冬季到了，在這寒冷的季節(jié)中，吃什么既美味又有健康？傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念講究“不時(shí)，不食”，什么時(shí)候吃什么菜。今天向大家推薦最適合冬天吃的9大食物，可以讓你健康過(guò)冬不生病。

　　1、羊肉

　　羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，膽固醇的含量較牛肉、豬肉少，還有增加消化酶的功能。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性熱，有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　3、梨

　　上榜理由：梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。

　　冬季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。

　　不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則寒性更大一些。

　　最佳吃法：梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用，對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

　　最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的。

　　4、鱸魚(yú)

　　鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。

　　5、大豆

　　大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

　　6、香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

相關(guān)知識(shí)

哪些食物適宜冬天吃呢？
哪些食物適宜月子去火
哪些食物適宜男性冬季養(yǎng)生
冬天少生病 增強(qiáng)免疫力多吃這些食物
吃哪些食物可以長(zhǎng)壽呢？
冬天這樣吃姜能暖胃
哪些食物含有“毒”呢？
哪些食物不能隔夜吃呢？
冬天吃羊肉的四大好處
冬天吃烤肉易上火 教你健康吃烤肉

網(wǎng)址: 哪些食物適宜冬天吃呢？ http://www.u1s5d6.cn/newsview3325.html