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芒種吃梅，就吃健康梅子溜溜梅

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 20:25

轉(zhuǎn)眼就到了六月份，芒種就要到了。每年的6月5日，央視新聞和人民網(wǎng)都會(huì)科普芒種吃梅。以南方為例，芒種時(shí)節(jié)有煮梅的習(xí)俗。新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

因?yàn)榍嗝吩谥袊?guó)歷史上有著非常悠久的歷史，它的食用價(jià)值和藥用價(jià)值也一直被不斷的開發(fā)。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健功能。而芒種吃梅，就是因?yàn)槊纷硬坏梢匝a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能很好的消除疲勞，所以好多地方的人們都有芒種吃梅子的習(xí)俗。

溜溜梅作為國(guó)內(nèi)的青梅零食*品牌，已經(jīng)專注青梅零食20多年了，在青梅零食的制作方面，頗有研究。以溜溜梅的復(fù)刻梅煎古法為例，每一顆精選的大青梅都必須經(jīng)過九道秘制工序，每一道工序都投射出匠心和專業(yè)。復(fù)刻梅煎古法是指梅子從樹上摘下來(lái)，經(jīng)過篩選之后，需要自然糖漬90天，自然晾曬在無(wú)菌玻璃陽(yáng)光房?jī)?nèi)，而且還要求操作熟練的老師傅采用傳統(tǒng)去核工具一顆顆手工去除梅核，完整保存原果的果肉，青梅原汁調(diào)味，呈現(xiàn)天然風(fēng)味。而且，溜溜梅還掌握了核心的鎖酸工藝，保證讓每一個(gè)人都能夠吃到自己心目中的青梅零食。

目前溜溜梅已經(jīng)研究出了越來(lái)越多的口味，吸引了越來(lái)越多的青梅愛好者。比如無(wú)核青梅、梅凍以及最近的新品酸話梅、梅味大開桶、溜溜梅酸裂了青梅片，都能夠滿足不同人群對(duì)口味的需求。尤其是溜溜梅酸裂了青梅片，原味青梅片酸度高達(dá)7，紫蘇味青梅片酸度僅為4，更能滿足不同人群對(duì)青梅片的需求。

芒種就要到了，快來(lái)吃酸酸的梅子溜溜梅吧！

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