格蘭諾拉麥片健康嗎?+其他營(yíng)養(yǎng)謎團(tuán)
當(dāng)您谷歌“格蘭諾拉麥片健康嗎?”或“花生醬健康嗎?”,您遭到不同意見和沒有明確答案的襲擊。但是你并不孤單。
關(guān)于什么“健康”的辯論比格溫妮絲·帕特洛(Gwyneth Paltrow)或lululemon wunder更具分裂性,就像人們對(duì)他們一樣傾向于有強(qiáng)烈的感受(如此多的感覺)。在低脂和減肥食品的海洋中,很難自己弄清楚實(shí)際上健康的東西?!都~約時(shí)報(bào)》調(diào)查了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來自美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和美國(guó)人的代表樣本,介紹了他們認(rèn)為健康的食物以揭示這種脫節(jié)。劇透警報(bào):存在一些主要差異??匆豢矗?/p>
關(guān)于“健康”食品的研究結(jié)果
公眾認(rèn)為健康的
換句話說,“格蘭諾拉麥片健康嗎?”這個(gè)問題的答案是??赡懿皇牵?1%的公眾認(rèn)為它是健康的,而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家只有28%。公眾還傾向于將添加糖的食物(我們正在尋找您,來回和橙汁)比營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更健康。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為健康的
至少有70%的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為藜麥,壽司,鷹嘴豆泥和葡萄酒都被認(rèn)為是健康的。但是,公眾不同意,特別是關(guān)于藜麥和豆腐。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和公眾不確定這些
豬排,全牛奶,牛排和切達(dá)干酪(即脂肪食品)。拆分并不奇怪:胖的多年來一直具有負(fù)面含義,但是最近的研究開始以更積極的眼光繪制它。
我們可以達(dá)成協(xié)議嗎?
關(guān)鍵要點(diǎn):沒有人(甚至是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家)可以完全同意構(gòu)成健康食品的東西。(也就是說,除非我們談?wù)摰氖翘O果或橙子,否則每個(gè)蘋果都有99%的專家批準(zhǔn)等級(jí))。我們需要了解我們的飲食,請(qǐng)注意不同的食物如何使我們感覺并了解您是喜歡豆腐還是雞肉,健康都不適合所有尺寸。
因此,不要再與您的朋友吵架麩質(zhì)然后喝一杯葡萄酒。(畢竟,有70%的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說葡萄酒對(duì)您有好處。)
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