深圳商報·讀創(chuàng)客戶端首席記者 劉瓊

7月22日，喜茶發(fā)布了行業(yè)最嚴(yán)格的“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)明確提出健康真茶飲應(yīng)該以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。當(dāng)前，喜茶全線在售現(xiàn)制飲品均符合“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)。

同時，為了更好地推動行業(yè)品質(zhì)升級，向消費者提供更健康的茶飲產(chǎn)品，喜茶還邀請中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會提供技術(shù)指導(dǎo)，制定了以“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一公示平臺公開。喜茶還邀請前女足國家隊門將趙麗娜擔(dān)任“健康守門員”，黑貓投訴平臺也成為“四真七零健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)公示監(jiān)督平臺”，向更多消費者傳遞健康茶飲。

據(jù)了解，《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引用了GB 7101《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等24份國標(biāo)和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對新茶飲的原輔料要求、感官和理化指標(biāo)等影響健康的因素都制定了全面嚴(yán)格的規(guī)范要求。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示：“‘四真七零’茶飲健康標(biāo)準(zhǔn)整體上都是在強調(diào)真材實料、原汁原味、營養(yǎng)健康，這是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向，也是消費者選擇的重要參考?！?/p>

中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素分會副秘書長吳佳認(rèn)為：“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代表著企業(yè)自身的高要求和自律，往往會提出更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。喜茶這個標(biāo)準(zhǔn)過去一直在企業(yè)內(nèi)部執(zhí)行，這次以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的方式公開出來，可以說目前現(xiàn)制茶飲行業(yè)最嚴(yán)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也能助力茶飲行業(yè)健康化提升?！?/p>

（圖片由受訪者提供）

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