現(xiàn)在是立冬，特別寒冷的時期。我們的身體需要不同的營養(yǎng)素。我們通常吃牛肉和羊肉。但是，高嘌呤、高熱量的食材容易導致過度進食，導致體內(nèi)脂肪堆積，腹部會發(fā)脹。不能穿厚衣服，出門見朋友也沒有臉，必須要注意身材管理。

說到減肥，已經(jīng)是老生常談了。許多人一年到頭都在談論減肥。夏天天氣太熱，秋天太擁擠，冬天太冷。這些都是很多瘦不下來的人的借口。其實，減肥不是說說而已。我們要從兩個方面入手。一是加強適量的力量和有氧運動，二是通過飲食療法控制熱量的攝入。其實光靠運動是不能減肥的。它必須與正確的飲食相結(jié)合。習慣，平時少油少鹽，攝入低脂低熱量的食材，可以達到減脂瘦身的目的。

每年秋冬季節(jié)我都有很多社交活動。平時大吃大喝，加之作息不規(guī)律，很容易導致肥胖，體重悄悄增加，鼓鼓囊囊的肚子看起來也太丑了。今天推薦一道我家常吃的素菜：蒜蓉胡蘿卜炒豆芽，不放一塊肉。兩者一起烤著吃。清爽可口，低脂健康。試一試。在冬天，你吃什么都可以長肉。給家人多吃這道菜。它脂肪含量低，卡路里含量低。好吃又不怕發(fā)胖。

【蒜蓉蘿卜絲焗豆芽詳細做法】

準備材料：選擇新鮮黃豆芽280克左右，準備新鮮胡蘿卜一根，香醋少許，鹽少許，準備蒜頭6個，小米椒三個，水少許，植物油少許，雞精一小匙，一勺生抽，半勺蠔油，少許鮮紅蔥頭，少許白芝麻等。

1：將黃豆芽洗凈，將黃豆芽的根部剪去，用鹽水浸泡后瀝干水分，蒜頭切碎切碎，鮮紅蔥切成楔形。

2：胡蘿卜去掉外皮洗凈。將胡蘿卜切成條狀。將水和鹽放入鍋中，煮沸后放入磨碎的胡蘿卜。焯水后撈出，這樣口感更清爽。

3：鍋底加入少許油，放入蒜末快速翻炒，直到蒜末的香味散發(fā)出來。倒入豆芽，翻炒幾下，直到全部變軟。

4：放胡蘿卜條翻炒，鍋中加入小米椒，加一勺鹽，少許香醋，一勺雞湯，少許生抽，半勺蠔油，放兩種材料翻炒均勻。

5：加入白芝麻和香蔥，起鍋，這道蒜蓉胡蘿卜炒豆芽就做好了，適合減肥期間吃。

蒜蓉胡蘿卜炒豆芽是一道非常清爽的菜。整道菜熱量低，低脂肪低熱量，富含少許粗纖維。這些物質(zhì)被吸收后，不能轉(zhuǎn)化為脂肪和熱量而在腸道內(nèi)快速移動。有效保持腸道清潔，是一道很好的清腸菜。

黃豆芽和胡蘿卜是最佳搭配。這道蒜蓉蘿卜炒豆芽的烹飪技巧你學會了嗎？（以上圖片來自網(wǎng)絡(luò)）返回搜狐，查看更多

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