首頁資訊吃了螃蟹肚子不舒服該怎么辦好吃螃蟹需要注意的事項有哪些

吃了螃蟹肚子不舒服該怎么辦好吃螃蟹需要注意的事項有哪些

來源：泰然健康網時間：2024年12月06日 11:19

一、吃了螃蟹肚子不舒服是什么情況

　　螃蟹富含蛋白質，還有很高的膽固醇，一旦進食過多的話會引發(fā)疾病，即便是對于身體健康的人群來說，螃蟹吃多了，同樣會引起肚子痛、腹脹、上吐下瀉等等消化不良的癥狀，所以我們建議大家平時要適量吃一些螃蟹就行了，吃多了還會引起痛風，如果吃了螃蟹肚子不舒服的時候，應該要及時要醫(yī)院進行就診。

　　吃了螃蟹肚子不舒服有很多情況，要知道吃螃蟹有一些不能同食的，還有也不能吃多。螃蟹不能和柿子、梨、花生仁、泥鰍、香瓜同食，另外我在食安論壇網上看到除了這些外，吃螃蟹的時候最好別喝啤酒，因為這兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風，另外需要注意的是吃螃蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一頓只吃一只，因為蟹類富含蛋白質，還有很高的膽固醇，一旦進食過量便容易引發(fā)疾病。即便是對于身體健康的人來說，螃蟹吃得過多，也會引起肚痛、腹脹、上吐下瀉等消化不良癥狀。對于本身患有肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人來說，吃了螃蟹可能加重病情，若是吃生腌的螃蟹更會引發(fā)多種疾病。

　　這個一般考慮是腸痙攣的情況,口服阿托品片治療比較好,另外同時避免暴飲暴食和辛辣刺激性的食物,配合局部熱敷,注意要有個良好的生活秩序和飲食習慣對疾病有幫助。你可以口服氧氟沙星、654-2片。方便時可以輸液效果更快些。適當多飲水可以放點食鹽，暫時少進食，可以吃些易消化食物如米粥、面條。

　　螃蟹含有很高嘌呤，吃多了會引起痛風，所以建議大家要少吃一些螃蟹，而且吃螃蟹的時候，不能與柿子、梨子、泥鰍、花生仁等等同食，因為如果與這些同食的話，會引起身體的不適。

二、吃螃蟹腹瀉怎么辦

　　螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質和膽固醇，對于脾胃虛寒的人，患有慢性胃炎、潰瘍等腸胃疾病，患有高血壓、高血脂等心血管疾病和傷風感冒的病人，吃蟹往往會使加重病情，上述人群應少吃或不吃螃蟹。

　　吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，這是因為生姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，其性溫熱，正好可以與性寒的蟹肉相補。如果不小心吃到未加工徹底的螃蟹，生姜中的藥用成分還能幫助殺滅螃蟹體內殘留的細菌。

　　吃螃蟹時，可準備一些生姜末、生姜絲拌在醋碟內，用蟹肉蘸著吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜紅糖水。因為紅糖同樣具有暖胃、驅寒的作用，因此可以預防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

　　生姜紅糖水并不是將生姜泡在紅糖水里這么簡單，而是要先將一塊洗凈的生姜切成極細的絲，置于加了水的小鍋中，大火燒開后，加入紅糖，再改以文火煨上幾分鐘，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。

　　因為吃螃蟹的時間較長，因此可以等快吃完時再著手熬生姜紅糖水。等吃完了，趁熱喝下，甜中帶著一絲辛辣，發(fā)一身汗，體內的寒氣便會消散，腸胃也會覺得格外舒服。

　　專家還提醒大家，吃螃蟹時和吃螃蟹后1小時都不要喝茶水。因為茶會使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛和腹瀉。

　　另外，由于螃蟹在水里老吃生物尸體或者其他腐爛的東西，所以體表和鰓里都充滿了各種細菌和污泥，腮和肺部還可能帶有肺吸蟲幼蟲和副溶血性弧菌。因此，如果是自己在家做螃蟹，一定要用高溫至少蒸30分鐘，這樣才能把螃蟹徹底蒸透。在烹制的時候，還要用黃酒、白酒等浸泡一會兒，以盡量保證細菌在入口前全被消滅。

　　吃螃蟹腹瀉怎么辦的問題，看過上面的介紹后，大家應該有一個比較明確的答案了。在以后的生活中一定要特別的注意飲食安全，不要吃容易引發(fā)腹瀉等癥狀的食物，然后積極的增加身體的抵抗力。養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣也是非常重要的。

三、螃蟹吃的太多會怎么樣呢

　　蟹肉中的蛋白質、煙堿素、維生素B12含量都很豐富，其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養(yǎng)成分。特別是維生素B12，光是100公克蟹肉內的維生素B12就高于每人每日營養(yǎng)建議攝取量，因此平常易感覺郁悶、倦怠，或末梢神經會感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用。蟹肉雖然營養(yǎng)豐富，但所含的膽固醇偏高，若是加上蟹黃、蟹膏，那就更可觀了，因此有這方面顧慮的人(如患有膽結石、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人)，在食用時可得節(jié)制，以避免影響健康。另外，就是熱量的問題，蟹肉的熱量很高，如果想要控制體重就得注意食用的分量! 根據中醫(yī)的說法，螃蟹性味咸寒，對于經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。或者是可以在烹調時多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼?；蛘咴诔酝牦π泛蠛缺S糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驅除寒氣。另外，民間認為吃蟹前后不宜食用涼性水果，如柿子，其實就是為了避免再吃下太多涼性食物，造成身體虛寒而引發(fā)不適。除了前面提到的一些顧忌外，還有些事情是在吃螃蟹時該注意的。

　　即使是沒有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不應過量，一頓吃一個已經非常多，超過一個螃蟹就算超量了。另外，市民如果想驅除蟹的寒，可以在食用時喝點白酒或者紹興黃酒，烹調的時候加入姜、紫蘇等佐料。進食螃蟹后如果感覺腹脹，可以吃消滯的中成藥。

　　看過上面介紹的螃蟹吃多了會怎么樣需要注意什么的內容，讓我們知道螃蟹有多少營養(yǎng)成分也不要多吃，任何食物都是，每次吃的時候都要適可而止，都不要吃的太多，有時太多會增加腸胃的負擔。對身體有壞處。在任何情況下身體好才是最重要的。

四、吃螃蟹的注意事項介紹

　　螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

　　螃蟹以動物尸體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

　　螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。

　　螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

　　螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。

　　萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

　　吃蟹不要亂嚼一氣。

　　清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。

網址: 吃了螃蟹肚子不舒服該怎么辦好吃螃蟹需要注意的事項有哪些 http://www.u1s5d6.cn/newsview311837.html