導(dǎo)語：冬天怕胖，試試這5道低脂又營養(yǎng)的菜譜，健康好吃不長肉，快安排

冬天一到，家家都會做好吃的，嘴巴是解饞了，但吃著吃著就胖了，所以大家要注意飲食調(diào)節(jié)，別等胖了才后悔，尤其是怕胖的人，要常吃些低脂的食物。

冬天怕胖，試試這5道低脂又營養(yǎng)的菜譜，健康好吃不長肉，快安排！趕緊來看看吧，這些菜挺不錯的，感興趣的話快收藏，冬天多換著吃。

一、芹菜炒雞胸肉丁

做法：

雞胸肉沖洗干凈，切成小丁，再加入料酒、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

香芹洗凈，切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。小米椒洗凈切碎、蒜拍碎切末。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入雞胸肉翻炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜末爆鍋，再倒入胡蘿卜丁、芹菜丁翻炒。

大約兩分鐘后，倒入小米椒碎、雞胸肉丁翻炒均勻，再加入少許鹽、生抽快炒幾下，就可以出鍋了。營養(yǎng)豐富又好吃，快嘗嘗吧。

二、杏鮑菇炒牛肉粒

做法：

牛肉沖洗一下，切成小粒，再加入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。

杏鮑菇清洗干凈，切成小丁。干辣椒段、蔥花準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入牛肉粒翻炒，炒到變色并斷生盛出。

留底油放入杏鮑菇翻炒，至微微出水，再加入蠔油翻炒。接著倒入干辣椒、牛肉粒翻炒。

最后加鹽、蔥花，快速翻炒幾下，就可以出鍋了。非常好吃的一道菜，要經(jīng)常做呀。

三、西蘭花蝦仁菌菇湯

做法：

蝦仁去掉蝦線，沖洗干凈，瀝干水分，再加入料酒、鹽、黑胡椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

西蘭花分成小朵，清洗兩遍。白玉菇去掉根部洗凈，切成小段。香菇洗凈，切成薄片。你也可以用別的菌菇。雞蛋打進(jìn)碗中攪散。

鍋內(nèi)加油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入蛋液，煎盛蛋餅，再切成小塊。

接著鍋內(nèi)倒入蝦仁翻炒，再倒入香菇、白玉菇翻炒，至變軟出水。

最后加入適量清水煮開，再放入西蘭花、雞蛋，繼續(xù)煮兩分鐘。煮好后加鹽、白胡椒粉調(diào)味，就可以出鍋了。

四、豆腐蒸雞蛋

做法：

豆腐沖洗一下，切成小塊，放進(jìn)盤內(nèi)擺好。香蔥洗凈，切成蔥花。

雞蛋打進(jìn)碗中，加鹽攪散，再加入1.5倍的溫水，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

接著用勺子將蛋液上的泡沫撇掉，再將蛋液緩慢倒進(jìn)裝有豆腐的盤內(nèi)，處理好后蓋上保鮮膜，扎上小孔。

最后入鍋蒸十五分鐘，至雞蛋完全凝固。蒸好后淋上生抽和香油，再撒點蔥花，就可以食用了。低脂又營養(yǎng)的一道菜，老少皆宜，可以常吃。

五、番茄魚湯

做法：

黑魚切下魚肉，再片成薄片。處理好后清洗兩遍，瀝干水分，再加入料酒、白胡椒粉、鹽、蛋清、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

番茄去掉外皮，切成小塊。姜去皮洗凈，切成薄片。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜片爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接著放入番茄醬翻炒，再倒入適量熱水。煮開后放入魚片，一片一片放進(jìn)去，煮到變色斷生。

最后加鹽調(diào)味，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。低脂美味的一道菜，你快嘗嘗呀，既不虧待自己又不長肉。

以上五道菜記得常吃，好吃不胖，趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。

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