我吃過田園主義、七年五季、肌肉小王子、低卡博士，以及王天晴、農(nóng)夫慢、怡力等很多個品牌的蕎麥面，如果說口感呢，其實真差不了太多，都要比白面條偏硬一點。

但是還是想詳細(xì)比對一下。

田園主義

蕎麥掛面，70%黑小麥+30%的蕎麥，配料表只有黑小麥粉、蕎麥粉、飲用水和食用鹽，熱量為1523千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為13.5g，碳水為71.5g，鈉含量為26毫克，0脂肪。

半干黑麥?zhǔn)w麥面，80%黑全麥粉+20%的蕎麥粉，熱量為1136千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為12.8g，碳水為50.1g，鈉含量為374毫克，比其他蕎麥面偏高，0脂肪。

七年五季

他家有普通蕎麥面和半干蕎麥面兩種。普通蕎麥面比半干蕎麥面保質(zhì)期長，適合囤貨。

70%黑全麥粉+30%的蕎麥粉制成的，配料表只有黑小麥粉、蕎麥粉、飲用水，能量為1523千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為13.5g，碳水為71.5g，鈉含量為26毫克，0.4g脂肪

半干黑麥?zhǔn)w麥面，是那種半干的鮮面，有少量的酒精，是80%黑全麥粉+20%的蕎麥粉，能量為1392千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為10.3g，碳水為63.2g，鈉含量為39毫克，有0.2g的脂肪。

半干蕎麥面，主要是小麥粉、蕎麥粉（40%）等，能量為1397千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為11.8g，碳水為68g，鈉含量為22毫克,0脂肪。

肌肉小王子

70%黑全麥粉+30%的蕎麥粉制成的，熱量為1328千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為13.4g，碳水為64.7g，鈉含量為21毫克

王天晴

有0脂肪和低脂肪兩種。0脂肪的是70%黑全麥粉+30%的蕎麥粉制成的，熱量為1328千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為11.8g，碳水68g，有22毫克的鈉。

低脂肪的那款，配料表小麥粉排第一位，所以沒買過，也不推薦。

農(nóng)夫慢

0脂肪款，70%黑全麥粉+30%的蕎麥粉制成的，熱量為1367千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為12g碳水，含量68.4g，鈉含量為19毫克。

怡力

70%黑全麥粉+30%的蕎麥粉制成的，配料表只有黑小麥粉、蕎麥粉、飲用水，熱量為1467千焦/100g，蛋白質(zhì)含量為6.2g，碳水為80.1g，鈉含量為37毫克，0脂肪。

低卡博士蕎麥方便面

50%黑全麥粉+50%的蕎麥粉制成的，配料表只有黑小麥粉、蕎麥粉、飲用水和食用鹽，熱量為872千焦/60g（每袋），蛋白質(zhì)含量為7.1g，碳水為43.7g，鈉含量為71毫克，0脂肪。

個人建議：

目前市場上的蕎麥掛面配料比，基本都是70%黑全麥粉+30%的蕎麥粉，除了田園主義、七年五季的半干蕎麥面和低卡博士的蕎麥方便面以外，無論是成分、熱量，蛋白質(zhì)含量，還是鈉含量，基本上都是差不太多的，差不多的價格、成分、工藝上也不會差太多，口感上當(dāng)然也不會有太大的區(qū)別，所以喜歡哪個品牌，哪個有活動就買哪個就行，畢竟誰也不嫌錢多，省下一點是一點。

如果想換種口味，吃點不一樣的蕎麥面，田園主義和七年五季半干蕎麥面其實都是不太推薦的，因為價格都偏高一點，保質(zhì)期短，非要選擇一種的話，傾向于七年五季，因為鈉含量要低。

低卡博士的半干蕎麥面，是比較推薦的，雖然是方便面，但是配料很干凈，熱量也比傳統(tǒng)的方便面低很多很多，最重要的是，真的很方面，60g一袋，一餐一袋，不用擔(dān)心吃多，可以燜泡，也可以水煮，配上他家的低卡辣椒醬，簡直是酷愛面食的減肥人的心頭愛！??！

再啰嗦一句，一定要買兩瓶，因為真的好吃，配面，配飯，配面包，配雜糧煎餅都好吃~~

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