6月5日,百草味品牌代言人白敬亭,攜百草味本味甄果現(xiàn)身京東直播間,共同見證了百草味全新“本味甄果”低GI全堅果系列的正式發(fā)布。此次新品不僅秉持“0添加”原則,更精選全球優(yōu)質原料,通過匠心工藝打造,引領健康零食市場潮流。同時,百草味與京東超市達成戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,雙方將攜手合作,共同推動健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為消費者帶來更多高品質、健康的食品選擇。

　　在此之前,百草味已積極投身于推動健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,百草味與中國營養(yǎng)學會合作,助力編撰《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》,推動健康、可持續(xù)的食品生態(tài)系統(tǒng)建設。此次“本味甄果”低GI全堅果的上市,無疑為百草味在健康食品領域的探索與貢獻再添一筆重彩。

　　百草味對健康的追求同樣深刻體現(xiàn)在一直以來的實踐中,本味甄果系列“0添加 低GI”新品,在本味0添加的基礎上做到低GI,在原料選擇上,百草味堅持“全球優(yōu)選”的原則,精選全球各地的優(yōu)質原材料,積極與全球原產(chǎn)地建立長期穩(wěn)定的合作關系,追溯種植源頭和農(nóng)場,實現(xiàn)全球原產(chǎn)地產(chǎn)品直采,每一個環(huán)節(jié)都嚴格把控,確保原料的品質與安全。不僅符合當下健康消費的趨勢,更彰顯出其對產(chǎn)品品質的嚴格把控

　　以“本味甄果”中的核桃為例,百草味通過篩選包括新疆、云南、美國及智利等多個產(chǎn)地、不同品種的核桃生料,經(jīng)過多方考察與評估,最終選擇品質最佳且成本較高的智利核桃。在確定原料的產(chǎn)地之后,百草味積極與國外原料供應商建立合作,實現(xiàn)原料直采,從源頭控制產(chǎn)品質量。

　　在工藝追求上,百草味更是精益求精。54道甄選標準,每一個步驟都經(jīng)過嚴格控制。在加工過程中,百草味堅持使用清潔配方,采用低溫烘烤技術,不添加其他調(diào)料。嚴苛的工藝設定不僅是出于其對自身產(chǎn)品原料的信任,更是為保留堅果的自然風味和營養(yǎng)價值。

　　在供應鏈建設上,百草味則注重供應鏈的數(shù)字化轉型和優(yōu)化管理。通過實施產(chǎn)銷聯(lián)動策略,百草味提高了供應鏈的流轉效率,確保核心品類的供應穩(wěn)定性。這種精細化的管理模式,使得百草味能夠更加靈活地應對市場變化,滿足消費者的即時需求。目前百草味已形成一個集采購、生產(chǎn)、倉儲、物流等多個環(huán)節(jié)于一體的完整的供應鏈體系,能夠為消費者更好提供高品質、健康、美味的休閑零食。

　　對原料、工藝以及供應鏈建設的堅持和追求,不僅能提升百草味自身的品牌形象,也能為整個行業(yè)樹立標桿,引領行業(yè)的轉型升級。

　　而此次百草味與京東的深度聯(lián)合,不僅將發(fā)揮雙方在各自領域的優(yōu)勢,還將為消費者帶來更加便捷、優(yōu)質、多元的消費體驗。雙方將攜手引領高端品質健康堅果的新風潮,進而推動整個休閑食品行業(yè)的健康發(fā)展。

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