有的人僅憑形象就容易讓你產(chǎn)生信任感，比如這樣的：

他是皮埃爾·杜坎（Pierre Dukan），雖然照片里他的領(lǐng)帶莫名歪了，但一頭白發(fā)搭配筆挺的西裝，和藹可親的笑容加上專注的眼神，在明亮的廚房里，他雙手有力地握在一起，給人一種權(quán)威的感覺(jué)。

他的身份加持，更加讓整個(gè)人都散發(fā)著睿智的光芒，他曾是一名醫(yī)生。

這樣的形象和身份，他主要從事的“工作”居然是給大家推薦瘦身食譜，一般人都很容易上當(dāng)。

1941年出生的他，已經(jīng)82歲高齡，仍然精神矍鑠、思維清晰，這又加分了。

還有，這樣一位老人家，居然玩轉(zhuǎn)了社交媒體。

傳統(tǒng)的媒體不在話下，有文化的人一定要出書。他筆耕不輟，最早的出版物可以追溯到1981年，那是上個(gè)世紀(jì)80年代，書齡可能已經(jīng)超過(guò)了很多讀者的年齡。最新的書是2018年出版的，現(xiàn)在還在銷售。

而且，他的書可以用暢銷來(lái)形容，以下只是他的部分出版物：

這位老爺爺還玩轉(zhuǎn)了新的社交媒體，比如在海外版抖音TikTok上他有39萬(wàn)粉絲呢。

這畫風(fēng)，一位八旬老爺爺笑著給你說(shuō)食譜，大多數(shù)人肯定很容易相信他的。

他的視頻節(jié)目很接地氣，他會(huì)說(shuō)，“趁著齋月減肥”，“大肚子不怕——我的解決方案”，類似的題目是不是你看了也很想點(diǎn)進(jìn)去。是的，他的視頻最高點(diǎn)擊量達(dá)到了500萬(wàn)，這是很多年輕的網(wǎng)紅也很難達(dá)到的目標(biāo)哇！

他到底為什么這么受歡迎？他發(fā)明了一種食譜，叫做“杜坎纖食法”，也叫“杜坎瘦身法”。

話說(shuō)，1975年時(shí)，才三十多歲的杜坎曾是巴黎的一位全科醫(yī)生并學(xué)習(xí)神經(jīng)學(xué)。在一次的出診中，一位患者向他咨詢?nèi)绾斡行У販p肥，提出的要求也很苛刻：“開個(gè)瘦身的方子，可以阻止我吃任何東西，但我不能不吃肉。”

于是，杜坎建議他盡量地吃瘦肉并且多喝水。5天以后，這位患者減輕了5公斤。這樣的療效讓醫(yī)生迅速聲名大噪。他開始熱衷于營(yíng)養(yǎng)學(xué)并研究肥胖癥。

當(dāng)時(shí)，最好的治療體重超重或肥胖的方法之一，是進(jìn)食熱量低的食物并減小食量。杜坎把這種方式系統(tǒng)化，不僅減肥，還要防止病人體重反彈。因此他設(shè)計(jì)了一種新的方法，分四個(gè)階段：速效期、緩效期、鞏固期和穩(wěn)定期。從此，杜坎瘦身法誕生了。

其核心可以概括為“分階段的蛋白質(zhì)攝入法”，是一種提倡以優(yōu)質(zhì)高蛋白、低脂肪和低碳水化合物飲食為基礎(chǔ)的瘦身方法。四個(gè)階段中，前兩個(gè)階段迅速減輕體重，后兩個(gè)階段鞏固和保持瘦身成果。

此后的20年中，他不斷改良他的瘦身法，并且成功地出版了減肥秘籍。比如在2000年，杜坎的《我不知道怎樣減肥》（Je ne sais pas maigrir）很快就在法國(guó)成為暢銷書。

他當(dāng)時(shí)有多有名呢？在英國(guó)，卡羅爾·米德?tīng)栴D也是他的粉絲?？吹竭@個(gè)姓氏，你似乎想起了什么。是的，她是英國(guó)凱特王妃的母親，她向當(dāng)時(shí)還未出嫁的凱特推薦了杜坎瘦身法，讓她在婚禮前成功瘦身兩個(gè)尺碼。

因此這本書在英國(guó)也迅速成為了暢銷書?，F(xiàn)在杜坎瘦身法已經(jīng)成為全世界知名的減肥法。

然鵝，一切都是騙局！回到他的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)不是他的本行，這樣的成名只是陰差陽(yáng)錯(cuò)。就算他的方法有一定道理，也誤打誤撞幫助一些人減肥成功，他的建議不能說(shuō)是科學(xué)的。

事實(shí)上，這位八十多歲的老人于2014年被取消行醫(yī)資格，自2022年3月以來(lái)他卻一直活躍在TikTok等社交網(wǎng)絡(luò)上。雖然他不再有權(quán)使用他的醫(yī)生頭銜，但他會(huì)在資料里說(shuō)自己是“私人定制營(yíng)養(yǎng)師”。毫無(wú)疑問(wèn)，他此前的形象根深蒂固，許多粉絲還是叫他杜坎醫(yī)生。

比如，上文提到了他備受歡迎的TikTok賬號(hào)，自我介紹仍然是“畢業(yè)于巴黎醫(yī)科大學(xué)”，這是不是很容易讓人誤會(huì)他還是醫(yī)生呢？

全國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)理事會(huì)主席克萊爾·西雷特（Claire Siret）醫(yī)生表示遺憾，“我們正處在一個(gè)非?；靵y的討論中，他以醫(yī)生之名所做的任何事情都將被視為非法行醫(yī)，由于他的名聲，他具有強(qiáng)大的說(shuō)服力。”

他有時(shí)還會(huì)說(shuō)自己是“營(yíng)養(yǎng)師醫(yī)生”，在社交賬號(hào)上，他還銷售一些減肥產(chǎn)品，并宣傳新版奇跡飲食療法，也就是他聲稱的2.0瘦身法。但他否認(rèn)推銷了相關(guān)的膠囊、餅干或類似的物品，他說(shuō)：“我發(fā)布的五十個(gè)視頻中，有四五個(gè)視頻在談?wù)撐业漠a(chǎn)品，但從不標(biāo)價(jià)?！?/p>

當(dāng)記者問(wèn)及怎么還會(huì)出現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)師醫(yī)生”的頭銜時(shí)，他說(shuō)自己不知情；但是，在記者采訪一個(gè)多星期后，“醫(yī)生”兩字仍然沒(méi)有從他的個(gè)人資料中消失。

關(guān)鍵是，他的許多說(shuō)法并沒(méi)有依據(jù)。有人專門出來(lái)揭露，《謊言，杜坎瘦身法和胡說(shuō)八道》（Mensonges, régime Dukan et balivernes）一書的作者讓-菲利普·澤爾馬蒂（Jean-Philippe Zermati）就指出“他（杜坎）把魔芋或燕麥麩等產(chǎn)品說(shuō)成是革命性的，但它們已經(jīng)存在了50年，我們知道它們（對(duì)瘦身）不起作用?！?/p>

澤爾馬蒂是真正的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，他看到杜坎在社交網(wǎng)絡(luò)上這么受歡迎，擔(dān)心年輕一代人會(huì)受到引誘和欺騙。

要知道，杜坎曾經(jīng)的“粉絲”除了有英國(guó)凱特王妃，還有法國(guó)前總統(tǒng)奧朗德，還有美國(guó)大明星詹妮弗·洛佩茲呢，影響之大，超乎想象。

僅憑他的形象和好口才，居然就“行騙”半個(gè)世紀(jì)之久，現(xiàn)在借著新的社交媒體又卷土重來(lái)。想瘦身的各位要當(dāng)心，可別受騙了！

Ref：

https://www.leparisien.fr/societe/video-cest-de-lexercice-illegal-de-la-medecine-radie-de-lordre-des-medecins-pierre-dukan-fait-la-pub-de-son-regime-controverse-sur-tiktok-05-06-2023-A3HAGSHPNNDNDGDAIN6QW2O5WE.php

https://www.lequotidiendumedecin.fr/liberal/justice/radie-de-lordre-en-2014-dukan-tente-un-come-back-sur-tiktok

https://www.tiktok.com

部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

文｜友友

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