極目新聞?dòng)浾?康旭陽

通訊員 貝蘭

3月18日，#網(wǎng)紅酸奶Blueglass成新型瀉藥#登上微博熱搜，社交平臺(tái)上，不少網(wǎng)友稱喝了Blueglass“暢”系列酸奶后會(huì)拉肚子，還有網(wǎng)友稱喝完后“多次腹瀉、吐膽汁，去醫(yī)院檢查被確診為急性腸胃炎”。

一杯酸奶真的有如此大的“威力”嗎？極目新聞?dòng)浾哔?gòu)買了同款酸奶進(jìn)行實(shí)測(cè)，也出現(xiàn)了腹瀉的情況。該品牌相關(guān)門店店員稱，“暢”系列酸奶喝了后確實(shí)會(huì)有一定的通便效果，添加了4瓶小藍(lán)瓶的高階版效果更佳。

不過，有醫(yī)生提醒，飲用酸奶雖能適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，具有整腸作用，但如果容易出現(xiàn)腹瀉癥狀也不宜飲用。通過腹瀉來改善便秘會(huì)加重胃腸道菌群失調(diào)，丟失身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，損傷腸黏膜屏障，對(duì)身體有害。

記者測(cè)評(píng)飲用后出現(xiàn)腹瀉

3月18日晚8點(diǎn)，極目新聞?dòng)浾邅淼轿錆h一家Blueglass門店看到，前臺(tái)櫥窗內(nèi)展示了40款左右不同系列的酸奶飲品，單杯價(jià)格在29.9元至49元不等。幾位顧客正在前臺(tái)點(diǎn)單或等待取餐。

前臺(tái)櫥窗內(nèi)展示的酸奶

“微信點(diǎn)單頁面最上面的幾款帶‘暢’字的?！睒O目新聞?dòng)浾咴儐柕陠T哪種酸奶喝了會(huì)有通便效果，店員回答道，“暢”系列共分為兩種，一種是添加3瓶小藍(lán)瓶的普通版，另一種是添加4瓶小藍(lán)瓶的高階版，“高階版的通便效果更好?！?/p>

極目新聞?dòng)浾叽蜷_點(diǎn)單頁面看到，該品牌酸奶則主打配料干凈、健康。店員所說的普通版“暢”系列酸奶售價(jià)45元，高階版售價(jià)49元，產(chǎn)品頁面有“勸你別試”“建議您不要跟風(fēng)買，您真的有需要再買”“腸胃消化功能弱者建議不食用本品，自然健康很重要”等文字提示。

隨后，極目新聞?dòng)浾呦聠瘟艘槐{(lán)莓草莓黑桑葚口味的高階版“暢”系列酸奶一探究竟。

杯身正面的“暢”字

酸奶口感較為濃稠，味道偏酸。杯身正面有一個(gè)巨大的“暢”字，背面貼有4塊標(biāo)簽，上面除了產(chǎn)品名、購(gòu)買門店、單號(hào)等常規(guī)信息外，還密密麻麻寫有該杯酸奶的配料、所含營(yíng)養(yǎng)成分及益生菌菌種等。此外標(biāo)簽上還特別提示，產(chǎn)品使用高膳食纖維活性益生菌酸奶，每杯含5000億活性益生菌。

杯身標(biāo)簽上寫有成分

極目新聞?dòng)浾弋?dāng)晚8點(diǎn)多喝完一整杯酸奶，約一個(gè)小時(shí)后開始出現(xiàn)肚子脹氣等反應(yīng)，當(dāng)晚十點(diǎn)半首次腹瀉，次日凌晨再次腹瀉并拉清水樣便，19日至20日期間多次出現(xiàn)連續(xù)打嗝癥狀。

官方回復(fù)益生菌會(huì)活躍腸道

社交平臺(tái)上，不少網(wǎng)友均稱喝完Blueglass酸奶后，短時(shí)間內(nèi)多次腹瀉，堪稱“通便神器”。有部分消費(fèi)者更是沖著該酸奶的“通便奇效”，前來購(gòu)買嘗鮮。

“網(wǎng)上都說這是‘通便神器’，很好奇?！?月18日晚，在武漢一家Blueglass門店，一位消費(fèi)者告訴極目新聞?dòng)浾?，她下班后特意跑來這里購(gòu)買，試試是不是真的那么神奇。

武漢某公司職員王先生告訴極目新聞，本月初他在Blueglass某門店購(gòu)買了“暢”系列酸奶，喝完后沒多久就開始腹瀉，一天內(nèi)跑了3趟衛(wèi)生間，“那段時(shí)間喝水比較少，導(dǎo)致出現(xiàn)便秘，聽說這個(gè)酸奶通便效果很好，就買了試試，果真堪比‘瀉藥’。”

不過，也有多位網(wǎng)友反映，喝完后不僅多次上吐下瀉，還出現(xiàn)胃絞痛、發(fā)燒等癥狀，到醫(yī)院檢查被確診為急性腸胃炎。

該酸奶為何會(huì)引起腹瀉？Blueglass官方客服表示，每杯酸奶都至少有1000億的活性益生菌，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，益生菌和膳食纖維會(huì)改善胃腸道菌群，活躍腸道，因此會(huì)有“暢”的反應(yīng)。另外，“buff暢系列酸奶”有5000億活性益生菌，“暢”的反應(yīng)會(huì)更加強(qiáng)烈，因此不建議腸胃消化功能弱者食用。

客服發(fā)來了一份檢測(cè)報(bào)告，并進(jìn)一步表示，“buff暢系列酸奶”主打的就是“暢”，“暢”的原動(dòng)力主要來自添加的小藍(lán)瓶，飲用后是否會(huì)拉肚子因人而異，每個(gè)人的腸胃功能不一樣。

小藍(lán)瓶檢測(cè)報(bào)告

極目新聞?dòng)浾咴诠俜皆l(fā)布的物料中看到，2023年8月該品牌推出新食材“小藍(lán)瓶1號(hào)”，是每瓶?jī)艉?00g的風(fēng)味發(fā)酵乳，官方稱每瓶含有B420乳雙歧桿菌、1000億活性益生菌及高膳食纖維。

專家稱如出現(xiàn)腹瀉則不宜飲用

喝酸奶“治便秘”真的健康嗎？長(zhǎng)期食用益生菌會(huì)對(duì)身體造成影響嗎？

湖北省第三人民醫(yī)院（湖北省中山醫(yī)院）腎病內(nèi)科（風(fēng)濕免疫科）主任龍利解釋道，功能性便秘的主要原因就是胃腸道內(nèi)缺乏益生菌，引起菌群比例失調(diào)。飲用酸奶能適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，具有整腸作用，能預(yù)防腸道疾病。腸道菌群中，存在有產(chǎn)生氨、吲哚、酚類、硫化氫、二甲胺等腐敗產(chǎn)物的細(xì)菌，這些物質(zhì)對(duì)細(xì)胞有毒性，是誘發(fā)腸道疾病如下痢、便秘、鼓腸、腹痛等的原因。酸奶具有較強(qiáng)的抗菌活性，可抑制有害菌生長(zhǎng)，使有益菌如嗜酸桿菌、雙歧桿菌占優(yōu)勢(shì)。嗜酸桿菌，雙歧桿菌具有防止便秘、預(yù)防及治療細(xì)菌性下痢、維持腸道菌群平衡等功能。

龍利告訴極目新聞?dòng)浾撸黄克崮讨幸嫔靠蛇_(dá)百億至千億。若長(zhǎng)期食用酸奶，調(diào)整腸道菌群，使腐敗有毒物質(zhì)大大減少，則可達(dá)到預(yù)防與治療的目的。并且，由于乳酸菌的發(fā)酵作用，酸奶中乳糖含量大大降低，對(duì)于體內(nèi)缺少乳糖酶的人來說可安心食用，不會(huì)發(fā)生飲用牛奶時(shí)出現(xiàn)的腹瀉、惡心等所謂的乳糖不耐受癥狀。

不過，這并不代表消費(fèi)者可以依靠酸奶治療便秘。

龍利同時(shí)提醒，飲用酸奶一定要注意保質(zhì)期以及合格證明，且務(wù)必根據(jù)自身飲用酸奶后的體驗(yàn)來進(jìn)行選擇，如果出現(xiàn)腹瀉的癥狀則不宜飲用。通過腹瀉來改善便秘會(huì)加重胃腸道菌群失調(diào)，容易丟失身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，損傷腸黏膜屏障，對(duì)身體有害。

（來源：極目新聞）

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