你喜歡重口味食物嗎?你吃菜的時(shí)候老是覺得不夠咸嗎?如果是的話，那你要注意了，吃太咸會長皺紋，管你多少歲。此外，長期吃太咸還會導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。因此，為了你的臉和你的身體健康，重口味要不得，太咸、太辣、太甜，都是不可取的。

①過咸飲食

吃東西過咸有什么危害呢?

1、容易長雀斑

人體攝取鹽分過多的時(shí)候，會導(dǎo)致臉上色素沉淀，臉色黑黃，還會導(dǎo)致長雀斑的問題。如果同時(shí)攝取的動物性脂肪和蛋白過過多的話，更會影響到肝臟正常的代謝，導(dǎo)致雀斑更加明顯。

2、睡眠猝死

睡眠中猝死問題多發(fā)在泰國、菲律賓等東南亞的國家，有數(shù)據(jù)顯示在過去的16年時(shí)間里就奪走了5000多人的生命。有專家因此而懷疑，睡眠中猝死問題很大可能跟東南亞國家中飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。

3、可致癌

醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病，嚴(yán)重危害人體健康。所以每日每天不宜攝取超過6克的食鹽，包括了從食物中攝取的以及零食等非主食上攝取的。

4、導(dǎo)致骨質(zhì)損傷

平時(shí)飯菜過咸，攝入的鹽分過量，就會促進(jìn)鈣質(zhì)的流失和排泄，還能夠讓骨鹽溶解。這樣一來，人的骨質(zhì)就容易疏松，骨折的風(fēng)險(xiǎn)也會增加。

5、胃部易患病

專家通過試驗(yàn)表明，食鹽的滲透壓比較高，吃鹽過多會對胃黏膜形成傷害。吃的過咸還會使胃酸減少，從而導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病。有一點(diǎn)人們要特別注意，那就是高鹽和鹽漬食品中富含硝酸鹽，而硝酸鹽在胃中可轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。如果亞硝酸鹽和食物中的胺相結(jié)合，就會變成亞硝酸銨。提到亞硝酸胺，只要是有些生活常識的人就會知道，這是一種具有極強(qiáng)致癌性的物質(zhì)。

飲食技巧

外食很難避免過咸，外食族應(yīng)該如何應(yīng)對過咸問題?

1)、如果擔(dān)心食物太油、太咸，可以利用桌上的清湯，把太油膩、口味過重的食物先用清湯汆燙過，這個(gè)原則很多人知道。有些人會用開水，將每一樣食物過水，我倒覺得大可不必，因?yàn)檫@樣一來，很多食物會變得難以入口。難以入口的食物會有人想吃嗎?不會!所以，凡是不能持久的方法，都是不作建議的。

2)、沙茶醬、肉燥、蘑菇醬等調(diào)味料，雖然一湯匙鈉含量不會超過100毫克，但如果是用來拌主食，例如意大利面、炒飯、焗面等，通常會加好幾匙，很容易就吃進(jìn)過多的鈉。

外食族吃飯前可先撥去多余的醬汁，或是主動要求店家，像是燙青菜時(shí)少放肉燥、醬油膏。最好少吃油鹽拌主食，以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。

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