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烏梅茶的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月06日 05:35

烏梅茶

功

抗氧化、清血、增進(jìn)食欲

宜

消化不良、便秘、肝病患者

忌

感冒發(fā)熱、腸炎患者

營養(yǎng)功效注意事項食用方法功效作用

烏梅茶是用烏梅制成，烏梅茶的營養(yǎng)價值比較高，中醫(yī)認(rèn)為烏梅茶性平、味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，為藥食同源食物。烏梅茶具有抗氧化、清血、保護消化系統(tǒng)、增進(jìn)食欲和解酒等功效。 1、抗氧化 烏梅茶會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防細(xì)胞老化。 2、清血 現(xiàn)代人喜歡吃的食物基本上是精制食品，如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物，飲用烏梅茶可幫助清掃血液，使血液流動量正?；懦^量的酸素。 3、保護消化系統(tǒng) 烏梅茶有消毒的功能，可以防止食物在腸胃里腐化。 4、增進(jìn)食欲 烏梅茶含有較多的蘋果酸，飲用后能增進(jìn)食欲，適宜食欲不振、胃口不好的人群飲用。 5、解酒 烏梅茶具有解酒、清新口氣的功效，對治療口臭及宿醉的效果比較好。

營養(yǎng)價值

烏梅茶中含有豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。烏梅茶含有較多的蘋果酸、檸檬酸，有助于吸收維生素及酵素，預(yù)防疾病及消除疲勞。烏梅茶中還含有豐富的氨基酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、黃酮類物質(zhì)，并含多種維生素和人體所需的多種微量元素，適當(dāng)?shù)暮葹趺凡杩梢詭椭藗兠廊蒺B(yǎng)顏。

適宜和禁忌 適宜：消化不良、便秘、肝病患者 烏梅茶含有較多的蘋果酸，飲用后能增進(jìn)食欲、生津止渴、促進(jìn)消化。烏梅茶中含有兒茶酸和多種有機酸，能有效促進(jìn)腸道蠕動，從而改善肝臟機能，所以便秘者、肝病患者可以適量飲用。
禁忌：感冒發(fā)熱、腸炎患者 感冒發(fā)熱患者并伴有咳嗽及痰多等癥狀時，應(yīng)避免飲用烏梅茶，否則會加重咳嗽。腸炎患者也應(yīng)注意不能飲用烏梅茶，否則將會加重病情。母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
烏梅茶味酸，孕婦適量飲用能增進(jìn)食欲，緩解孕吐癥狀。烏梅茶還可以補充胎兒骨骼和腦神經(jīng)發(fā)育必需的鈣、磷等礦物元素。烏梅茶中茶酸成分能促進(jìn)腸胃蠕動，防治孕期便秘，適量飲用有益身體健康。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，飲用烏梅茶時間久了容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍，所以嬰幼兒不宜飲用。

溫馨提示

烏梅茶因其豐富的營養(yǎng)價值和多種功效，受到人們的歡迎，但是這并不代表烏梅茶是可以隨時飲用的飲品，應(yīng)注意每日的飲用量。

食用方法

1、直接飲用 將烏梅洗凈橫切，加入適量開水，添加適量冰糖等甘甜的配料，可以起到減肥瘦身和促進(jìn)消化的作用。