你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種看起來(lái)像小巧的紫色寶石，味道酸甜可口的水果？它就是巴西莓（Acai Berry），在健康界中被譽(yù)為超級(jí)水果（Superfruit）。

今天，我們將揭開(kāi)這個(gè)神秘水果的面紗，探索它的歷史背景、營(yíng)養(yǎng)成分、功效和作用，了解其食用禁忌、常見(jiàn)做法以及適用人群。

1. 歷史背景：亞馬遜雨林的珍貴寶藏

巴西莓是一種原產(chǎn)于南美洲亞馬遜雨林的水果。

這個(gè)小小的莓果在當(dāng)?shù)氐脑∶裎幕杏兄匾匚弧?/p>

根據(jù)史料記載，亞馬遜地區(qū)的原住民早在數(shù)千年前就開(kāi)始利用巴西莓，作為主要的食物來(lái)源之一。

他們認(rèn)為巴西莓具有強(qiáng)大的健康效益，常常將其與其他食材混合，制作成營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

“巴西莓”這一名字來(lái)源于其原產(chǎn)國(guó)巴西。

巴西莓在當(dāng)?shù)氐姆窖灾斜环Q為“a?aí”，意為“果汁”，這也暗示了它豐富的果汁成分。

隨著全球健康潮流的興起，巴西莓逐漸走出南美洲，成為全球健康食品愛(ài)好者的新寵。

2. 營(yíng)養(yǎng)成分：每一口都蘊(yùn)藏著營(yíng)養(yǎng)

每100克巴西莓的營(yíng)養(yǎng)成分如下（數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA Food Data Central）：

熱量：70千卡

碳水化合物：4.0克

糖分：2.5克

膳食纖維：2.3克

蛋白質(zhì)：1.0克

脂肪：5.0克

飽和脂肪：0.5克

單不飽和脂肪：2.8克

多不飽和脂肪：1.7克

維生素A：0 IU

維生素C：7毫克

鈣：20毫克

鐵：1.0毫克

鎂：60毫克

鈉：10毫克

磷：30毫克

雖然巴西莓的維生素A含量不高，但它富含健康脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)，尤其是鎂和鈣，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于身體的健康非常重要。

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