巧克力可防中風(fēng)

    瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院在最新一期美國學(xué)術(shù)期刊《神經(jīng)病學(xué)》上發(fā)表研究報(bào)告說，每日食用少量巧克力可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

    研究人員對超過3.7萬名年齡在49至75歲之間的瑞典男性進(jìn)行跟蹤調(diào)查。他們的醫(yī)療記錄顯示，10年中，這些男性里有近2000人得過中風(fēng)。研究人員對他們在這期間的飲食習(xí)慣進(jìn)行了問卷調(diào)查，其中包括他們食用巧克力的頻率。

    研究人員發(fā)現(xiàn)，那些大量食用巧克力的受調(diào)查者與少量食用甚至不食用巧克力的人相比，患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要低不少。平均來說，每周食用63克巧克力，患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)可降低17％。

    對于巧克力在降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)方面的功效，研究人員說，仍需要更多的研究才能找到其中原因。他們推測，這可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黃酮類化合物在起作用，這類化合物也存在于茶葉、紅酒、洋蔥和蘋果等食物中。

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