圖源：慢教授

//來(lái)源：FDL數(shù)食主張 （ID：foodatalink）

//采訪/整理：Liu、馬白果

縱觀人類飲食史的演變歷程，隨著健康理念的不斷深化與普及，消費(fèi)者對(duì)食品飲料的需求在不同時(shí)期呈現(xiàn)出新的變化與特點(diǎn)，推動(dòng)著產(chǎn)業(yè)健康化的蓬勃發(fā)展。

然而，在食品飲料健康化探索的進(jìn)程中，控糖作為不可或缺的重要主題，始終主導(dǎo)著產(chǎn)品創(chuàng)新的核心方向。特別是隨著消費(fèi)者對(duì)控糖知識(shí)的不斷了解和控糖意識(shí)的逐漸提升，已從單純追求“無(wú)糖/低糖”逐步演進(jìn)為“低碳水?dāng)z入”，進(jìn)而發(fā)展為當(dāng)前新興的“低GI”理念。

GI（Glycemic Index）作為評(píng)價(jià)食物中碳水化合物健康程度的關(guān)鍵指標(biāo)，即血糖生成指數(shù)，通過(guò)對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)化食物（通常為葡萄糖）來(lái)評(píng)估某一食物在被人體攝入后引發(fā)血糖上升的速率，從而反映食物對(duì)人體血糖生成的影響程度。在我國(guó)，GI值≤55的食品被定義為低GI食品，這類食品對(duì)血糖影響相對(duì)較小，有助于餐后血糖的有效控制。

近年來(lái)，受消費(fèi)需求變化的驅(qū)動(dòng)和政策支持的助力，低GI食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出迅猛增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)公開(kāi)資料顯示，我國(guó)低GI健康食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到1762億元，年增長(zhǎng)率超過(guò)10%，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的低GI品牌數(shù)量將實(shí)現(xiàn)三倍增長(zhǎng)。

低GI食品市場(chǎng)正呈現(xiàn)巨大的發(fā)展?jié)摿?。然而，在這片新興的藍(lán)海市場(chǎng)中，如何精準(zhǔn)布局、深耕細(xì)作，以擘畫(huà)出廣闊的商業(yè)版圖，也成為相關(guān)企業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

為此，F(xiàn)DL數(shù)食主張?jiān)贔oodaily2024每日食品創(chuàng)新博覽會(huì)上，有幸采訪到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的低GI控糖食品品牌——慢教授聯(lián)合創(chuàng)始人李俊堃先生，探討其對(duì)控糖食品賽道的獨(dú)到見(jiàn)解，同時(shí)也傾聽(tīng)了慢教授自成立以來(lái)始終堅(jiān)守的初心以及在發(fā)展道路上不斷積累的辯證思考。

嘉賓介紹：

李俊堃，慢教授的聯(lián)合創(chuàng)始人。多年負(fù)責(zé)創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，于2021年聯(lián)合創(chuàng)立慢糖家，致力于研發(fā)好吃慢升糖的食品，推動(dòng)低GI和血糖健康走入大眾生活。

慢教授聯(lián)合創(chuàng)始人李俊堃

觀點(diǎn)一：瞄準(zhǔn)低GI概念，打造科學(xué)專業(yè)有社會(huì)責(zé)任感的好品牌

FDL數(shù)食主張：能不能簡(jiǎn)單介紹慢教授這一品牌？了解到近期品牌完成了重要升級(jí)，是基于哪些考量以及升級(jí)后品牌的發(fā)展布局是否也有進(jìn)行調(diào)整？

李俊堃：此前，我們的品牌名叫慢糖家，現(xiàn)在已經(jīng)正式升級(jí)為慢教授。從2021年底創(chuàng)立之初，企業(yè)便致力于深耕低GI控糖領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā)與籌備，2022年8、9月份，品牌成功推出了首款產(chǎn)品——慢糖吐司，此舉也標(biāo)志著品牌在探索低GI健康控糖道路上的重要起點(diǎn)。

回顧公司的發(fā)展歷程，我們始終堅(jiān)守低GI健康控糖的核心理念，致力于為廣大控糖人群及關(guān)注血糖健康的敏感人群提供健康、科學(xué)的飲食選擇，希望通過(guò)我們自身的努力，助力他們更好地管理血糖，享受健康的生活。

正是由于我們始終致力于提升控糖技術(shù)的專業(yè)水準(zhǔn)，并努力確保產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)均衡配置，從而在品牌形象塑造方面，力求打造出一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)而專業(yè)的控糖消費(fèi)者形象。相較于慢糖家在親和力方面的優(yōu)勢(shì)，慢教授在專業(yè)性方面的形象更勝一籌，為品牌提供了科學(xué)且堅(jiān)實(shí)的支撐。

至于品牌升級(jí)后的發(fā)展戰(zhàn)略層面，我們將繼續(xù)拓展食品品類，提供更多元化的選擇，以滿足用戶日益多樣化的需求。

FDL數(shù)食主張：是哪些契機(jī)促使您創(chuàng)立了慢教授，并決心將這一新概念推向國(guó)內(nèi)消費(fèi)者？

李俊堃：主要有三個(gè)方面原因。

首先，我們注意到中國(guó)正面臨著日益加劇的老齡化趨勢(shì)，這一顯著現(xiàn)象引發(fā)了諸多重要的健康議題。隨著老齡化程度的不斷加深，一系列與慢性病相關(guān)的問(wèn)題逐漸凸顯，其中糖尿病在慢性病中的占比尤為突出，幾乎位列前茅，且其影響日益顯著。

鑒于此，我們深感為這一特定人群提供科學(xué)合理的膳食建議以及有效的預(yù)防策略具有極高的必要性和益處。這不僅是出于對(duì)個(gè)體健康的深切關(guān)懷，也符合當(dāng)前社會(huì)的整體發(fā)展趨勢(shì)以及未來(lái)的發(fā)展機(jī)遇。

同時(shí)，我們也從國(guó)際層面審視了該問(wèn)題。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，諸如澳大利亞、新加坡等國(guó)外先進(jìn)國(guó)家在應(yīng)對(duì)類似問(wèn)題時(shí)，已經(jīng)形成了相當(dāng)完善的解決方案。特別是在應(yīng)對(duì)糖尿病這一挑戰(zhàn)時(shí)，他們積極推廣低GI理念，將其作為有效的解決手段。

相較之下，國(guó)內(nèi)在這一領(lǐng)域尚處于新興階段，存在較大的發(fā)展空間。因此，我們認(rèn)為，將國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)內(nèi)實(shí)際情況相結(jié)合，有望成為一個(gè)潛在的機(jī)遇點(diǎn)。

此外，身邊人親身經(jīng)歷的遭遇更深刻地使我們意識(shí)到糖尿病在飲食方面存在的諸多限制與問(wèn)題。事實(shí)上，在我家人被確診患有糖尿病后，由于缺乏明確的飲食指導(dǎo)，曾一度無(wú)法合理選擇食物，導(dǎo)致體重顯著下降，甚至出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良等諸多問(wèn)題。

圖源：慢教授

正因如此，更堅(jiān)定了我推廣低GI飲食這一科學(xué)合理的方案的決心。這不僅有助于解決我們身邊人所面臨的健康困擾，更與當(dāng)前糖尿病管理的趨勢(shì)不謀而合。因此，我和我的團(tuán)隊(duì)毅然決然地踏上了這條充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的征程。

FDL數(shù)食主張：正如您方才所述，當(dāng)前低GI食品在海外市場(chǎng)的發(fā)展已趨于成熟。反觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其發(fā)展?fàn)顩r目前處于何種階段？相較于國(guó)外市場(chǎng)，其最大的不同點(diǎn)與差異點(diǎn)又具體體現(xiàn)在何處？

李俊堃：目前，與全球領(lǐng)先市場(chǎng)相較，我們?nèi)源嬖谝欢ǖ牟罹?。在?guó)外，GI值概念這一理念在上世紀(jì)80年代便已開(kāi)始獲得推廣與發(fā)展。在新加坡和澳洲等區(qū)域，早在2002年左右便已經(jīng)構(gòu)建起了相對(duì)完善的法律法規(guī)體系，用以規(guī)范GI值標(biāo)識(shí)的使用。特別是在澳洲，GI值的普及程度極高，民眾對(duì)于GI值的意義及其所帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)的了解程度高達(dá)80%以上。

相較之下，我國(guó)在GI值領(lǐng)域的法律法規(guī)尚存諸多不足之處，公眾對(duì)于GI值的認(rèn)知和了解也尚顯薄弱。可以說(shuō)，我國(guó)目前的發(fā)展水平大致相當(dāng)于國(guó)際先進(jìn)地區(qū)在2000年左右的水準(zhǔn)，仍處于初步發(fā)展階段，亟需持續(xù)努力以迎頭趕上國(guó)際先進(jìn)步伐。

實(shí)際上，近年來(lái)，整個(gè)行業(yè)的各方都在積極推動(dòng)GI事業(yè)的普及和發(fā)展。從營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)到科研院所，包括我們自身在內(nèi)，都積極參與了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。盡管這些標(biāo)準(zhǔn)尚未提升至國(guó)家層面，但我們已經(jīng)邁出了關(guān)鍵的一步，為行業(yè)提供了一個(gè)可供遵循的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，為民眾提供一個(gè)清晰的參考依據(jù)，從而能夠更好地向他們解釋和普及相關(guān)知識(shí)。這不僅有助于提升公眾的健康素養(yǎng)水平，也為行業(yè)的規(guī)范發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

觀點(diǎn)二：緊抓控糖核心，基于共性需求實(shí)現(xiàn)人群破圈

FDL數(shù)食主張：目前慢教授的產(chǎn)品的核心目標(biāo)人群是誰(shuí)？從慢糖家的核心SKU慢糖吐司到慢教授首款產(chǎn)品飯用纖維粉，能分享一下一路走來(lái)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的心路歷程嗎？

李俊堃：當(dāng)前糖尿病患者無(wú)疑是我們的核心用戶群體。這一群體因?yàn)椴∏樾枰?，?duì)低GI食品有著迫切的需求。

此外，我們也注意到，一些孕婦在孕期可能會(huì)出現(xiàn)血糖偏高的情況，她們同樣需要低GI食品來(lái)控制血糖水平。同時(shí)，低GI食品在減肥減重方面也有著顯著的效果，因此也吸引了一部分追求健康體重的消費(fèi)者。

至于開(kāi)發(fā)飯用纖維粉，主要還是想解決主食場(chǎng)景中的一些控糖需求，尋找更多解決方案。眾所周知，在中國(guó)面條和米飯是最常見(jiàn)的主食形式。目前，我們已經(jīng)研發(fā)出一款低GI面條產(chǎn)品。然而，米飯作為主食的解決方案則顯得相對(duì)復(fù)雜。

面條作為加工制品，其原料配方具有一定的調(diào)整空間。但米飯則不同，它屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，若要實(shí)現(xiàn)定制化，則面臨諸多挑戰(zhàn)。一種可能的方案是種植低GI的大米，即從種植過(guò)程中著手，提高大米中的抗性淀粉含量。然而，這種方法可能帶來(lái)成本上升的問(wèn)題，且缺乏靈活性。

另一種方案是開(kāi)發(fā)重組米，即將優(yōu)質(zhì)配料壓制成米的形狀，形成預(yù)制米飯。然而，這種米飯?jiān)诳诟猩吓c普通米飯存在差異，可能無(wú)法滿足消費(fèi)者的習(xí)慣。同時(shí)，為了保證米的黏合性，必然需要添加一定的添加劑，這也會(huì)改變消費(fèi)者的食用習(xí)慣。

因此，我們最終選擇了相對(duì)創(chuàng)新的方案，即在米飯中添加純植物配方的纖維粉，使低GI米飯成為低價(jià)位產(chǎn)品，不影響口感，且無(wú)添加劑。這樣，消費(fèi)者在食用習(xí)慣上基本保持不變，且成本也相對(duì)較低。這種方案既滿足了消費(fèi)者的需求，又實(shí)現(xiàn)了主食問(wèn)題的有效解決。

圖源：慢教授

FDL數(shù)食主張：為了滿足消費(fèi)者們的健康需求，實(shí)現(xiàn)真正的低GI標(biāo)準(zhǔn)，慢教授在原料選擇、工藝制作等流程中是如何確保產(chǎn)品品質(zhì)的？

李俊堃：為了確保產(chǎn)品符合低GI標(biāo)準(zhǔn)，品牌在原料篩選環(huán)節(jié)采取了極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。在原料的選擇上，我們既注重種類的精挑細(xì)選，又嚴(yán)格控制升糖指數(shù)，堅(jiān)決避免使用小麥粉或精制米面等可能導(dǎo)致血糖迅速升高的原料，轉(zhuǎn)而采用更為健康的青稞、燕麥等食材。盡管這些原料的選擇給加工過(guò)程帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)，如缺乏面筋或彈糯性不足等問(wèn)題，但我們通過(guò)不斷優(yōu)化工藝，成功克服了這些困難，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)與低GI標(biāo)準(zhǔn)的完美契合。

在配方研發(fā)方面，慢教授同樣進(jìn)行了深入細(xì)致的探究與試驗(yàn)。為實(shí)現(xiàn)理想的低GI效果，我們精心復(fù)配了一定比例和種類的蛋白質(zhì)，旨在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感的雙重平衡。

值得一提的是，我們擁有自主設(shè)立的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，能夠緊密結(jié)合實(shí)際需求，對(duì)產(chǎn)品的配方與工藝進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)整。這一優(yōu)勢(shì)使得我們能夠在確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠的同時(shí)，持續(xù)滿足消費(fèi)者對(duì)健康與美味的雙重追求。

FDL數(shù)食主張：事實(shí)上許多消費(fèi)者對(duì)低GI的概念并不清晰，部分商家甚至利用這一點(diǎn)通過(guò)模糊宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。您怎么看待這種現(xiàn)象？在這種情況下，慢教授又是如何進(jìn)行品牌建設(shè)和消費(fèi)者教育的？

李俊堃：關(guān)于此事，我們需從兩方面進(jìn)行深入探討。一方面，必須依賴國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范相關(guān)事宜，確保各項(xiàng)操作符合法規(guī)要求。另一方面，民眾的普及度同樣至關(guān)重要。特別是，隨著血糖儀及動(dòng)態(tài)血糖儀等測(cè)量設(shè)備的進(jìn)一步普及，民眾將能更便捷地進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，而無(wú)需依賴過(guò)于專業(yè)的解讀，即可大致了解相關(guān)情況，從而更有效地區(qū)分真?zhèn)?。因此，法?guī)的完善與測(cè)量手段的普及，共同構(gòu)成了解決此問(wèn)題的關(guān)鍵。

至于作為品牌方，慢教授能做的就是將產(chǎn)品作為與消費(fèi)者溝通的最核心所在。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將形成品牌的良好口碑，進(jìn)而吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注與信賴。目前，慢教授已擁有眾多忠實(shí)粉絲，他們樂(lè)于主動(dòng)推薦我們的產(chǎn)品。這是因?yàn)?，?duì)于用戶而言，他們非常關(guān)注產(chǎn)品對(duì)血糖的實(shí)際影響，以及這種影響是否真實(shí)有效。

因此，在品牌宣傳策略上，慢教授首要關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量與性能，將其作為推動(dòng)品牌發(fā)展的核心動(dòng)力。同時(shí)，我們也將積極參與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并在品牌宣傳中更多地展示我們的研發(fā)過(guò)程與原理，以便消費(fèi)者能夠更深入地理解我們的產(chǎn)品與技術(shù)，從而增強(qiáng)對(duì)慢教授品牌的信任與認(rèn)可。

FDL數(shù)食主張：目前，以慢教授為首的低GI類產(chǎn)品主要還是聚焦在控血糖等核心人群上，未來(lái)是否有想過(guò)進(jìn)行人群破圈？讓產(chǎn)品從專業(yè)的小眾人群走向普遍的大眾人群？對(duì)此，目前是否有做相關(guān)的布局與策略？

李俊堃：首先，慢教授是主要聚焦于控糖人群的品牌。我們理解的破圈，并非指需求的多樣性，而是特指控糖這一領(lǐng)域的深化與突破，這意味著控糖并非僅限于糖尿病患者的需求，而是廣大民眾的共同訴求。眾所周知，過(guò)量攝入糖分對(duì)健康不利。這一認(rèn)知實(shí)際上反映了全民對(duì)控糖的需求，因?yàn)楫?dāng)前人們的糖分?jǐn)z入量普遍超出了推薦值。因此，在探討控糖這一話題時(shí)，我們意識(shí)到它不僅僅局限于糖尿病患者的需求，而是廣大民眾共同面臨的健康議題。

我們的破圈思路在于將控糖理念從糖尿病患者擴(kuò)展至更廣泛的群體，包括希望減肥的人群、注重護(hù)膚的人群，以及追求健康生活方式、預(yù)防未來(lái)血糖波動(dòng)或其他健康隱患的人群。因而，我們還是希望夠在控糖這件事情上做得更加專注。

圖源：慢教授

觀點(diǎn)三：堅(jiān)守初心擁抱趨勢(shì)，用產(chǎn)品力說(shuō)好一段“慢”故事

FDL數(shù)食主張：隨著低GI賽道日益展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力與潛力，從曾經(jīng)的小眾概念逐漸蛻變成為食飲行業(yè)中備受矚目的創(chuàng)新標(biāo)簽。對(duì)此現(xiàn)象，您有何深刻感受？隨著眾多品牌紛紛涌入這一賽道，慢教授又是如何建立自己的品牌護(hù)城河以提高競(jìng)爭(zhēng)力？

李俊堃：至少?gòu)哪壳暗囊暯莵?lái)看，我們當(dāng)時(shí)的選擇無(wú)疑是正確的。這意味著我們初期所付出的努力，均指向了一個(gè)正確的方向，且與主流趨勢(shì)相吻合。未來(lái)，隨著更多人的加入和推動(dòng)，我們有理由相信，當(dāng)初的這一選擇不僅能夠滿足我們的初心，解決社會(huì)層面的問(wèn)題和身邊人的困擾，整個(gè)賽道也會(huì)在大家共同建設(shè)的基礎(chǔ)上做得更加出色。

至于慢教授如何提升競(jìng)爭(zhēng)力這一問(wèn)題，關(guān)鍵手段在于多個(gè)方面。首先，產(chǎn)品作為賽道中的核心要素。相較于新進(jìn)者，我們擁有豐富的品類，為消費(fèi)者提供了一站式采購(gòu)的便利，使其無(wú)需再為尋找合適的產(chǎn)品而煩惱，大幅提升了購(gòu)物的便捷性和滿意度。這得益于我們獨(dú)立自主的科研投入和研發(fā)能力，無(wú)論是產(chǎn)品配方還是生產(chǎn)工藝，均體現(xiàn)出自主創(chuàng)新的特點(diǎn)。

其次，在核心原料供應(yīng)方面，我們能夠發(fā)揮協(xié)同優(yōu)勢(shì)，確保關(guān)鍵原料的穩(wěn)定供應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，從而進(jìn)一步鞏固慢教授在產(chǎn)品領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

再者，品牌形象的塑造同樣至關(guān)重要。消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，往往會(huì)傾向于那些具有信任感的品牌。慢教授已經(jīng)在消費(fèi)者中建立了良好的口碑和信譽(yù)，這得益于我們始終關(guān)注消費(fèi)者的需求和體驗(yàn)，積極回應(yīng)消費(fèi)者的反饋，不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。

FDL數(shù)食主張：您認(rèn)為低GI食品的未來(lái)還有多大的市場(chǎng)潛力？從控糖的需求點(diǎn)出發(fā)，除了低GI，產(chǎn)品還可以從哪些維度進(jìn)行創(chuàng)新？

李俊堃：毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)有一部分市場(chǎng)份額保留給低GI產(chǎn)品。這是因?yàn)樘囟ㄏM(fèi)群體對(duì)此類產(chǎn)品有剛性需求，他們希望通過(guò)食用低GI產(chǎn)品來(lái)滿足個(gè)人的健康需求。顯然，控糖并不意味著完全放棄生活的樂(lè)趣。觀察國(guó)外市場(chǎng)，我們發(fā)現(xiàn)低GI產(chǎn)品的替代率約為十分之一。這表明，在滿足消費(fèi)者口味需求的同時(shí)，大家也追求健康，希望有更多的選擇空間。因此，我們可以相信，在食品產(chǎn)業(yè)中，特別是在主食和碳水含量較高的烘焙類食品中，存在著一定的可替代性。

圖源：慢教授

此外，健康包含諸多維度，如低糖、低脂、高蛋白、高膳食纖維等，而控糖產(chǎn)品作為一種健康食品，其創(chuàng)新涵蓋多個(gè)方面。除了低GI產(chǎn)品外，如在原料選擇上可以采用一些具有輔助控糖或其他健康功效的原料。同時(shí)在口味和價(jià)格上不斷進(jìn)行優(yōu)化，使產(chǎn)品口味更佳，與普通食品的差距逐漸，縮小價(jià)格更加親民。

FDL數(shù)食主張：聚焦到整個(gè)功能性食品，在您看來(lái)，接下來(lái)該市場(chǎng)還有哪些值得關(guān)注的機(jī)會(huì)點(diǎn)？從您的經(jīng)驗(yàn)角度來(lái)看，會(huì)比較看好哪些品類賽道的發(fā)展，為什么？

李俊堃：首先，關(guān)于功能性食品這一領(lǐng)域，我們的研究尚不夠深入，更多聚焦在控糖這一塊。從宏觀角度來(lái)看，正如我之前所述，老齡化問(wèn)題所帶來(lái)的影響不容忽視。特別是針對(duì)老年人群體，除了控制血糖外，他們可能還面臨著血壓管理、高尿酸以及老年吞咽等方面的新需求。我認(rèn)為，隨著老齡化趨勢(shì)的加劇，這些需求將愈發(fā)凸顯，從而催生出一系列新的市場(chǎng)需求點(diǎn)。至于具體哪些品類將更具市場(chǎng)潛力，這需要我們進(jìn)一步深入研究和探討。

數(shù)食主張

在當(dāng)下這個(gè)信息爆炸、變化莫測(cè)的時(shí)代，消費(fèi)市場(chǎng)的節(jié)奏日益加快，眾多品牌似乎都在競(jìng)相追逐“快”這一制勝法寶。

然而，正所謂“合抱之木,生于毫末；九層之臺(tái),起于累土”。

任何輝煌的成果，都離不開(kāi)腳踏實(shí)地的努力和持續(xù)不斷的積累。就如同那些如慢教授一般秉持“慢”哲學(xué)的品牌，他們堅(jiān)定選擇某一領(lǐng)域，深耕細(xì)作，始終以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，將“慢”的理念融入到每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。這種匠心獨(dú)運(yùn)的做法，既是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，也是對(duì)智慧的詮釋。

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網(wǎng)址: 對(duì)話慢教授李俊堃：以控糖為使命，用低GI概念重塑健康飲食新市場(chǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview248171.html