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生酮必備：自制白巧克力，美麗與美味并存

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 23:20

生酮必備：自制白巧克力，美麗與美味并存
之前分享過一個關(guān)于可可脂的小知識，它可是女性的美容圣品哦！可可脂中含有33%的硬脂酸，不僅對皮膚好，還能作為生酮飲食中的優(yōu)質(zhì)脂肪來源。特別適合乳糖不耐受或者吃乳制品無法減重的小伙伴們。

脂肪對我們皮膚的重要性有多大呢？簡單來說，脂肪是細(xì)胞膜的主要成分。如果你攝入好的脂肪，細(xì)胞膜就會更健康，保護(hù)你免受日照和自由基的侵害。所以，減肥時一定要重視優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入，這樣才能美美地瘦下來。

今天分享一個超級簡單的自制白巧克力食譜，整個過程不超過10分鐘哦！

材料：
生可可脂 40g
赤蘚糖醇粉 20g（不喜歡甜的可以不放）
椰子奶粉 30g
粉鹽少許
香草精（可選）幾滴
堅果碎（可選）適量

做法：
將可可脂和赤蘚糖醇粉加入隔熱碗中，隔水融化并攪拌。
待完全融化后，加入椰子奶粉、粉鹽和香草精，繼續(xù)攪拌。
將喜歡的堅果碎放入巧克力模具中，倒入上述混合物。
用蓋子或保鮮膜包好，放入冷藏室2小時后即可食用。

小貼士：
盡量選擇有機(jī)可可脂。
椰子奶粉可以降低碳水化合物攝入，不介意的小伙伴可以直接用普通奶粉。
甜味劑我用的是赤蘚糖醇粉，如果不喜歡粉末口感，可以選擇其他甜味劑，雖然口感會稍差，但味道也很好。
沒有粉鹽可以用海鹽代替，一點點就可以，用來提味。

第一次做出來的白巧克力，我連續(xù)吃了5塊，真的太美味了！作為生酮飲食中的脂肪炸彈，既美味又飽腹。如果不喜歡甜味，可以不加代糖，更有利于減重。快試試吧！

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