人參果是生活中常見的一種食物，很多人都喜歡吃，它在超市、蔬菜市場、果品攤上都有售賣，是一種營養(yǎng)價值尚高的水果，那么人參果是幾月份的應(yīng)季水果？下面一起來看看。

一、人參果是幾月份的應(yīng)季水果？

人參果主要在夏季和秋季成熟，具體來說，它的成熟季節(jié)主要集中在每年的8月至11月。這個時間段是品嘗人參果的最佳時機，因為這段時間內(nèi)的人參果正是自然成熟的，口感更好，水分更充足，更加香甜可口。人參果的生長和成熟受到氣候條件的影響，因此不同地區(qū)的人參果成熟時間可能略有差異，但大體上都集中在這個時間段內(nèi)。

二、人參果的外形特點

生性：為多年生草本植物，高度50-100公分，莖草質(zhì)，基部木質(zhì)化，有棱，幼嫩時綠色，木質(zhì)化后白色，有直立、半直立、匍匐2種類型；無主根，須根淺比較發(fā)達。

葉子：單葉（個別有復(fù)葉）互生或輪生，綠色，葉片橢圓形或卵圓形，長達18公分。

花：聚傘花序或穗狀花序，單株有16個左右花穗，每個花穗有花8-20朵；花萼5裂，花冠白色、淺藍色或深藍色，花瓣5個，雄蕊5個。

果實：漿果形狀和顏色多樣化，桃形、橢圓形或圓球形，成熟果實多為淺黃色或奶黃色，表面有紫色或綠色條斑。

三、人參果的芯子可以吃嗎？

在人參果果皮內(nèi)含有果肉、果芯，果芯沒有毒性，富含纖維素，維生素、礦物質(zhì)等成分，可以食用，但是其口味較淡，吃起來沒有水果的酸甜口感，因此，生活中很少有人吃，如果對口感要求比較高，那么也可以不吃果芯，以個人飲食偏好為準。

四、人參果的籽能吃嗎？

人參果的果肉清甜，吃起來嫩滑多汁，是很受歡迎的一種水果，人參果果實中間有瓜瓤，人參果的果籽就纏繞在瓜瓤上，主要成分是纖維素，可以食用，但因為口感較差，不喜歡吃的話可以剃除果籽后再進行食用。

五、人參果可以帶皮吃嗎？

人參果的外皮無毒，可以正常食用，在人參果的外皮中含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，相對于果肉而言，人參果的外皮味道寡淡，質(zhì)地粗糙些，但是也是可以吃的。

以上就是關(guān)于人參果是幾月份的應(yīng)季水果介紹了，人參果除了鮮食外，還可以加工制作保健酒、果汁、果醋、果醬、罐頭、果脯的多樣化食品。

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