黑糯米的功效及作用：

1. 調(diào)節(jié)血糖：黑糯米富含膳食纖維和糖化抑制成分，可降低血糖水平。

2. 改善消化：黑糯米中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘等消化問(wèn)題。

3. 維持心血管健康：黑糯米中的糙米因皮層多，所以能夠幫助身體攝取更豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素B群。維生素B群能夠控制洋蔥素等的合成，促進(jìn)人體代謝，降低“壞”膽固醇，并具有體內(nèi)抗氧化保健的作用。

4. 抗癌防癌：黑糯米中的多酚類(lèi)物質(zhì)能夠減少游離基的作用，從而減少人體外源性和內(nèi)源性致癌物質(zhì)對(duì)身體的危害。

5. 養(yǎng)顏美容：黑糯米中含有較高的維生素E成分，能夠延緩衰老，提供皮膚所需的養(yǎng)分。

總之，適量食用黑糯米能夠促進(jìn)健康，但也需注意攝入量和自己身體的情況。

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