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《第1節(jié) 食物中能量的釋放》PPT課件(福建省縣級優(yōu)課).ppt

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 21:45

[課件] 《第1節(jié) 食物中能量的釋放》PPT課件(安徽省縣級優(yōu)課).ppt

食物能量氧氣釋放運(yùn)動肌細(xì)胞收縮供給儲存食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪方案1方案2探究不同食物中貯存的能量如果要測定核桃仁的能量，你打算如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？1、稱量2、加熱（測定前后溫度）3、稱量4、計(jì)算實(shí)驗(yàn)步驟

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?　?第13章健康地生活第1節(jié)健康及其條件教學(xué)引入2010年8月23日，南京《揚(yáng)子晚報(bào)》首次爆出約30多名市民因食用小龍蝦導(dǎo)致肌紅蛋白超標(biāo)引發(fā)了“橫紋肌溶解癥”，一時(shí)引發(fā)人們的恐慌。自2011年3月15日“瘦肉精”事件曝光至23日18時(shí)，河南全省共排查50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場近6萬個(gè)，確認(rèn)“瘦肉精”呈陽性的生豬126頭，涉及60多個(gè)養(yǎng)殖場。講授新課一、什么是健康解讀：《世界衛(wèi)生組織定義10項(xiàng)健康標(biāo)準(zhǔn)》1.充沛的精力，能從容不迫的擔(dān)負(fù)日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞。2.處世樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，事無大小，不挑剔。3.善于休息，睡眠好。4.應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化。5.能夠抵御一般感冒和傳染病。6.體重適當(dāng)，身體勻稱，站立時(shí)頭、肩位置協(xié)調(diào)。7.眼睛明亮，

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人體細(xì)胞獲得氧氣的過程（第2課時(shí)）第2節(jié)長期在不通風(fēng)的教室里學(xué)習(xí)，大家會有怎樣的感覺？原因是？原因：教室內(nèi)空氣中氧氣含量降低，二氧化碳含量升高。1、解釋呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)肺通氣的原理。2、區(qū)別呼吸運(yùn)動及呼吸作用。3、通過模型的制作與演示，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和動手操作的能力。外界空氣是怎樣經(jīng)過呼吸道并最終進(jìn)入到人體的哪里被利用?外界空氣肺血液組織細(xì)胞？？？思考：肺的通氣肺的換氣氣體在血液中的運(yùn)輸組織換氣

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第10章人體的能量供應(yīng)第1節(jié)食物中能量的釋放張健橫渡英吉利海峽通過液體食品補(bǔ)充能量食物中確實(shí)含有能量嗎？儲存著多少能量？不同食物含有的能量相同嗎？[探究問題]不同食物中儲存的能量相同嗎？[設(shè)計(jì)方案]活動：探究不同食物儲存能量的差異【小資料】能量自然界的能量有多種形式，如機(jī)械能、化學(xué)能、電能、生物能、原子能、核能、太陽能、風(fēng)能等。不同形式的能量彼此可以互相轉(zhuǎn)換，但總量不變。原理：食物中的能量在體外可以通過燃燒釋放。（一）能量測定儀

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第10.1食物中能量的釋放班級：七（1）班國以民為本，民以（）為天?！稘h書·酈食其傳》食我們可以從食物中獲取什么？食物中究竟貯存著多少能量？食物中的能量是怎樣釋放出來的？探究食物中貯存的能量（視頻）食物中貯存的能量通過燃燒可以釋放出來，燃燒過程需要氧氣。人體細(xì)胞攝取的營養(yǎng)物質(zhì)怎樣釋放能量？這個(gè)過程是否也需要氧氣呢？一、食物中貯存著能量演示：檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化分析：我們每時(shí)每刻都在呼吸，吸入肺部空氣中的氧氣會通過血液運(yùn)輸?shù)矫總€(gè)組織細(xì)胞。設(shè)想：如果組織細(xì)胞需要氧氣，那么，由肺部呼出的氣體中的氧氣含量將會（？）用什么方法能檢驗(yàn)兩個(gè)集氣瓶中氧氣含量的不同？現(xiàn)象：蠟燭在（）瓶中燃燒時(shí)間短。

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[素材] 《第1節(jié) 食物中能量的釋放》食物中能量的釋放學(xué)案(四川省縣級優(yōu)課).docx

第十章人體的能量供應(yīng)第1節(jié)食物中能量的釋放班級____________姓名______________【學(xué)習(xí)目標(biāo)】嘗試探究食物中的能量，說明燃燒和呼吸作用的異同。說明能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解，闡述呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】自學(xué)探究：【學(xué)習(xí)任務(wù)一】食物中儲存能量【探究不同食物貯存能量的差異】提出問題：不同食物貯存的能量有差異嗎？建立假設(shè)：不同食物貯存的能量____差異。若有，則糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)物質(zhì)中能量多少可能為：________>__________>________設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：知識儲備：（閱讀教材P50第一段，回答相關(guān)問題）每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量，是食物的______________。它反映出_____________________________。提示：計(jì)算熱價(jià)公式：食物熱價(jià)（kJ/g）=水的質(zhì)量

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食物能量儲存有機(jī)物PPT模板下載：/moban/第10章人體的能量供應(yīng) 第1節(jié)食物中能量的釋放探究不同食物貯存能量的差異提出問題：作出假設(shè)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：不同食物(有機(jī)物)貯存的能量有差異嗎？不同食物(有機(jī)物)貯存的能量___差異。若有，則糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)物質(zhì)中能量多少可能為：________>__________>________實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄：得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：探究不同食物貯存能量的差異實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄：實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄：探究不同食物貯存能量的差異

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[教案] 《第1節(jié) 食物中能量的釋放》教學(xué)設(shè)計(jì)(四川省縣級優(yōu)課).doc

第10章《人體的能量供應(yīng)》呼吸與呼吸作用教案一、教材分析及設(shè)計(jì)思路：?《人體的能量供應(yīng)》是七年級下冊第10章的內(nèi)容，包含2節(jié)內(nèi)容，細(xì)胞中有機(jī)物的能量釋放、人體細(xì)胞獲得氧氣的過程。讓學(xué)生認(rèn)識通過呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等氣體交換過程細(xì)胞獲得氧氣完成呼吸作用從而獲取能量的大致過程。教材的安排學(xué)生不易對呼吸作用與我們通常所說的呼吸進(jìn)行區(qū)別理解，通過重新整合，以同學(xué)們熟悉的呼吸引入課題，通過模型的制作研究理解呼吸運(yùn)動如何實(shí)現(xiàn)肺通氣，再以呼出與吸入氣體是否有變化的實(shí)驗(yàn)探究引入呼吸作用的概念，從而區(qū)分兩個(gè)過程，并且為后面進(jìn)一步解決人體細(xì)胞如何獲得氧氣做好鋪墊。整節(jié)課以學(xué)生的體驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)作為主要方式引導(dǎo)學(xué)生通過感性認(rèn)識逐步上升到理性認(rèn)識，實(shí)現(xiàn)思維的提升發(fā)展。呼

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我們生命活動需要的能量的能量主要來自哪呢？人體所需的的能量都來自于食物第1節(jié)食物中能量的釋放應(yīng)用題科學(xué)研究證明：1ml的水每升高1℃，需要吸收4.2焦耳的能量，現(xiàn)用一根木柴完全燃燒去加熱1000ml的水，水的溫度由20℃升高到70℃，請問這根木柴有多少焦耳的能量？（木柴燃燒損失熱量不計(jì))食物釋放能量計(jì)算公式：食物釋放能量＝水溫升高值×水毫升數(shù)×4.2（焦耳）1.食物熱價(jià):每克食物在體外充分燃燒時(shí)所釋放的能量。公式：反映出質(zhì)量為一克的某種食物儲存能量的多少。食物熱價(jià)＝釋放能量（KJ）食物質(zhì)量（g）食物中儲存能量　　人體生命活動所需要的能量主要來自糖類，其次是脂肪，脂肪還是儲備的能源物質(zhì)。（1）制作能量測定儀方案1方案2（1）制作能量測定儀提示：

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