核心提示：生酮飲食對于部分人來說確實(shí)能夠達(dá)到減肥的效果，但也并不是所有人都適合使用這種減肥方式，另外生酮飲食不用控制脂肪的攝入量，但如果把握不當(dāng)可能反而引起肥胖。

　　生酮飲食減肥靠譜嗎

　　生酮飲食對于部分人來說確實(shí)能夠達(dá)到減肥的效果，但也并不是所有人都適合使用這種減肥方式，另外生酮飲食不用控制脂肪的攝入量，但如果把握不當(dāng)可能反而引起肥胖。

　　一言以蔽之，“生酮飲食”就是少吃、甚至完全不吃碳水化物，攝入中等量的蛋白質(zhì)，以及大量的脂肪。舉個(gè)例子，如果每天你需要攝入2000千焦的能量來維持正常的身體機(jī)能，之前你可能脂肪、蛋白質(zhì)、脂肪的比例是4:4:2，即碳水蛋白質(zhì)各800千焦，400千焦的脂肪。但是在生酮飲食要求盡可能少量的碳水以及盡可能多的脂肪，你每天可能就需要攝入200千焦碳水，400千焦蛋白質(zhì)，以及1400千焦的脂肪。

　　生酮飲食或許能在短時(shí)期內(nèi)使體重快速下降，但是不宜長期堅(jiān)持，體重很容易反彈。生酮飲食的健康相關(guān)研究較少，沒有足夠證據(jù)支持這一飲食方式的長期健康益處?？梢钥隙ǖ氖牵芏酄I養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為高脂低碳(或無碳)的極端飲食模式弊大于利，既不利于心臟疾病的防控，對有肝腎臟疾病的人也非常危險(xiǎn)。而對糖尿病患者來說，血糖只是評價(jià)病情的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，如何降低長期并發(fā)癥的發(fā)生率和死亡率才是重中之重。

　　生酮飲食減肥的危害

　　尿頻、便秘

　　當(dāng)人體攝入的碳水化合物減少，糖原儲(chǔ)存下降時(shí)，腎臟會(huì)開始拋售多余的水分。另外，隨著血液中胰島素水平下降，腎臟開始排泄過量的鈉，也導(dǎo)致體內(nèi)水分的減少。身體的排水會(huì)導(dǎo)致尿頻，這也是沒法解決的事情，只能多去廁所啦。生酮飲食初期體重下降的特別快，但是不要高興的太早啦，掉的重量只是水分，不是脂肪哦會(huì)便秘是因?yàn)轶w內(nèi)含水量太少，大便干結(jié)，所以記得要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分。

　　頭暈、無力、抽筋、心悸

　　隨著體內(nèi)水分的減少，身體里的電解質(zhì)也會(huì)減少，主要是鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)。礦物質(zhì)減少之后，就會(huì)產(chǎn)生頭暈、無力、頭痛等體虛的癥狀。還有一部分原因是適應(yīng)階段大腦供能不足產(chǎn)生的副作用。其中鎂的減少會(huì)導(dǎo)致抽筋，也就是肌肉痙攣。所以及時(shí)的補(bǔ)充礦物質(zhì)是很重要的，多吃綠葉蔬菜，也可以適量攝入補(bǔ)劑。

　　口臭

　　呼出的氣體有味道其實(shí)是“好事”，是酮體通過呼吸來排出，說明你的身體已經(jīng)進(jìn)入生酮狀態(tài)啦。

　　脫發(fā)、腹瀉

　　幾乎所有改變飲食的減脂法都會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，是因?yàn)槌跗谖覀兊纳眢w不適應(yīng)導(dǎo)致的代謝紊亂。引起腹瀉的原因就是身體不適應(yīng)飲食結(jié)構(gòu)的變化，尤其是突然大量的攝入肉類、油脂，很容易就會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　渴望甜食

　　身體里的碳水嚴(yán)重不足，我們會(huì)異?？释鞣N高熱量的碳水，比如蛋糕、冰淇淋等等。這個(gè)沒別的，就是一定要忍住。萬一沒忍住吃了一次就會(huì)越來越渴望碳水，甚至引發(fā)暴飲暴食。這也是希望大家不要輕易嘗試生酮飲食的原因。

　　腎結(jié)石

　　對于低碳飲食是否會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石概率的增大，這個(gè)問題還是有很多的爭議。但是就目前研究而言，生酮飲食會(huì)增大腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。生酮飲食前脫水嚴(yán)重，補(bǔ)水不足會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石概率增大。在低碳前兩個(gè)月左右，尿酸水平可能會(huì)上升，因?yàn)檠湍蛩嶂g有一個(gè)競爭關(guān)系，血酮升高可能導(dǎo)致血清PH值下降，會(huì)導(dǎo)致腎臟分泌過多的尿酸，增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)

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