大班健康公開課教案及教學反思《食品袋上的秘密》
活動目標:
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
活動過程:
1、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論:你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結:在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?.來源屈.老師教案網(wǎng);有哪些常見的方法?
教師出示調(diào)查表,和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如:兩兩結伴,一個人記錄,一個人講述;學習用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容;要專心完成任務,不能開小差等等。
教師引導幼兒兩兩結伴,一同到附近的超市中完成調(diào)查任務,并將自己的調(diào)查結果詳細地記錄在表格中。
3、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。
教師請幼兒展示自己的調(diào)查表,并介紹自己調(diào)查的結果。
教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調(diào)查結果展示在一張大的圖表上?
引導幼兒分頭進行統(tǒng)計,并邀請幾名幼兒記錄。
教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表,并張貼在活動室。
活動反思:
食品是幼兒每天都接觸的,知道食品的食用安全是幼兒應具備的技能,此活動貼近幼兒生活,具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗。幼兒對周圍事物十分感興趣,有強烈的好奇心和求知欲,喜歡探索問題,但孩子有時會對事物認識不全面,缺乏科學性,通過本次活動在幼兒主動學習的過程中,大膽探索,培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對現(xiàn)象能進行客觀描述的能力。孩子們了解包裝袋上的信息,重點引導幼兒對食品包裝袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認識,并學習用筆記錄自己食品袋上的日期。
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