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非遺綠茶：健康減肥的美味選擇

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 21:00

非遺綠茶：健康減肥的美味選擇
嘿，朋友們！前幾期我們聊了聊非遺美食，是不是已經(jīng)讓你垂涎欲滴了？不過，愛美的我們可不能只顧著吃，還得保持好身材才行！俗話說得好，好身材七分靠吃，三分靠練。今天，我就來給大家推薦一款非遺中的減肥神器——綠茶，讓你在品茶的同時(shí)悄悄變美。

中國(guó)的茶文化那可是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中關(guān)于茶的制作技藝就有66個(gè)之多，而綠茶制作技藝就占了13個(gè)。綠茶可是個(gè)寶貝，它是以高溫殺青、未經(jīng)氧化發(fā)酵的茶種，也叫“不發(fā)酵茶”。制作綠茶的步驟包括采摘鮮葉、殺青、揉捻和干燥。上品的綠茶一般是在清明或谷雨前采摘，俗稱“明前”或“雨前”。

那么，綠茶為什么能減肥呢？因?yàn)樗缓瑑翰杷睾涂Х纫?。兒茶素是一種多酚抗氧化劑，能減低人體對(duì)熱量的吸收；而咖啡因則能增加新陳代謝，幫助燃燒脂肪。更重要的是，綠茶是不發(fā)酵茶，能最大限度地保留兒茶素。

不過要注意的是，有些人對(duì)咖啡因敏感，可能會(huì)出現(xiàn)不適反應(yīng)，所以這類人群還是少喝為妙。另外，綠茶性寒，體質(zhì)寒涼的朋友們也建議少喝。

沖泡綠茶也是一門學(xué)問哦！水溫控制在70-80度左右，茶葉的投放方式也有講究。下面給大家介紹三種常見的沖泡方法：
上投法：先在杯中注入七分滿的70-80度水，然后投茶。適合的綠茶有碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。
中投法：先在杯中注入三分70-80度的水，投茶后輕轉(zhuǎn)杯子使茶葉浸潤(rùn)，再注水至七分滿。適合的綠茶有西湖龍井、安吉白茶等。
下投法：先在杯中投入適量的茶葉，然后沿杯壁注入七分滿的80度水。適合的綠茶有太平猴魁、六安瓜片等。

非遺中的茶類還有很多，比如花茶、紅茶、黑茶等等。在品嘗這些美味的同時(shí)，也別忘了我們的非遺飲料哦！不同種類、不同顏色、不同味道的茶，總有一款適合你的美食伴侶！

希望大家都能在享受美食的同時(shí)，保持健康美麗的身材！