PAGE PAGE 1 學(xué)校超市（小賣(mài)部）食品安全檢查表 學(xué)校：????????????????????? 類(lèi)型□大中專(zhuān)院校 ???□普通高中與中職 ????□初中 ???□小學(xué) ??□幼兒園 ?檢查時(shí)間： 檢查 項(xiàng)目 檢 ??查 ??內(nèi) ??容 是 否 備注 超市 小賣(mài) 部 是否持有效許可證 許可證是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛 是否擅自改變?cè)S可范圍經(jīng)營(yíng) 是否具有與所經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備 是否與監(jiān)管部門(mén)簽訂《食品安全承諾書(shū)》，主動(dòng)履行食品安全責(zé)任 各項(xiàng)食品安全管理制度是否健全 從業(yè)人員是否持有健康證明 從業(yè)人員是否穿戴工作服并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生 是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)（查驗(yàn)記錄）義務(wù) 是否索證索票，建立進(jìn)貨臺(tái)賬 所經(jīng)營(yíng)的食品是否符合食品安全要求（看是否質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求，是否有假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品） 散裝食品是否按要求標(biāo)明食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容 食品與非食品是否分開(kāi)存放，并有足夠數(shù)量的貨架 是否設(shè)立不合格食品退市登記本，記錄有質(zhì)量問(wèn)題的食品和過(guò)期食品的處置情況。 檢查人員：??????????????????????學(xué)校負(fù)責(zé)人（或陪同檢查人）簽名：?????????????

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