大班健康優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

　　2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。

活動(dòng)過程：

　　一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

　　1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

　　師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。

　　2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))

　　3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

　　4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

　　5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

　　6. 營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

　　二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

　　1.營(yíng)養(yǎng)師介紹 "健康飲食金字塔"：(分五層)

　　A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺得會(huì)是什么呢?.來源屈.老師教案網(wǎng);(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

　　小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

　　歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。

反思：

　　能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

　　活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

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