國家衛(wèi)生健康委官方網(wǎng)站發(fā)布的全國健康素養(yǎng)監(jiān)測結(jié)果顯示,全國居民健康素養(yǎng)水平逐年上升,與2015年相比,2020年國人健康意識上升了一倍。意識帶動需求,需求帶動購買力,與此對應(yīng)的是,中國大健康產(chǎn)業(yè)整體營收規(guī)模持續(xù)上升,2020年市場規(guī)模達7.4萬億元,2021年預(yù)計突破8萬億元。作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要板塊,保健食品的質(zhì)量安全一直是人們關(guān)注的重點,碧生源在這方面一直積極履行社會責(zé)任,起到了很好地表率作用。

事實上,在對保健食品質(zhì)量安全的治理過程中,政府不僅花費很大的氣力,付出很高的治理成本,且取得了顯著成效。體系檢查是提升行業(yè)管理水平的有效手段,2020年是全國保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查開局之年,各地完成保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查335家,總體覆蓋率達20%。通過對發(fā)現(xiàn)問題100%整改到位,進一步規(guī)范了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為,食品質(zhì)量安全保障水平得到明顯提升。根據(jù)監(jiān)管部門公布的保健食品安全監(jiān)督抽檢的數(shù)據(jù)顯示,“十三五”期間,我國保健食品抽檢合格率大幅提升,安全性得到了有效保障。

“十三五”期間,保健食品樣品抽檢不合格率統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:2016年為1.70%、2017年為2.20%、2018年(第四季度)為2.1%,2019年(下半年)為0.4%,2020年,全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢6387366批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗,檢出不合格樣品147721批次,總體不合格率為2.31%。從2020年食品抽樣品種來看,消費量大的食用農(nóng)產(chǎn)品,糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,抽檢不合格率分別為2.23%、1.18%、1.55%、1.26%、0.29%、0.13%。在此期間,保健食品樣品抽檢38644批次,不合格樣品210批次,全年樣品的不合格率為0.54%,第四季度的樣品不合格率為0.50%,大大低于總體不合格率。從大排行看,保健食品樣品合格率排在第9位,超過了其他25個類別。由此可見,我國保健食品質(zhì)量安全有了顯著的提升,我國保健食品質(zhì)量安全是靠得住的,是可以信任的。

保健食品究竟是怎樣做到這一點的呢?這就要說到“保健食品循證醫(yī)學(xué)項目”。該項目是由中國保健協(xié)會主持的保健食品大規(guī)模系統(tǒng)科學(xué)研究項目,項目以循證醫(yī)學(xué)為主要研究方法,包含文獻收集與多種手段的科學(xué)實驗,結(jié)合大量消費者研究與全面的市場調(diào)研,驗證保健食品的安全性和有效性,驗證保健食品對改善消費者健康的價值。中國保健協(xié)會副秘書長張大超在接受媒體采訪時表示,循證醫(yī)學(xué)項目的目標(biāo)是,指導(dǎo)消費者科學(xué)購買保健食品;更加有效地保障保健食品安全,促進形成社會共治的保健食品安全保障體系;監(jiān)督保健食品企業(yè)科學(xué)誠信地宣傳保健食品功能,從而形成科學(xué)負(fù)責(zé)的保健食品功能評價與宣傳體系;幫助保健食品企業(yè)樹立良好的中國保健食品形象,進而引領(lǐng)全球保健食品(健康食品、膳食營養(yǎng)補充劑)行業(yè)發(fā)展。

碧生源作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌企業(yè),積極參與該項目研究,對自身產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴(yán)格要求。項目試驗對于碧生源牌常潤茶和碧生源牌常菁茶浸泡過程中總蒽醌浸出量的影響因素研究,為消費者的安全合理飲用提供了必要的科學(xué)數(shù)據(jù)和參考。由北京大學(xué)藥學(xué)院天然藥物學(xué)系組織的研究采用了建立總蒽醌含量的檢測方法,測定常潤茶和減肥茶不同沖泡方法的總蒽醌浸出量。據(jù)研究組介紹,實驗采取了6個不同時間點的碧生源牌常潤茶、碧生源牌常菁茶的溶出量,沖泡時間從小于說明書所示的標(biāo)準(zhǔn)時間、等于標(biāo)準(zhǔn)時間,到大于標(biāo)準(zhǔn)時間并逐漸增長。最終的試驗結(jié)果表明,在90攝氏度水浴下浸泡,5—10分鐘時間最佳,越長的時間總蒽醌量越大,而碧生源說明書上的時間即為5—8分鐘,完全符合科學(xué)飲用需要。

碧生源一直以來都將人民對健康生活的向往作為自己的奮斗目標(biāo),因此對自身產(chǎn)品的安全質(zhì)量有著苛刻的要求,同時碧生源還呼吁保健食品企業(yè)了解和參與循證醫(yī)學(xué)項目的研究,完善行業(yè)秩序,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,共同樹立良好的中國保健食品的形象,以積極的作為引領(lǐng)全球保健食品(健康食品、膳食營養(yǎng)補充劑)行業(yè)整體躍進。

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