脾胃虛寒的癥狀一般表現(xiàn)為脘腹痞脹或隱痛，食欲不振，有的時(shí)候會(huì)泛吐清水，面容易黃和消瘦，精神疲軟，四肢則是微寒。具體的食療方子如下：

　　【菱角羹】

　　配方：菱角粉50克。

　　制法：將菱角粉加水打糊，放入沸水中熬熟即可。

　　功效：健脾和胃。

　　用法：可作點(diǎn)心食之，食時(shí)加糖調(diào)味。

　　【丁香姜糖】

　　配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。

　　制法：白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。

　　功效：溫中降逆，益氣健脾。

　　用法：可隨意食之。

　　【雞內(nèi)金餅】

　　配方：雞內(nèi)金10克，紅棗30克，白術(shù)10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。

　　制法：將雞內(nèi)金、紅棗、白術(shù)、干姜同入鍋內(nèi)，加瑙水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。

　　功效：消食化積，健脾益胃。

　　用法：早晚作點(diǎn)心食用，可常食。

　　【鵪鶉湯】

　　配方：鵪鶉1只，黨參15克，淮山藥30克。

　　制法：鵪鶉、黨參、山藥洗凈后同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，煮至鵪鶉熟即可。

　　功效：健脾益氣。

　　用法：每日1次，去藥渣，食鵪鶉飲湯，5～7日為1個(gè)療程。

　　【豬肚煨胡椒】

　　配方：豬肚1只，胡椒9～15克。

　　制法：將豬肚洗凈，胡椒粉碎后放入豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚口，文火煨燉，待豬肚熟后調(diào)味即可。

　　功效：溫胃散寒。

　　用法：每2～3日1只;飲湯食豬肚。

　　【丁香鴨】

　　配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只（約1000克）。

　　制法：鴨子洗凈，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加蔥、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放鹵汁，將鴨子人鹵汁煮熟，撈出，鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆鹵汁，皮色紅亮?xí)r撈出，抹麻油即成。

　　功效：理氣溫中止痛。

　　用法：鴨子切塊裝盤，佐餐食用，可常食。

　　認(rèn)為既然是食療便是做好了長(zhǎng)期備戰(zhàn)的準(zhǔn)備，不會(huì)有立竿見影的效果，但是隨著食療的時(shí)間越來越長(zhǎng)效果就會(huì)慢慢體現(xiàn)出來，比吃藥吊水要好得多。

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