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案例剖析|沃爾瑪自有品牌“惠宜”如何走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月06日 21:17

沃爾瑪宣布自有品牌“惠宜”于近日完成升級(jí),從選品、價(jià)格、包裝等多維度進(jìn)一步強(qiáng)化商品“值得信賴的高品質(zhì)”和“高性價(jià)比”,引領(lǐng)當(dāng)下的“精明消費(fèi)”浪潮,滿足城市中產(chǎn)家庭的日常消費(fèi)全場(chǎng)景需求。

沃爾瑪大賣場(chǎng)首席采購(gòu)官陳佳表示: “沃爾瑪始終以‘顧客第一’為原則,制定了嚴(yán)苛的自有品牌商品研發(fā)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),持續(xù)提升商品品質(zhì),并通過(guò)提升供應(yīng)鏈的全鏈路效能,實(shí)現(xiàn)高性價(jià)比。從一日三餐、休閑娛樂(lè)到生活的方方面面,為家庭日常消費(fèi)帶來(lái)值得選擇和信賴的商品,讓我們的顧客‘花得少過(guò)得好’。我相信本次惠宜升級(jí)會(huì)讓顧客和市場(chǎng)都能感知到沃爾瑪自有品牌所帶來(lái)的品質(zhì)感和價(jià)值感?!?/p>

隨著宏觀環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)的變化,“精明消費(fèi)”已經(jīng)成為了當(dāng)下的潮流,消費(fèi)者需求發(fā)生了改變,他們會(huì)更理性、更講究,對(duì)商品的品質(zhì)和價(jià)格都有更明確的要求。作為零售商,沃爾瑪有得天獨(dú)厚的消費(fèi)洞察優(yōu)勢(shì)。通過(guò)對(duì)賣場(chǎng)產(chǎn)生的消費(fèi)行為和銷售趨勢(shì)的研究,沃爾瑪?shù)靡陨钔诋?dāng)下真正的消費(fèi)習(xí)慣,從而精準(zhǔn)多維度開(kāi)發(fā)商品。

此外,沃爾瑪與行業(yè)領(lǐng)先的供應(yīng)商合作,以嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化管理確保可靠品質(zhì),以前瞻性的規(guī)劃和采購(gòu)需求保持穩(wěn)定合作,以先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)體系賦能具有發(fā)展?jié)摿Φ墓?yīng)商,實(shí)現(xiàn)零售、供應(yīng)端與消費(fèi)者的全鏈路共贏。

深度洞察顧客需求、參與研發(fā)和生產(chǎn)

打造差異化商品

沃爾瑪緊跟當(dāng)下消費(fèi)潮流,深度洞察消費(fèi)者喜好,對(duì)每個(gè)商品開(kāi)發(fā)都進(jìn)行了深入研究和反復(fù)考量,從而滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景和品類的多元化需求。例如,針對(duì)休閑娛樂(lè)場(chǎng)景下的零食品類,消費(fèi)者希望不斷推陳出新、口味更緊跟國(guó)際潮流。

基于此,惠宜推出多個(gè)極具網(wǎng)紅氣質(zhì)的新品。如結(jié)合近年來(lái)消費(fèi)者比較喜歡“氣泡”口感的趨勢(shì),惠宜櫻花白桃氣泡腰果選用日本的氣泡裹衣技術(shù),以及潮流的“櫻花白桃”口味,這一獨(dú)家配方實(shí)現(xiàn)了堅(jiān)果零售品類在口味上的突破,一經(jīng)推出就受到了年輕消費(fèi)者的追捧。

有別于零食,“健康”是消費(fèi)者選擇餐桌商品的優(yōu)先考量,但他們并不想為了健康而犧牲口感?;菀诵缕泛谌?zhǔn)w麥面,在原料配比上經(jīng)過(guò)了多次調(diào)試和盲測(cè),以獨(dú)家的黑全麥粉和蕎麥粉的比例,成為了家庭餐桌上的健康雜糧佳選。

日常洗護(hù)方面,沃爾瑪更將對(duì)消費(fèi)行為的洞察深入到細(xì)節(jié)。例如洗手液這種日常剛需品,原先消費(fèi)者只在乎是否起到清潔作用,對(duì)于是否易于沖洗的容忍度比較高。但是為了讓消費(fèi)者有較好的體驗(yàn),惠宜泡沫抑菌洗手液多次調(diào)整原材料和配比,選用氨基酸配方和泡沫材質(zhì),加入蘆薈精華,易于沖洗也更滋潤(rùn),零刺激。

每個(gè)商品

都值得被不斷打磨和優(yōu)化

進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)十多年來(lái),惠宜已經(jīng)成為了沃爾瑪忠實(shí)顧客所信賴的品牌,孵化了很多經(jīng)典商品,沃爾瑪從未滿足?!懊總€(gè)經(jīng)典商品都值得被不斷打磨和優(yōu)化”是此次惠宜升級(jí)的初衷之一。很多經(jīng)典商品也在此次升級(jí)里再次被優(yōu)化。

例如,傳統(tǒng)的蘇打餅干油鹽重,在如今注重健康的大環(huán)境下,惠宜蘇打餅干進(jìn)行配方減油升級(jí),餅層加入白熟芝麻,香醇不膩,有了更豐富的味覺(jué)體驗(yàn),并使用了海鹽調(diào)味保留更多微量元素,輔以進(jìn)口全脂乳粉恒溫發(fā)酵,口感脆而不松。

提升全鏈路效能

給消費(fèi)者帶來(lái)直觀價(jià)格優(yōu)勢(shì)

可靠的品質(zhì)和高性價(jià)比,是家庭日常消費(fèi)對(duì)民生類商品的主要訴求。沃爾瑪選擇與品類龍頭企業(yè)合作,從而保證品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化、可控性,并通過(guò)重塑供應(yīng)鏈提升全鏈路效能,從而實(shí)現(xiàn)價(jià)格上的突破。

惠宜東北大米就是其中強(qiáng)有力的例證。沃爾瑪采取7天訂單制,通過(guò)對(duì)原有物流環(huán)節(jié)的重新審視,從產(chǎn)地到門店相較原來(lái)減少了2個(gè)環(huán)節(jié),大大提升了物流效率和產(chǎn)品的鮮度,并給消費(fèi)者帶來(lái)了直觀的價(jià)格優(yōu)勢(shì),一年一季的東北大米10公斤售價(jià)52.9元*。(* 實(shí)際銷售價(jià)格以最終交易價(jià)格為準(zhǔn))

用管理、商品開(kāi)發(fā)理念、運(yùn)營(yíng)模式

賦能供應(yīng)商

沃爾瑪在零食開(kāi)發(fā)過(guò)程中找到了有非遺認(rèn)證的榆次石頭餅制作技藝的供應(yīng)商。沃爾瑪發(fā)現(xiàn)該供應(yīng)商雖有著很地道和傳統(tǒng)的制作工藝,但缺乏規(guī)模化的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)力,在擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵一步需要外界助力,成為惠宜供應(yīng)商后,沃爾瑪將先進(jìn)的管理理念、商品開(kāi)發(fā)理念、運(yùn)營(yíng)模式帶給了供應(yīng)商,幫助其規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化地量產(chǎn),對(duì)品質(zhì)的把控也更加規(guī)范化,對(duì)其未來(lái)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

沃爾瑪三大自有品牌齊頭并進(jìn)

沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)有“惠宜”、“沃集鮮”和“George”三個(gè)自有品牌,品類覆蓋包裝食品、鮮食和家居服裝等。其中,惠宜主要涵蓋包裝食品、日用品和冷凍鮮食等。

1、 Great value惠宜

惠宜(Great Value)于1993年誕生在美國(guó),是沃爾瑪推出的第一系列開(kāi)發(fā)的自有品牌商品。惠宜主要覆蓋快消和包裝食品為主,以開(kāi)發(fā)符合本土需求的商品為先,使用國(guó)際先進(jìn)自有品牌發(fā)展思維及管理體系,配以中國(guó)本地化的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源,為中國(guó)消費(fèi)者量身定制品質(zhì)值得信賴的自有品牌商品。

類別:日用品、食品。品牌特性:優(yōu)質(zhì)平價(jià),滿意百分百;有價(jià)值的必需品。

涉及品類:糖果,餅干,巧克力,酒類,冷藏食品,冷凍食品,干貨,紙品,清潔用品,燈泡類。

2、Marketside沃集鮮

沃集鮮是沃爾瑪旗下自有品牌生鮮產(chǎn)品,為了確保果蔬產(chǎn)品新鮮度,它不僅完成代表性水果和蔬菜的直接采摘以及整個(gè)冷鏈配送,并達(dá)到了每周7個(gè)標(biāo)準(zhǔn);第二,達(dá)到更高質(zhì)量,原材料全部來(lái)自優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,并且具有優(yōu)良選拔的優(yōu)勢(shì);第三,實(shí)現(xiàn)了更美味的產(chǎn)品,糕點(diǎn)廚師開(kāi)發(fā)配方,嚴(yán)格篩選出更好的口味。

圖片

品牌特性:優(yōu)質(zhì)平價(jià),滿意百分百;有價(jià)值,買得起的必需品。

涉及品類:烘焙餅干,蛋糕,面包甜點(diǎn),熟食,冷藏生鮮,冷凍食品。

3、 George

沃爾瑪自有品牌“ George”是家居品牌,推出了近百種新產(chǎn)品,以多品類,全覆蓋為理念,打造覆蓋家庭式的家居產(chǎn)品,從小到一只指甲鉗,大到廚具,均有涉獵。其中與國(guó)內(nèi)刀剪具老字號(hào)“張小泉”推出的聯(lián)合刀片銷售業(yè)績(jī)令人驚喜。

沃爾瑪始堅(jiān)持嚴(yán)苛的自有品牌商品研發(fā)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),讓的品質(zhì)看得見(jiàn)、摸得著,回饋源源不斷的自有品牌消費(fèi)者。我們相信,“惠宜”本次升級(jí)會(huì)定讓顧客和市場(chǎng)都能感知到沃爾瑪自有品牌提升品質(zhì)感和價(jià)值感。

第十四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展將展出竹木制品、塑料制品、鞋服箱包、一次性用品、家居日用、母嬰產(chǎn)品、寵物用品、個(gè)護(hù)美妝、海鮮水產(chǎn)、時(shí)令水果、特色花卉、菌菇干貨、五谷雜糧、果干蜜餞、肉干肉脯、果汁飲料、膨化食品、糖果巧克力、中西糕點(diǎn)、面包、餅干等商品。沃爾瑪作為專業(yè)觀眾多次來(lái)到PLF展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)選品、了解PB行業(yè)最新動(dòng)態(tài)。

找全品類PB供應(yīng)商?來(lái)PLF現(xiàn)場(chǎng)

融合創(chuàng)新,效率至上。第十四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展(PLF)將于2022年8月10-12日在廈門國(guó)際會(huì)展中心盛大召開(kāi)。本屆PLF展示面積近60000平方米,有近1000家企業(yè)參展,約有20000名專業(yè)觀眾前來(lái)觀展。PLF首次亮相福建廈門,精心打磨的第十四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展將給現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)展會(huì)、論壇、獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選、賽事、SHOW、商機(jī)、資訊報(bào)告七大板塊的精彩內(nèi)容。

關(guān)注“自有品牌亞洲展”可咨詢展位、同期活動(dòng)、展商名單等更多信息。

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