原標題：買食品有妙招

　　對于2型糖友來說，選購健康的食物也是一門學問。美國《每日健康》網(wǎng)站近日總結(jié)了一些有助于糖友購物的技巧。

　　1. 選購未加工的新鮮食品。美國紐約西奈山醫(yī)學院內(nèi)分泌科的格里高利 都戴爾醫(yī)生建議糖友選購最原生態(tài)的食物，如水果、蔬菜、魚肉和瘦肉。

　　2. 事先列好購物清單。糖友每周都應(yīng)做一份詳細的購物計劃，先考察現(xiàn)有多少食物存貨，再考慮需要買什么食物。提前規(guī)劃能減輕壓力，更易遵循健康的飲食方案。

　　3. 不要空腹購物。人們在饑餓時往往渴望攝取到高熱量食物。2型糖友如果出現(xiàn)了低血糖癥狀，就會去選購甜食以快速升高血糖水平，因此餓著肚子時去逛超市就很難做出明智的選擇。

　　4. 只在健康食品的專區(qū)選購。大部分健康食品會固定擺放在食品店的專門區(qū)域，如新鮮的農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等。糖友應(yīng)該把大部分選購時間花在這里，挑選全麥面包、谷物、豆類、果蔬等。

　　5. 仔細挑選全谷類食品。當某件食品標明“全谷物制造”時，這并不意味著它100%都是全谷物,還要確保營養(yǎng)標簽上的成分表里全部是全谷物，這樣的食物才更加健康。

　　6. 慎選無糖食品。雖然有些精加工食品在制造過程中沒有添加糖，但它所含有的其他碳水化合物成分同樣會升高血糖水平。因此，即使是在選購無糖食品時，也要檢查營養(yǎng)標簽中碳水化合物的克數(shù)。同樣，在選購脫脂食品時也要多加小心，制造商可能用糖替代了脂肪。

　　7.檢查食品標簽上總的碳水化合物克數(shù)。除了糖的克數(shù)，2型糖友還需要考察食物中碳水化合物的總克數(shù)，因為所有類型的碳水化合物都會影響到血糖。掌握了這些信息才能準確控制食物分量和碳水化合物的攝入量。

　　8. 遠離反式脂肪酸。食用含有反式脂肪酸的食物會升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加糖友患上心臟病的風險，所以要完全避免購買這類食物。

　　9. 儲備些健康的零食。都戴爾醫(yī)生說：“選擇健康的零食非常重要。碳水化合物含量低且蛋白質(zhì)含量高的杏仁、核桃等對于糖友來說是極好的加餐選擇。”▲ （生命時報特約記者 田 鶴）

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