黑咖啡如果飲用得當(dāng)，可能具有一定的減肥效果，黑咖啡一方面熱量較低，另一方面，其中所含的咖啡因和羥基酸能夠幫助人體燃燒脂肪，并提高代謝。人體一旦攝入咖啡，可以直接刺激神經(jīng)系統(tǒng)，發(fā)送信號到脂肪細(xì)胞，通過腎上腺素來實(shí)現(xiàn)脂肪的分解，但是單純喝黑咖啡并不能達(dá)到明顯的減肥效果。

通常喝黑咖啡需要結(jié)合運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到一定的減肥效果，咖啡因的攝入可以提高人體代謝率，研究表明，在運(yùn)動(dòng)前攝入咖啡因，可以提高運(yùn)動(dòng)耐力，加速運(yùn)動(dòng)中的熱量消耗、脂肪燃燒，可以幫助減肥。

黑咖啡除可以幫助減肥外，咖啡中富含咖啡因、綠原酸、葫蘆巴堿、蛋白質(zhì)和氨基酸等多種植物化學(xué)物，其中咖啡因、綠原酸、葫蘆巴堿可以輔助預(yù)防疾病。

如果想要通過黑咖啡減肥，需注意不要飲用過量，黑咖啡具有興奮神經(jīng)的作用，部分人可能對于咖啡不耐受，過量飲用可能會造成心動(dòng)過速，導(dǎo)致失眠、神經(jīng)衰弱。黑咖啡一般不建議空腹喝，可能會造成胃腸不適，但可在飯后飲用。

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