湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發(fā)亮，滑潤(rùn)味美。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　湯圓在制作中因加入不同的餡料，其營(yíng)養(yǎng)含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。

　　適用人群

　　一般人群均可食用

　　糖尿病患者忌食;少兒、老年人、消化力弱者不宜多食。

（責(zé)任編輯：醉筆）

相關(guān)知識(shí)

坐月子吃什么|坐月子可以吃湯圓嗎
坐月子吃雞蛋越多越好嗎
坐月子吃鵝蛋的三大好處
孕婦能吃狗肉嗎 坐月子能吃狗肉嗎
女人會(huì)坐月子 才能免受疾病煩擾
中醫(yī)教你產(chǎn)后如何坐月子
坐月子吃什么|坐月子可以喝江米酒嗎
產(chǎn)婦坐月子的五個(gè)飲食原則
女性坐月子的食療方法
夏天坐月子六大注意事項(xiàng)

網(wǎng)址: 坐月子吃什么|坐月子可以吃湯圓嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview2968.html