隨著人類社會(huì)文明與經(jīng)濟(jì)及科學(xué)的發(fā)展,擺脫貧困后的人們對(duì)食品的需求已從溫飽、色香味向有益健康和改善健康的方向發(fā)展,食物的營(yíng)養(yǎng)和保健功能越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視。市場(chǎng)的需求促進(jìn)了保健茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,保健茶已經(jīng)成為我國(guó)一個(gè)有一定影響的產(chǎn)業(yè)。各種保健茶如雨后春筍般涌現(xiàn),如碧生源科研人員先后推出常菁茶、纖纖茶、常潤(rùn)茶等對(duì)健美減肥、潤(rùn)腸通便等有著特殊的保健效果。

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),是世界上飲茶和制茶最早的國(guó)家,因而,制作保健茶的歷史也非常悠久,歷代醫(yī)家也積累了用保健茶防病治病的豐富經(jīng)驗(yàn)。從歷史的發(fā)展看,我們的祖先在采集植物充饑的同時(shí),發(fā)現(xiàn)有的植物香甜可口,有的苦澀堅(jiān)硬,有的能使人嘔吐、腹瀉等,甚至昏迷或死亡。相反,也有因食用了某些植物而使人體不適得以緩解,漸漸地認(rèn)識(shí)到某些植物分別具有對(duì)人體有益、有害或能治病等不同作用。最后,發(fā)展到人們有意識(shí)地采集、選擇和栽培各種中藥和食物。

“保健茶”的淵源,同樣可以追溯到“神農(nóng)嘗百草”的年代。 值得一提的是,知名醫(yī)學(xué)家王燾的《外臺(tái)秘要》在第三十一卷設(shè)有“代茶新飲方”一節(jié),詳細(xì)地記述了藥茶的制作、使用法和主治疾病?！八幫酢睂O思邈編著了《千金要方》、《千金翼方》,書(shū)中載有藥茶方十首,如“治噦逆竹茹蘆根茶”。孟選《食療本草》 亦用藥茶治療“腰痛難轉(zhuǎn)”、“熱毒下痢”。至清代,載用茶方的著作日益增多,如張璐的《本草逢原》、 陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》、劉源長(zhǎng)的《茶史》二卷、汪昂的《本草備 要》、王士雄的《隨息居飲食譜》、黃官銹的《本草求真》等書(shū)均有茶方的記載,尤以沈金鱉的“天中茶”最為著名,迄今一直運(yùn) 用于臨床,還有費(fèi)伯雄的《食鑒本草》、趙學(xué)敏的《本草綱目拾 遺》均錄藥茶方多首,如五合茶、川椒茶、槐茶、柏茶、紅花 茶、角刺茶等。

當(dāng)前,我國(guó)保健茶市場(chǎng)是個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng),保健茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,從20世紀(jì)90年代初至今,已有數(shù)千家企業(yè)生產(chǎn)保健 茶,品種有數(shù)千個(gè),銷售額已達(dá)數(shù)百億元。第三代保健食品將是21世紀(jì)發(fā)展的重點(diǎn),而21世紀(jì)保健茶的發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)是天然、安全和有效。

面對(duì)不斷變化的健康消費(fèi)需求和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),在創(chuàng)始人趙一弘的帶領(lǐng)下,碧生源從產(chǎn)學(xué)研融合、深化知識(shí)產(chǎn)權(quán)布局等方面發(fā)力,堅(jiān)持自主研發(fā),不斷提升品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

碧生源傳承中華傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)和茶飲文化,精選藥食同源中藥材和茶葉為主要原料,經(jīng)科學(xué)配伍,研發(fā)成功具有保健功能的碧生源保健茶產(chǎn)品系列,保健功能主要聚焦在減肥和潤(rùn)腸通便兩大方面,適用對(duì)象分別是不斷增加的肥胖和便秘人群。

同時(shí),碧生源還與科研單位共同設(shè)立橫向課題,開(kāi)展碧生源常潤(rùn)茶、碧生源常菁茶在健康領(lǐng)域的拓展研究。醫(yī)學(xué)循環(huán)試驗(yàn)結(jié)果表明,這兩種保健茶通過(guò)飲食干預(yù)的方式,在調(diào)節(jié)人體功能,降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)、改善生活質(zhì)量等作用明顯,為大眾帶來(lái)更舒適更有效的健康管理體驗(yàn)。

圖:碧生源牌常潤(rùn)茶

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