甘草梅子是一種常見的小零食，因其酸甜可口、價(jià)廉物美而深受大眾喜愛。其實(shí)，小零食也有著大作用，甘草和梅子都屬于中藥，有保健養(yǎng)生的功效。在日常生活中，甘草幾乎無處不在，大家愛吃的瓜子、糖果等食品，大部分都添加了增加甜味的甘草。甘草是一味古老又常用的中藥，我國最早的中藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有所記載，張仲景所著的《傷寒雜病論》中更是有高達(dá)60%的處方使用了甘草。同樣，梅子在我國也有三千多年的栽培歷史，采摘后煙烤干燥后稱作烏梅，是常見的中藥材。

甘草味甘、性平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。梅子味酸、性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。甘草補(bǔ)脾益氣、緩急止痛，梅子溫脾健胃、收斂生津，對于脾胃虛弱而導(dǎo)致的胃痛、渾身乏力、慢性腹瀉等問題具有一定療效。同時(shí)，梅子收澀斂肺，甘草具有清熱解毒、祛痰止咳的功效，對于慢性咳嗽、咳嗽痰多、咽喉腫痛者也有一定作用。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，甘草梅子可以增強(qiáng)抵抗力、緩解疲勞、鎮(zhèn)咳利咽、增強(qiáng)食欲。梅子中含有豐富的檸檬酸與蘋果酸，檸檬酸能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助胃液消化，加快食物的消化與吸收，增強(qiáng)食欲，抑制腸道內(nèi)的不良病菌，具有利腸的作用；檸檬酸能促進(jìn)新陳代謝，加速恢復(fù)身體的能量。梅子中還富含維生素，可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，預(yù)防疾病。甘草中主要含甘草甜素，具有解毒、止咳祛痰、抗心律失常、抗氧化、降脂、抗菌、保肝、解痙等藥理作用。

需要注意的是，梅子味極酸，盡管甘草調(diào)之，但還是很容易損傷牙齒。甘草梅子雖好處多多，但畢竟屬于零食，制作過程中可能添加糖以調(diào)味，不可多食久食，胃酸過多者，以及患有高血壓、糖尿病等病者則要更加慎食少食。

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