“健康家電”--一個(gè)充滿(mǎn)糾結(jié)的概念!

之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)樗跇I(yè)內(nèi)已有一定的流行，且已成為企業(yè)競(jìng)相逐鹿的一片紅海和廣泛利用的營(yíng)銷(xiāo)熱點(diǎn)，但它又尚未形成傳統(tǒng)分類(lèi)維度下的一類(lèi)產(chǎn)品。同時(shí)，“健康家電”是一個(gè)泛主題、弱邊界的概念，但又是一個(gè)隨市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)應(yīng)運(yùn)而生的不可回避的概念。

人的健康是一個(gè)嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)和具有專(zhuān)業(yè)性和科學(xué)性特征的問(wèn)題，人的健康特征或需求是多樣化且因人而異的，有已知的，也有未知的。若將家用電器與人的健康相關(guān)聯(lián)，需要多學(xué)科跨領(lǐng)域融合的學(xué)術(shù)（理論）體系和技術(shù)體系支撐，包括深度而全面的掌握家用電器與人的健康之間的邏輯關(guān)系，掌握家用電器影響人的健康的作用機(jī)理，不同（家用電器）功能介質(zhì)與不同人的多樣化健康需求特點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系等等。否則，“健康家電”就很難成為一類(lèi)產(chǎn)品的類(lèi)別稱(chēng)謂。

簡(jiǎn)言之，“健康”概念過(guò)于寬泛，邊界尚不清晰，家電產(chǎn)品難以全面承載，家電產(chǎn)品所能做到的僅僅是使其具備某些對(duì)人的健康（或?qū)δ承┤说慕】担┯幸娴墓δ堋础敖】倒δ堋薄?/p>

某空調(diào)器可隨著人體溫度高低而調(diào)節(jié)送風(fēng)溫度和送風(fēng)強(qiáng)度，從而可大大降低生病風(fēng)險(xiǎn)—可謂，這臺(tái)空調(diào)器有利于人的健康；同居一室的其他人的體溫特征及對(duì)空調(diào)送風(fēng)溫度和強(qiáng)度是否相同—可知，空調(diào)器提供的“健康”是相對(duì)的；不同人或同一人不同生理/心理?xiàng)l件下的體溫與空調(diào)器送風(fēng)溫度與強(qiáng)度呈何種關(guān)系—可見(jiàn)，空調(diào)器還有很多冷與熱、風(fēng)與濕等與人的健康的作用機(jī)理尚待研究。因此，即使某空調(diào)器具備了某些健康功能，也不宜貿(mào)然稱(chēng)之為“健康空調(diào)”（健康家電）。

“健康家電”或可指向家電產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新的戰(zhàn)略發(fā)展方向、目標(biāo)或趨勢(shì)，亦或可指向家電產(chǎn)品的某些功能；而若指向?qū)嶓w產(chǎn)品，則屬主旨?xì)埲薄?/p>

之所以費(fèi)盡筆墨和咬文嚼字般的辨析“健康家電”概念，只是不希望一種誤導(dǎo)流行（對(duì)消費(fèi)者而言），不希望一種無(wú)奈跟風(fēng)（對(duì)企業(yè)而言），不希望一種過(guò)度評(píng)價(jià)（對(duì)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)而言），不希望一種偏頗決策（對(duì)行業(yè)管理而言）。

至此，可試著給出“健康家電”概念的定義，即 “可使使用者主動(dòng)或被動(dòng)的獲得附加的健康益處（包括生理和/或心理）的家用電器”。然而，根據(jù)以上分析，這一概念對(duì)于產(chǎn)品而言，目前尚不易落地應(yīng)用。

真正具有實(shí)用意義的概念則是“家電的健康功能”，即“家用電器所具有的可使使用者主動(dòng)或被動(dòng)的獲得某些附加的健康益處（包括生理和/或心理）的功能”。

“家電的健康功能”才應(yīng)作為致力于“健康家電”的業(yè)內(nèi)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)制修訂與產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證以及產(chǎn)業(yè)政策制定所重點(diǎn)關(guān)注的方向與目標(biāo)。

需要強(qiáng)調(diào)的是，“健康家電產(chǎn)業(yè)”不是獨(dú)立于現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)的邊界清晰和非此即彼的產(chǎn)業(yè)稱(chēng)謂，它是存在于現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)之中且在現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上、迎合企業(yè)轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級(jí)新需求的、以人的健康效應(yīng)維度看去的、被賦予新內(nèi)涵的虛擬化代指性產(chǎn)業(yè)稱(chēng)謂。

同樣，“健康家電”（即使有條件構(gòu)成一個(gè)品類(lèi)），也不一定都是獨(dú)立于現(xiàn)有家電產(chǎn)品和邊界清晰以及非此即彼的一類(lèi)全新產(chǎn)品，它可能是升級(jí)換代的現(xiàn)有產(chǎn)品，也可能是被挖掘出與健康相關(guān)新效應(yīng)的現(xiàn)有產(chǎn)品。

如，已有幾十年產(chǎn)業(yè)歷史的電飯鍋，其用途就是把米飯做熟，進(jìn)而追求把米飯做得好吃。而當(dāng)附加了（米飯）降糖、控糖功能后，傳統(tǒng)電飯鍋獲得了升級(jí)換代，具備了一定的健康功能。

又如，已被市場(chǎng)熟知的電磁灶、輻熱爐等，因具有精準(zhǔn)火候（時(shí)間、溫度）控制特長(zhǎng)和擅長(zhǎng)蒸煮烹飪，當(dāng)融入有益健康的“低溫烹飪”和“慢烹飪”等概念后，它們就有了新的生命力和價(jià)值內(nèi)涵。

【編者后記】家電魂節(jié)選這篇文章，是看到行業(yè)現(xiàn)在不論什么產(chǎn)品，都要想方設(shè)法與健康掛鉤。有了健康屬性，在市場(chǎng)推廣上就有了由頭，對(duì)用戶(hù)就有推薦的理由。如這篇文章所說(shuō)，不希望看到健康觀念，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是誤導(dǎo)流行，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是無(wú)奈跟風(fēng)，對(duì)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的過(guò)度評(píng)價(jià)，對(duì)行業(yè)管理的偏頗決策。健康家電應(yīng)該是名副其實(shí)，不要把健康家電淪為炒作概念市場(chǎng)的工具，人為地把健康家電變得不那么健康。

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