螃蟹營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò),但很多人都沒(méi)吃對(duì)
螃蟹營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò),但很多人都沒(méi)吃對(duì)
2017-10-03 來(lái)源:搜狐網(wǎng)
無(wú)蟹不中秋。
很多人擔(dān)心「黃」的膽固醇高,所以不敢多吃。但研究已經(jīng)明確:膳食中的膽固醇并不會(huì)顯著影響人體內(nèi)的膽固醇代謝。
就像「吃雞蛋不棄黃」一樣,只要?jiǎng)e吃太多,也可以「吃蟹不棄黃不棄膏」。
從營(yíng)養(yǎng)的角度,蟹黃蟹膏所含的脂肪酸比例,算是比較合理的。所以吃的時(shí)候別糾結(jié),不會(huì)影響病情。
簡(jiǎn)要地總結(jié)一下吃蟹的注意事項(xiàng):
1. 高血壓、高血糖、高血脂的朋友,都可以吃螃蟹,適量就好。節(jié)日期間,如果吃上兩三頓,每頓吃一只半只的,不會(huì)有大問(wèn)題。
2. 有膽囊炎或膽囊切除等情況的朋友,在沒(méi)有不舒服的情況下,可以吃,但應(yīng)該再減少一些量。
3. 從正規(guī)途徑購(gòu)買的螃蟹,一般不存在重金屬污染等問(wèn)題。
4. 一定記得徹底加熱做熟再吃。
5. 吃螃蟹不會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),孕婦也可以吃。
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
好味不容錯(cuò)過(guò),健康可以兼得。
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