網(wǎng)易體育10月22日報道：

健康的關(guān)節(jié)和強壯的骨骼，對于跑者來說至關(guān)重要，而要想提升關(guān)節(jié)健康和骨骼力量，跑者必須保證足夠的相關(guān)營養(yǎng)。俗話說，藥補不如食補，跑者們最好通過食物的攝入來補充相應(yīng)的營養(yǎng)。

跑者想保持關(guān)節(jié)健康和骨骼強壯，離不開這些營養(yǎng)：鈣、維生素D、膠原、維生素C、歐米伽-3脂肪酸、鎂、維生素K等。下面這些食物就能為跑者提供上述營養(yǎng)物質(zhì)。

姜黃

姜黃中含有一種叫姜黃色素的化合物，具有很強的抗炎功效。而且，姜黃色素對于緩解關(guān)節(jié)炎癥狀也有一定的效果。常吃的食物中都可以加入一些姜黃。

骨頭湯

骨頭燉湯之后，湯中含有較多的膠原和蛋白質(zhì)，對于跑者的骨骼健康十分有利。骨頭湯可以直接喝，也可以作為底湯來熬制其他菜肴。

干梅子

干梅子中富含鉀、鎂和維生素K等營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃5-6顆梅子或許有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

強化牛奶

人們都知道牛奶中含有的鈣比較多，而強化牛奶除了鈣之外，還能為跑者提供維生素D。跑者體內(nèi)的維生素D充足之后，可能有助于預(yù)防甲狀旁腺功能亢進(jìn)，后者會引起骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)疼痛等疾病。

豆腐

不喜歡吃奶制品的人，可以多吃一些豆腐，同樣可以補足礦物質(zhì)鈣。研究發(fā)現(xiàn)，多吃大豆或能減輕關(guān)節(jié)疼痛。

藍(lán)莓

藍(lán)莓中含有兩種重要的物質(zhì)，多酚和維生素C。研究發(fā)現(xiàn)，多酚能夠減輕骨關(guān)節(jié)炎患者的疼痛。一把藍(lán)莓提供的維生素C可以占到日常所需的16%。

甜椒

甜椒中含有的維生素C非常豐富，它除了刺激膠原之外，還能起到抗炎的功效。這兩種營養(yǎng)物質(zhì)共同作用，對于跑者的關(guān)節(jié)非常有利。

白薯

白薯中含有豐富的鎂和鉀，這是兩種對骨骼健康非常重要的營養(yǎng)。鎂可以激活維生素D，所以如果體內(nèi)鎂不足的話，會影響骨骼健康。鉀可以中和體內(nèi)的酸，防止鈣從骨骼中流失。

小白菜

如果不喜歡吃奶制品的話，小白菜之類的深綠色蔬菜可以提供充足的鈣。另外，多葉綠色蔬菜含有的維生素K也豐富，可以促進(jìn)骨骼生長。

蘑菇

蘑菇是為數(shù)不多的含有維生素D的食物，效果可以和攝入維生素D補給物相媲美，對于骨骼健康非常有幫助。

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