原標題：江城警方嚴打肉類產(chǎn)品違法犯罪行為

為嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，11月14日晚，江城縣公安局環(huán)食藥偵大隊聯(lián)合縣市場監(jiān)管局在城區(qū)開展夜市集中整治行動，切實守護小城夜市“煙火氣”，筑牢食品安全防線。

整治行動采取突擊檢查的方式，對夜市食品攤販、燒烤店（攤）、大排檔、火鍋店等經(jīng)營場所，重點整治制售病死肉、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、無合法來源證明的肉及其制品，或是使用雞鴨肉冒充牛羊肉，豬肉、馬肉冒充驢肉等違法違規(guī)行為，圍繞其經(jīng)營資格、從業(yè)人員健康管理、加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生、肉品來源、索證索票、肉品新鮮度、肉品儲存環(huán)境等方面開展監(jiān)督檢查，嚴厲查處制作或銷售假劣肉制品。出動執(zhí)法人員16人次，檢查經(jīng)營戶43戶次，簽訂責任書承諾書43份，抽檢肉制品22份。檢查中發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營主體責任落實不到位，存在健康證件未公示、未按規(guī)定使用油煙凈化設(shè)備、無銷售價格公示等13個問題，均已責令整改。

同時，民警向經(jīng)營者和群眾開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳教育，督促食品經(jīng)營者強化食品安全主體責任意識，嚴禁使用無檢疫合格證明的肉類，嚴禁銷售“三無”、腐爛變質(zhì)食品，嚴禁超范圍、超限量使用添加劑，認真把控好燒烤食品及相關(guān)用料進貨、儲存、銷售關(guān)。

下一步，江城縣公安局將主動與市場監(jiān)管等行政執(zhí)法部門建立實時高效的涉假線索相互通報機制，常態(tài)化開展聯(lián)合執(zhí)法，努力營造健康安全的食品環(huán)境，守護群眾“舌尖上的安全”。

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