巧克力醬可以做什么吃

更新時(shí)間：2024-12-03 23:18:49

巧克力醬可以做什么吃

巧克力醬可以做巧克力曲奇、熔巖巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力醬軟質(zhì)冰棒、巧克力布丁吃

1、巧克力曲奇：巧克力醬加熱攪拌至融化，保溫備用；黃油軟化加糖粉、鹽打發(fā)；分次加入蛋液打勻；分兩次加入巧克力、奶油并打勻；可可粉和低筋面粉混合過(guò)篩，加入蛋液中；用刮刀拌勻；齒菊花嘴裝入裱花袋，再把面糊裝入；在烤盤(pán)上擠出曲奇；放入預(yù)熱好的烤箱，170度烤20分鐘即可。

2、熔巖巧克力蛋糕：雞蛋加入細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)至稍有濃稠感；倒入黃油和巧克力醬的混合物里拌勻；加入朗姆酒拌勻；分次加入過(guò)篩后的低筋面粉拌均勻；拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小時(shí)，再倒入紙杯7分滿；放入預(yù)熱好上下火210度的烤箱，烤8~10分鐘；待不燙手時(shí)撕去紙模，底部朝上，撒上糖粉，成熱食用即可。

3、松露巧克力：將巧克力醬中倒入朗姆酒充分?jǐn)嚢杈鶆颍簧w上蓋子，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上；在成形之前，先用冰塊將手的溫度降低，戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圓；搓圓后放到可可粉里滾一圈，撈出；放到冰箱冷藏變硬即可。

4、巧克力醬軟質(zhì)冰棒：鍋中倒入玉米淀粉，加入牛奶，開(kāi)小火，邊攪拌邊加熱，煮至80度左右時(shí)熄火；倒入白砂糖攪勻，攪拌成奶漿；轉(zhuǎn)移到水浴中冷卻至50度左右；加入蛋黃液，拌均勻，放置一旁備用；淡奶油中加入巧克力醬，攪拌均勻；將蛋黃液倒入巧克力淡奶油中，用打蛋器攪拌均勻成為雪糕液；將雪糕液倒入模具中，放入冰箱冷凍1天即可。

5、巧克力布丁：將淡奶油、純牛奶、可可粉同放入牛奶鍋里，小火加熱，攪拌均勻；加入細(xì)砂糖，煮至完全融化，待混合物即將沸騰時(shí)移開(kāi)，熄火；坐冷水浴降溫，同時(shí)160度上下火預(yù)熱烤箱；溫度降至50度左右時(shí)加入蛋黃液，邊加入邊攪拌；巧克力布丁液過(guò)濾2次，分別裝入布丁杯中，再放入烤盤(pán)；烤盤(pán)注入80至100度的熱水，放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度上下火，水浴烘烤45分鐘后燜10分鐘出爐；出爐冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，然后再倒扣出來(lái)，淋上巧克力醬即可。

吃不完的枇杷可以做什么

枇杷去毛去種子去蒂，然后放到鍋里煮，直到枇杷變軟。然后加入冰糖熬制半小時(shí)直到枇杷膏變軟。待冷卻后加糖儲(chǔ)存在密封罐里。

１、把枇杷上面的毛毛清洗干凈，去掉蒂還有肚臍，再把里面的種子挖空。一定要洗干凈，皮不用撕掉，最后挖掉種子。

２、把清理干凈的枇杷裝進(jìn)鍋里面，摻剛好能夠淹住枇杷那么多的水。蓋上鍋的蓋子，然后等大火熬到枇杷軟了。

３、枇杷已經(jīng)軟了，再加冰糖，改為小火熬制。待枇杷已經(jīng)變?yōu)楹稚梢該瞥鲨凌?，用小火繼續(xù)熬制，若枇杷膏還未出現(xiàn)粘稠的感覺(jué)，再加適量的冰糖，接著熬制半小時(shí)。

４、待冷卻后會(huì)發(fā)現(xiàn)，枇杷膏黏黏的還比較甜。根據(jù)自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜歡甜食，可以再加入糖。冷卻好了，把洗干凈的玻璃罐子里面擦干，再把枇杷膏舀進(jìn)罐子里面，可以再加個(gè)密封圈蓋好罐子，放進(jìn)冰箱。

其他儲(chǔ)存方法：

1、鹽水儲(chǔ)存法

將剝皮的枇杷放入到鹽水中，減少它與空氣接觸的時(shí)間，從而防止它在這段時(shí)間內(nèi)變色，猶如蘋(píng)果一樣，破開(kāi)皮的蘋(píng)果會(huì)很快的變色，就是因?yàn)榕c空氣的接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中的一些物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致變色，但是這種方法不利于長(zhǎng)期的儲(chǔ)存，需要盡快的食用，僅僅局限于當(dāng)時(shí)吃不完的枇杷保存。

2、壇缸儲(chǔ)存法

把完整的枇杷放置在干凈的壇缸內(nèi)，在壇缸的低部鋪一些干枯的草，在壇缸上面蓋一些麻布，減少壇缸內(nèi)的空氣流動(dòng)，從而減緩枇杷損壞的速度，這樣也可以保存枇杷，但是儲(chǔ)存的時(shí)間并不會(huì)太長(zhǎng)，一般可以儲(chǔ)存半個(gè)月的樣子。

去電子廠面試需要做什么準(zhǔn)備

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