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吃了螃蟹肚子不舒服該怎么辦好吃螃蟹需要注意的事項(xiàng)有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 11:19

一、吃了螃蟹肚子不舒服是什么情況

　　螃蟹富含蛋白質(zhì)，還有很高的膽固醇，一旦進(jìn)食過多的話會引發(fā)疾病，即便是對于身體健康的人群來說，螃蟹吃多了，同樣會引起肚子痛、腹脹、上吐下瀉等等消化不良的癥狀，所以我們建議大家平時(shí)要適量吃一些螃蟹就行了，吃多了還會引起痛風(fēng)，如果吃了螃蟹肚子不舒服的時(shí)候，應(yīng)該要及時(shí)要醫(yī)院進(jìn)行就診。

　　吃了螃蟹肚子不舒服有很多情況，要知道吃螃蟹有一些不能同食的，還有也不能吃多。螃蟹不能和柿子、梨、花生仁、泥鰍、香瓜同食，另外我在食安論壇網(wǎng)上看到除了這些外，吃螃蟹的時(shí)候最好別喝啤酒，因?yàn)檫@兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風(fēng)，另外需要注意的是吃螃蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一頓只吃一只，因?yàn)樾奉惛缓鞍踪|(zhì)，還有很高的膽固醇，一旦進(jìn)食過量便容易引發(fā)疾病。即便是對于身體健康的人來說，螃蟹吃得過多，也會引起肚痛、腹脹、上吐下瀉等消化不良癥狀。對于本身患有肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人來說，吃了螃蟹可能加重病情，若是吃生腌的螃蟹更會引發(fā)多種疾病。

　　這個一般考慮是腸痙攣的情況,口服阿托品片治療比較好,另外同時(shí)避免暴飲暴食和辛辣刺激性的食物,配合局部熱敷,注意要有個良好的生活秩序和飲食習(xí)慣對疾病有幫助。你可以口服氧氟沙星、654-2片。方便時(shí)可以輸液效果更快些。適當(dāng)多飲水可以放點(diǎn)食鹽，暫時(shí)少進(jìn)食，可以吃些易消化食物如米粥、面條。

　　螃蟹含有很高嘌呤，吃多了會引起痛風(fēng)，所以建議大家要少吃一些螃蟹，而且吃螃蟹的時(shí)候，不能與柿子、梨子、泥鰍、花生仁等等同食，因?yàn)槿绻c這些同食的話，會引起身體的不適。

二、吃螃蟹腹瀉怎么辦

　　螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質(zhì)和膽固醇，對于脾胃虛寒的人，患有慢性胃炎、潰瘍等腸胃疾病，患有高血壓、高血脂等心血管疾病和傷風(fēng)感冒的病人，吃蟹往往會使加重病情，上述人群應(yīng)少吃或不吃螃蟹。

　　吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，這是因?yàn)樯茉鰪?qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，其性溫?zé)?，正好可以與性寒的蟹肉相補(bǔ)。如果不小心吃到未加工徹底的螃蟹，生姜中的藥用成分還能幫助殺滅螃蟹體內(nèi)殘留的細(xì)菌。

　　吃螃蟹時(shí)，可準(zhǔn)備一些生姜末、生姜絲拌在醋碟內(nèi)，用蟹肉蘸著吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜紅糖水。因?yàn)榧t糖同樣具有暖胃、驅(qū)寒的作用，因此可以預(yù)防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

　　生姜紅糖水并不是將生姜泡在紅糖水里這么簡單，而是要先將一塊洗凈的生姜切成極細(xì)的絲，置于加了水的小鍋中，大火燒開后，加入紅糖，再改以文火煨上幾分鐘，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。

　　因?yàn)槌泽π返臅r(shí)間較長，因此可以等快吃完時(shí)再著手熬生姜紅糖水。等吃完了，趁熱喝下，甜中帶著一絲辛辣，發(fā)一身汗，體內(nèi)的寒氣便會消散，腸胃也會覺得格外舒服。

　　專家還提醒大家，吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后1小時(shí)都不要喝茶水。因?yàn)椴钑贵π返哪承┏煞帜?，不利于消化吸收，還可能引起腹痛和腹瀉。

　　另外，由于螃蟹在水里老吃生物尸體或者其他腐爛的東西，所以體表和鰓里都充滿了各種細(xì)菌和污泥，腮和肺部還可能帶有肺吸蟲幼蟲和副溶血性弧菌。因此，如果是自己在家做螃蟹，一定要用高溫至少蒸30分鐘，這樣才能把螃蟹徹底蒸透。在烹制的時(shí)候，還要用黃酒、白酒等浸泡一會兒，以盡量保證細(xì)菌在入口前全被消滅。

　　吃螃蟹腹瀉怎么辦的問題，看過上面的介紹后，大家應(yīng)該有一個比較明確的答案了。在以后的生活中一定要特別的注意飲食安全，不要吃容易引發(fā)腹瀉等癥狀的食物，然后積極的增加身體的抵抗力。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣也是非常重要的。

三、螃蟹吃的太多會怎么樣呢

　　蟹肉中的蛋白質(zhì)、煙堿素、維生素B12含量都很豐富，其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養(yǎng)成分。特別是維生素B12，光是100公克蟹肉內(nèi)的維生素B12就高于每人每日營養(yǎng)建議攝取量，因此平常易感覺郁悶、倦怠，或末梢神經(jīng)會感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用。蟹肉雖然營養(yǎng)豐富，但所含的膽固醇偏高，若是加上蟹黃、蟹膏，那就更可觀了，因此有這方面顧慮的人(如患有膽結(jié)石、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、過敏性體質(zhì)、腸胃不適的人)，在食用時(shí)可得節(jié)制，以避免影響健康。另外，就是熱量的問題，蟹肉的熱量很高，如果想要控制體重就得注意食用的分量! 根據(jù)中醫(yī)的說法，螃蟹性味咸寒，對于經(jīng)常手腳冰泠(特別是女性)、體質(zhì)虛寒或是虛弱的人都不應(yīng)多吃?；蛘呤强梢栽谂胝{(diào)時(shí)多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼?；蛘咴诔酝牦π泛蠛缺S糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驅(qū)除寒氣。另外，民間認(rèn)為吃蟹前后不宜食用涼性水果，如柿子，其實(shí)就是為了避免再吃下太多涼性食物，造成身體虛寒而引發(fā)不適。除了前面提到的一些顧忌外，還有些事情是在吃螃蟹時(shí)該注意的。

　　即使是沒有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不應(yīng)過量，一頓吃一個已經(jīng)非常多，超過一個螃蟹就算超量了。另外，市民如果想驅(qū)除蟹的寒，可以在食用時(shí)喝點(diǎn)白酒或者紹興黃酒，烹調(diào)的時(shí)候加入姜、紫蘇等佐料。進(jìn)食螃蟹后如果感覺腹脹，可以吃消滯的中成藥。

　　看過上面介紹的螃蟹吃多了會怎么樣需要注意什么的內(nèi)容，讓我們知道螃蟹有多少營養(yǎng)成分也不要多吃，任何食物都是，每次吃的時(shí)候都要適可而止，都不要吃的太多，有時(shí)太多會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。對身體有壞處。在任何情況下身體好才是最重要的。

四、吃螃蟹的注意事項(xiàng)介紹

　　螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

　　螃蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

　　螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。

　　螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

　　螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。

　　萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。

　　吃蟹不要亂嚼一氣。

　　清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。

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