走進(jìn)廚房，我們就會(huì)看到琳瑯滿目的鍋碗具，這些鍋碗的材質(zhì)也是不盡相同。我們?cè)谛侣劵蛘呗?tīng)別人說(shuō)過(guò)，多使用鐵鍋好，或者使用鋁鍋好。但是廚房使用的鍋碗真的使用正確嗎？下面我們就一起來(lái)看一下各種鍋對(duì)身體的好處和壞處！

廚房有這種鍋嗎？最好及時(shí)扔掉，長(zhǎng)期使用可能對(duì)身體危害比較大！

一：陶瓷鍋

有些陶瓷對(duì)人體健康有一定的危害。因?yàn)樗b飾有軸顏色。釉色含有有害的鉛金屬。眾所周知，如果體內(nèi)有太多鉛，就會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害，而且容易出現(xiàn)惡心嘔吐，影響人體的造血，神經(jīng)，血管等功能。因此，如果您使用陶瓷做飯做飯，請(qǐng)嘗試更換。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)人體沒(méi)有益處。

二：不銹鋼鍋

這種鍋通常含有鉻和鎳。鉻容易使鍋容易生銹，長(zhǎng)期使用鉻容易讓鍋腐爛。這種劣質(zhì)材料不銹鋼鍋會(huì)破壞人體正常的鈣磷比。影響骨骼，牙齒的健康發(fā)育甚至可以影響體內(nèi)的消化酶活性。導(dǎo)致代謝紊亂，胃部消化不良，而且長(zhǎng)時(shí)間接觸這種鍋?zhàn)龀鰜?lái)的食物，還會(huì)很容易使食物形成酸性復(fù)合鹽，這是重金屬，如果人們經(jīng)常使用這種鍋?zhàn)龀鰜?lái)的食物，會(huì)對(duì)人體造成很大的損傷，盡量不要經(jīng)常使用這種鍋。

三：不粘鍋

如今，許多人使用不粘鍋，因?yàn)樗麄冇X(jué)得方便，而不是那么麻煩。事實(shí)上，不粘鍋有健康風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)烹飪溫度達(dá)到500°C時(shí)，很容易釋放毒氣。這個(gè)溫度會(huì)使它變得不粘。涂層開(kāi)始分解，隨著溫度升高，氣體和強(qiáng)度變得越來(lái)越大。當(dāng)溫度達(dá)到660°C時(shí)，氣味會(huì)殺死鳥(niǎo)類，可想而知對(duì)人類健康造成多大的傷害。很容易引起人們頭痛，發(fā)燒甚至發(fā)冷。如果長(zhǎng)時(shí)間使用，可能會(huì)對(duì)身體構(gòu)成威脅甚至危及生命。

四：鐵鍋

這種鍋是相對(duì)安全的，雖然很多家庭不是很喜歡這種鍋，容易生銹。做出來(lái)的飯不是那么美味！鐵鍋中沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì)，鐵元素也是人體所需，能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于經(jīng)常生銹，在新買回來(lái)的時(shí)候，有油刷一層，就不容易會(huì)產(chǎn)生生銹的味道；或者鐵鍋生銹，用食用醋浸泡清洗一下就能緩解生銹的狀況。

因此，在超市各種各樣的鍋中，最好不要買外觀好看，卻不經(jīng)濟(jì)實(shí)用的鍋。若買到材質(zhì)不好的鍋，對(duì)人體的危害很大，嚴(yán)重可危害生命。所以建議都使用鐵鍋，對(duì)身體較好！

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