蕎麥?zhǔn)且环N雙葉植物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有極好的保健作用。營(yíng)養(yǎng)專家介紹，蕎麥不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還有減肥的功效，熱量非常低，且含有豐富的膳食纖維，想減肥的朋友快來(lái)吃蕎麥吧!

　　蕎麥減肥原理

　　(1)熱量低

　　雖然會(huì)依據(jù)味道和配料而有所改變，相對(duì)于約有500kacl卡路里的拉面，260g的蕎麥面只含有僅僅的296kcal而已。對(duì)于減肥中的女生真的有很大的幫助呢。

　　(2)算是不容易發(fā)胖的谷物

　　因?yàn)槭w麥面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易讓人發(fā)胖的類型。

　　這個(gè)數(shù)值被稱做於GI值，相對(duì)於蕎麥面的59，吐司面包的數(shù)值為91、白飯為是84、烏龍面則有80的樣子。

　　從這點(diǎn)來(lái)看就能夠知道蕎麥面是一項(xiàng)多不容易讓人發(fā)胖的食物了吧!

　　蕎麥的功效與作用

　　1.蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

　　2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。

　　3.蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。

　　4.蕎麥含有豐富的鎂，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。

　　蕎麥面可以減肥嗎

　　蕎麥面雖然也是面食的一種，但是和普通的面粉還是有所不同，它的營(yíng)養(yǎng)更高，而熱量更低，而且對(duì)于減肥的人來(lái)講，減肥期間用蕎麥面代替主食再好不過(guò)了。

　　1.蕎麥面是理想的減肥食品，與其他谷物相比，蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕不遜色。其蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)構(gòu)合理，質(zhì)量也很好。蛋白質(zhì)是由12種氨基酸結(jié)合而成，其中的8種氨基酸人體自身無(wú)法合成，必須通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充。這8種氨基酸中，缺少任何一種，都會(huì)影響到人體必需的蛋白質(zhì)的構(gòu)成，所以均衡營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是非常重要的。

　　2.蕎麥面是一種灰黑的蕎麥粉做成的面條，其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面蛋白質(zhì)含量高，氨基酸配比合理，可以美顏、瘦身、預(yù)防許多都市白領(lǐng)容易患上的慢性病，具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健和減肥作用。

　　3.蕎麥面的熱量低雖然會(huì)依據(jù)味道和配料而有所改變，相對(duì)于約有500kacl卡路里的拉面，260g的蕎麥面只含有僅僅的296kcal而已。1餐分只有這樣的熱量，對(duì)減肥中的女生真的有很大的幫助呢。因?yàn)槭w麥面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易讓人發(fā)胖的類型。這個(gè)數(shù)值被稱做為GI值，相對(duì)于蕎麥面的59，吐司面包的數(shù)值為91、白飯為是84、烏龍面則有80的樣子。

　　小編有話說(shuō)：以上就是小編給大家講的吃蕎麥減肥的原理，希望會(huì)對(duì)大家有所幫助。（參考網(wǎng)站：飲食養(yǎng)生）

廣告  X

相關(guān)知識(shí)

西米熱量高嗎 吃西米露可以減肥嗎
孕婦可以吃高纖維全麥面包嗎
孕婦可以睡蕎麥枕頭嗎
蕎麥殼枕頭孕婦可以用嗎
孕婦能吃蕎麥嗎
素包子熱量高嗎?減肥可以吃嗎
多吃蕎麥面能為肝臟瘦身
全麥面包真的能減肥嗎 吃全麥面包真的不會(huì)發(fā)胖嗎
女性產(chǎn)后可以吃燕麥嗎
梭子蟹的熱量 梭子蟹減肥期可以吃嗎

網(wǎng)址: 減肥可以吃蕎麥面嗎？低熱量高營(yíng)養(yǎng)可常吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview118537.html