【專業(yè)簡介】

茶藝與茶文化專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代茶企業(yè)或文旅行業(yè)的需要，具備“有文化、熟技藝、懂管理”的職業(yè)素養(yǎng)和嫻熟的專業(yè)技能，從事茶企業(yè)經(jīng)營和茶文化旅游等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

當(dāng)前，茶文旅產(chǎn)業(yè)高度融合，茶葉行業(yè)人才非常緊缺，未來工作前景好，發(fā)展空間大。

本專業(yè)擁有國家級茶藝師的高水平師資團(tuán)隊(duì)，建成茶藝實(shí)訓(xùn)室、茶藝表演室、茶藝技能大師工作室、禮儀實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，與八馬茶業(yè)、正山堂、元祥鴻記等知名茶企業(yè)建立校外實(shí)訓(xùn)基地，打造技能實(shí)訓(xùn)、崗位體驗(yàn)、就業(yè)實(shí)踐的完整人才培養(yǎng)體系。

    【專業(yè)課程設(shè)置】

中國茶文化、茶葉審評技術(shù)、茶藝展示與創(chuàng)編、茶文化多媒體傳播、茶席與茶空間設(shè)計(jì)、茶事活動(dòng)策劃與組織、調(diào)飲茶制作與開發(fā)、茶與健康、茶企業(yè)經(jīng)營與管理、茶文化休閑與旅游、香道文化、插花藝術(shù)等課程。

    【專業(yè)就業(yè)方向】

主要面向茶企業(yè)、茶調(diào)飲、茶旅游、茶食品、星級酒店等涉茶行業(yè)的企事業(yè)單位從事茶藝師、評茶員、調(diào)飲師、培訓(xùn)師、花藝師、香道師、茶文化旅游定制師、茶文化研學(xué)指導(dǎo)師等工作崗位。

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