深圳商報(bào)·讀創(chuàng)客戶(hù)端首席記者 劉瓊

7月22日，喜茶發(fā)布了行業(yè)最嚴(yán)格的“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)明確提出健康真茶飲應(yīng)該以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線(xiàn)產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。當(dāng)前，喜茶全線(xiàn)在售現(xiàn)制飲品均符合“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，為了更好地推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)，向消費(fèi)者提供更健康的茶飲產(chǎn)品，喜茶還邀請(qǐng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)提供技術(shù)指導(dǎo)，制定了以“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一公示平臺(tái)公開(kāi)。喜茶還邀請(qǐng)前女足國(guó)家隊(duì)門(mén)將趙麗娜擔(dān)任“健康守門(mén)員”，黑貓投訴平臺(tái)也成為“四真七零健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)公示監(jiān)督平臺(tái)”，向更多消費(fèi)者傳遞健康茶飲。

據(jù)了解，《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引用了GB 7101《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等24份國(guó)標(biāo)和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)新茶飲的原輔料要求、感官和理化指標(biāo)等影響健康的因素都制定了全面嚴(yán)格的規(guī)范要求。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示：“‘四真七零’茶飲健康標(biāo)準(zhǔn)整體上都是在強(qiáng)調(diào)真材實(shí)料、原汁原味、營(yíng)養(yǎng)健康，這是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向，也是消費(fèi)者選擇的重要參考。”

中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)吳佳認(rèn)為：“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代表著企業(yè)自身的高要求和自律，往往會(huì)提出更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。喜茶這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)去一直在企業(yè)內(nèi)部執(zhí)行，這次以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的方式公開(kāi)出來(lái)，可以說(shuō)目前現(xiàn)制茶飲行業(yè)最嚴(yán)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也能助力茶飲行業(yè)健康化提升?！?/p>

（圖片由受訪(fǎng)者提供）

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