春節(jié)將至，春運(yùn)也迎來了高峰時(shí)刻。對于呼吸道傳染性疾病而言，春運(yùn)、春節(jié)都是對感染預(yù)防控制的重大考驗(yàn)。巨大的人口流動，公共交通場所、旅游景點(diǎn)激增的人員密度，一場場的聚會宴席，加之部分地區(qū)尚未回暖的氣候，都為呼吸道病原的傳播提供了有利的條件。因此，在收拾行囊，準(zhǔn)備歡度春節(jié)之余，我們需要了解必要的疾病預(yù)防知識，保護(hù)自己和他人的健康。

　　減少暴露

　　飛沫和氣溶膠是呼吸道病原在人與人之間的重要傳播途徑。飛沫和氣溶膠是由帶有病原者咳嗽、打噴嚏甚至說話時(shí)，從呼吸道進(jìn)入外部環(huán)境的。其中，飛沫主要是直徑大于5微米的液滴，其傳播距離相對較短，約2-3米。而氣溶膠直徑小于5微米，可懸浮于空氣中，傳播距離較長，可達(dá)15米-20米甚至更遠(yuǎn)。目前認(rèn)為，飛沫是大多數(shù)呼吸道傳染性疾病的主要傳播途徑，少數(shù)病原體被證實(shí)也可通過氣溶膠進(jìn)行傳播。

　　減少暴露的第一個(gè)原則就是“堅(jiān)壁清野”。

　　首先，外出前往公共區(qū)域時(shí)，應(yīng)佩戴口罩。口罩是阻隔病原與我們自身呼吸道之間的堅(jiān)固“城墻”，但也并非隨便找塊布遮擋口鼻就可以萬事大吉?？紤]到防護(hù)效能，應(yīng)佩戴醫(yī)用外科口罩或N95口罩。普通的紗布口罩、清潔口罩難以擔(dān)當(dāng)此等重任。

　　其次，正確的佩戴方式也很重要，外科口罩及N95口罩均在口罩的一端附有金屬絲，這是稱為“鼻夾”的結(jié)構(gòu)，是為了配合每個(gè)人高低不同的鼻部，可充分塑形貼合。充分貼合的口罩擁有良好的氣密性，可以避免病原乘虛而入。

　　最后，口罩的防護(hù)是有時(shí)效性的，一般醫(yī)用外科口罩可連續(xù)使用4小時(shí)左右，長時(shí)間佩戴，需定期更換。

　　除了需要堅(jiān)固的防線，“清野”也是需要重視的環(huán)節(jié)。如前所述，飛沫的傳播能力大約覆蓋2米~3米的范圍。盡可能減少到人員密集的公共場所，是避免病原找上門來重要手段。對于老人、兒童、身體情況欠佳的人來說，“退避三舍”尤為重要。在呼吸道傳染性疾病流行地區(qū)，甚至應(yīng)考慮減少非必需的聚會，以避免疾病的播散。

　　減少暴露的第二個(gè)原則是防止敵人“暗度陳倉”。

　　當(dāng)我們戴好口罩踏上返鄉(xiāng)的旅程，在擁擠的車廂內(nèi)自認(rèn)為萬無一失時(shí)，殊不知“敵人”也在絞盡腦汁尋找其他的突破口。而在這當(dāng)中，雙手成了重要的“戰(zhàn)略目標(biāo)”。

　　當(dāng)帶有病原的飛沫在2~3米的范圍內(nèi)無法找到可以攻陷的目標(biāo)時(shí)，就會在扶手、臺面等地方短暫的停留，并在人們的雙手觸摸到時(shí)，借機(jī)潛伏在手上。當(dāng)我們處于各種原因，掀開口罩用手接觸口鼻時(shí)，這些病原就會借機(jī)入侵，打破我們的防線。因此，手衛(wèi)生在呼吸道傳播疾病的防控之中，也是十分重要的。

　　世界衛(wèi)生組織推薦，在咳嗽、噴嚏、用餐前，以及烹飪、接觸病人和動物后，均應(yīng)該充分正確地洗手。最好應(yīng)用肥皂及流動水洗手，無肉眼可見污物時(shí)，可以用免洗手消毒液進(jìn)行洗手。此外，病原另一個(gè)不容忽視的來源是動物。應(yīng)避免在無保護(hù)措施的情況下接觸家禽家畜和野生動物。

　　減少暴露的第三個(gè)原則是避免“由己及人”。

　　這里說的不是觀點(diǎn)，而是病原。我們每一個(gè)人都可能是潛在的病原攜帶者?；蛟S我癥狀輕微渾然不覺，或許他體弱多病對于咳嗽已經(jīng)慣若往常。當(dāng)我們偶爾咳嗽時(shí)，或許就將一些病原傳播到了環(huán)境之中。為了不做病原的傳播者，咳嗽禮儀是所有人都需要注意的事情。當(dāng)咳嗽、打噴嚏的時(shí)候，用紙巾、手絹或彎曲的手肘（不要用手，手上可能有其他病原）遮掩口鼻，可以有效減少飛沫的傳播。當(dāng)每個(gè)人都做到咳嗽禮儀時(shí)，可以很大程度上，減少病原在人與人之間的傳播。

　　適時(shí)就醫(yī)

　　如果不幸“中招”，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀，意味著可能已經(jīng)被呼吸道傳染病打破了第一道防線。此時(shí)如果任其發(fā)展，可能出現(xiàn)病情加重，甚至引起家庭內(nèi)疾病的播散。但盲目就醫(yī)除了勞民傷財(cái)，醫(yī)院環(huán)境內(nèi)也存在再次交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。因此，應(yīng)科學(xué)的判斷就醫(yī)指征。

　　當(dāng)出現(xiàn)呼吸道感染癥狀時(shí)，首先注意個(gè)人及家人的防護(hù)，避免病人與其他家人，尤其是老人、兒童的親密接觸。進(jìn)行初步的病情評估，內(nèi)容包括：

　　1.體溫是否超過38℃？

　　2.是否是5歲以下兒童或60歲以上老人？

　　3.是否為孕婦？

　　4.是否有嚴(yán)重的基礎(chǔ)疾??？是否長期服用特殊免疫抑制藥物？

　　5.家中有無聚集性發(fā)病（>2人）？

　　如果以上問題的回答均為否，可以選擇先居家休息，充分飲水，并盡可能取消后續(xù)聚會計(jì)劃。但如果有任何一個(gè)問題的回答為“是”，或者已在家休息2~3日無任何好轉(zhuǎn)趨勢，則需要及時(shí)就醫(yī)。

　　就醫(yī)時(shí)，病人及陪同者應(yīng)佩戴口罩、注意手衛(wèi)生，以避免出現(xiàn)交叉感染。出于對他人的保護(hù)，盡量不要乘坐公共交通工具前往醫(yī)院。就醫(yī)時(shí)，選擇前往設(shè)有發(fā)熱門診的醫(yī)院就診。發(fā)熱門診是專門設(shè)立用于接診感染性疾病的部門，在就醫(yī)流程、區(qū)域設(shè)置、人員安排方面均有特定的優(yōu)化，就醫(yī)的效率和體驗(yàn)一般會優(yōu)于擁擠紛亂的急診室。

　　其實(shí)，照顧好自己，提高機(jī)體抵抗能力是過個(gè)好年的根本。少熬夜、不酗酒、好好休息、注意保暖，這些源自生活的樸素智慧，是維護(hù)我們身體健康遠(yuǎn)離疾病的良藥。除此以外，保持冷靜，理性應(yīng)對，安心出行，平安相慶。

　　做全家的旅途健康“小雷達(dá)”

　　□首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院感染病急診主任醫(yī)師 王凌航

　　旅行相關(guān)的健康防護(hù)，可以從癥狀監(jiān)測和目的地監(jiān)測入手，同時(shí)要有風(fēng)險(xiǎn)評估和防范意識。

　　難得長假，春季期間，很多人都安排了外出旅游計(jì)劃，世界那么大，我總想去看看?？纯达L(fēng)土人情，河山大川，人山人海。從傳染病角度，旅行前要充分了解目的地的疫情狀況，做好疫苗接種、攜帶藥品、旅行期間行為控制等準(zhǔn)備，才能真正放松身心，增長見聞，畢竟健康安全是1，后面是0，關(guān)注健康，預(yù)防疾病，任何時(shí)候都不能掉以輕心。

　　關(guān)于旅行相關(guān)的健康預(yù)防和控制我們可以有兩個(gè)思路：癥狀監(jiān)測和目的地監(jiān)測；同時(shí)要有風(fēng)險(xiǎn)評估和防范意識，畢竟君子不立于危墻之下。

　　癥狀掃描1 呼吸道癥狀

　　春節(jié)期間，正是呼吸道傳染病高發(fā)季節(jié)，流感、麻疹、水痘等傳染病容易流行，要注意周圍人群，旅行過程中近距離接觸的人群，如果出現(xiàn)了發(fā)熱，咳嗽等呼吸道癥狀，不可掉以輕心，要記住預(yù)防呼吸道傳染病的三大法寶：戴口罩、洗手、通風(fēng)。隨行李多準(zhǔn)備些口罩，如果在飛行，大巴車等不能有效躲避的環(huán)境中，旁邊乘客出現(xiàn)了發(fā)熱、咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等癥狀，要及時(shí)戴好口罩，進(jìn)行呼吸道防護(hù)。在接觸了可能被呼吸道分泌物污染的任何物品，要注意及時(shí)洗手。居住環(huán)境，在可能的情況下要保證能有效、定時(shí)通風(fēng)。帶著孩子的，要檢查是否曾及時(shí)按照國家計(jì)劃免疫接種全程接觸過疫苗；防控流感。也可以儲備一些能預(yù)防流感的藥物，如口服的奧司他韋，以備不時(shí)之需。一旦出現(xiàn)了發(fā)熱，咳嗽，全身肌肉酸痛等流感樣癥候群，早期及時(shí)處理可避免病情進(jìn)展，尤其是高危人群，包括65歲以上老人、孕婦、5歲以下兒童、有慢性基礎(chǔ)疾病的患者。

　　癥狀掃描2 腹瀉

　　腹瀉也是旅行中常見的癥狀，很多老百姓認(rèn)為腹瀉就是水土不服，但是科學(xué)研究，其實(shí)90%都是病原體感染引起的，包括細(xì)菌和消化道傳播的病毒。俗話說“病從口入”。旅行中不能一味求新求異，對于未經(jīng)煮熟的食物，路邊攤，衛(wèi)生資質(zhì)可疑的地方提供的食品，一定要多加小心；不建議吃那些所謂的野味，這些年公共衛(wèi)生關(guān)于野味攜帶的病原體傳播給人類的教訓(xùn)太多了。比如果子貍可以傳播SARS；果蝠可以傳播埃博拉；MERS是因?yàn)楹椭袞|的單峰駝有了密切接觸等。

　　癥狀掃描3 皮疹

　　身上的小紅點(diǎn)，紅色的片狀皮疹等，有的時(shí)候是過敏的表現(xiàn)，要評估一下是不是接觸了致敏物，另外很多時(shí)候如果出現(xiàn)皮疹，伴有發(fā)熱，往往是某種傳染病的先兆，不能麻痹大意。

　　目的地掃描1 防蚊

　　春節(jié)期間，很多國內(nèi)城市都處在冬春季，但是很多目的地包括非洲，東南亞，南美，都還處于炎熱季節(jié)。炎熱季節(jié)，或者雨季季節(jié)的目的地，蚊蟲肆虐，一定要注意防蚊。蚊子中我們關(guān)注的重點(diǎn)是可以傳播瘧疾的按蚊和可以傳播登革熱、基孔肯亞熱、黃熱病的伊蚊，要盡量避免被蚊蟲叮咬。去到非洲撒哈拉沙漠以南非洲國家和南美國家，出行前一定要去當(dāng)?shù)貒H衛(wèi)生保健中心提前接種黃熱病疫苗，只有獲得了黃熱病接種證明，才能在當(dāng)?shù)仨樌刖?。?dāng)年2016年北京奧運(yùn)代表團(tuán)參加巴西奧運(yùn)會時(shí)，就全員接種黃熱病疫苗，在當(dāng)?shù)乇荣惼陂g，每天晚上睡覺使用蚊帳，避免被蚊蟲叮咬是奧運(yùn)代表團(tuán)很重要的一項(xiàng)管理工作和制度。如果大家去西非旅游，或者東南亞旅游，當(dāng)?shù)囟汲Ｄ暧携懠埠偷歉餆崃餍?，這兩種疾病都沒有疫苗，防止被叮咬就成為重點(diǎn)內(nèi)容，盡量選擇居住環(huán)境良好的地方，出門除了防曬，還要用含有避蚊胺成分的驅(qū)蚊液保護(hù)，有條件能獲得藥物的情況下，可以使用多西環(huán)素、范斯達(dá)，或者馬拉隆等藥物做瘧疾預(yù)防。

　　目的地掃描2 防寄生蟲

　　盡量避免接觸不明水體，人跡罕至區(qū)域水體往往容易有病原體傳播，要慎入。南美旅游野生水體內(nèi)游泳歸國人員中發(fā)現(xiàn)血吸蟲病等寄生蟲感染的也時(shí)有發(fā)生。

　　目的地掃描3 防傳染病

　　泰國等色情業(yè)發(fā)達(dá)國家旅游要潔身自好，避免不安全性行為，一旦在放浪形骸，醉酒后等情況下發(fā)生了高危暴露，要盡快在24小時(shí)內(nèi)服藥，最晚不超過72小時(shí)，當(dāng)前的所謂“事后藥”舒發(fā)泰+多替拉韋的24小時(shí)內(nèi)服用阻斷HIV傳播的效率接近100%；

　　目的地掃描4 防野生動物

　　盡量避免接觸危險(xiǎn)動物；和可能傳播疾病的動物保持距離，避免完全無防護(hù)的親密接觸。

　　未雨綢繆，安全第一；有備無患，思想上重視，行為上控制，藥品上準(zhǔn)備，有評估風(fēng)險(xiǎn)的能力，就會給自己的健康裝上一把牢固的鎖，旅行如此，生活亦如此。最后祝大家旅行愉快，控制風(fēng)險(xiǎn)，充分感受世界的多姿多彩！

　　營養(yǎng)師送您年夜飯菜譜

　　□西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師 張澤宇

　　中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是春節(jié)一定要有豐盛的年夜飯，其中葷菜會占很大比例，素菜往往比較少。從健康飲食的角度來講，這樣的菜品安排搭配并不合理。

　　雖然春節(jié)不過短短幾天，但我們的飲食習(xí)慣不宜變化太大；主食、葷類、蔬果的均衡搭配非常重要。

　　按照《中國居民膳食指南》2016版的推薦，一般人群食物中碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂比例分別為55%～65%、12%～15%、25%～30%。如果按照全天主食約半斤，肉類2兩～3兩，雞蛋1個(gè)，牛奶1杯，蔬菜1斤，水果3兩～4兩，烹調(diào)用油25克~30克來安排自己的飲食，基本上能達(dá)到此要求。如果按照這個(gè)推薦量來吃，主食和油脂可以為機(jī)體提供足夠的能量，肉類可以為身體提供適量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，蔬果可以補(bǔ)充維生素，并提供豐富的膳食纖維，滿足人體的營養(yǎng)需求。但并不是所有人都適合這個(gè)推薦量，有特殊情況的人需要在此基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整。

　　舉例來講，如果準(zhǔn)備6個(gè)人的年夜飯，大約需要準(zhǔn)備10～12個(gè)菜，可以安排米飯1個(gè)（雜糧米飯），雜糧點(diǎn)心2個(gè)（苦蕎面素蒸餃、蜂蜜窩窩頭），主菜3個(gè)（豆瓣魚、炒肉絲、涼拌雞）、葉菜2個(gè)（白油菜心、上湯娃娃菜）、菌藻類2個(gè)（酸湯金針菇、涼拌海帶絲）。這樣既美味營養(yǎng)，又可照顧到多種口味。

　　還有幾個(gè)需注意的事項(xiàng)，再稍微強(qiáng)調(diào)一下：一是不要把煎炸的年糕、糖油果子、粉蒸肉表面的米粉、白糖糯米飯等當(dāng)成主食，這些食物雖然是以米、面為主，但是加工方法讓脂肪、能量大大增加；二是肉類不要以臘肉、香腸、鹵肉、烤肉等為主，這些加工肉類雖然好吃，但也會導(dǎo)致油脂、鹽分過量；最后是蔬菜類不要以土豆、芋頭、山藥這些根莖類蔬菜為主，尤其是紅燒、油煎的土豆、芋頭、山藥。

　　東北游要防凍傷

　　□大慶油田總醫(yī)院燒傷整形科副主任醫(yī)師 范微微

　　寒假和春節(jié)將至，戶外活動或賞玩冰雪須防寒保暖。

　　剛進(jìn)入2020年，北方大部分地區(qū)大雪就接踵而至，有的地方還發(fā)布了寒潮藍(lán)色預(yù)警信號。市民韓先生第一次去滑雪，和朋友們一直玩到夜里10點(diǎn)多。回到家后才發(fā)現(xiàn)一個(gè)手指已凍得發(fā)黑，沒了知覺。雖然經(jīng)過全力救治，但凍傷嚴(yán)重，傷指不得不截掉了一節(jié)。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)匾怀踔袑W(xué)生在參加掃雪活動幾個(gè)小時(shí)后，手指也被凍壞了。春節(jié)長假即將來臨，很多南方的朋友紛紛計(jì)劃到東北旅游、欣賞冰雪美景，進(jìn)行滑雪、滑冰等活動。這個(gè)時(shí)候，預(yù)防凍傷，是每個(gè)人必做的功課。

　　凍傷是寒冬或初春季節(jié)由寒冷引起的局限性皮膚炎癥的損害，多發(fā)生在肢體的末梢和暴露部位，如手、足、耳邊、耳垂和面頰部。不要以為它很少見，我們醫(yī)院燒傷整形科從去年11月底到現(xiàn)在，短短一個(gè)多月，已經(jīng)接診了10多例凍傷患者，其中以兒童和青少年居多，且凍傷部位多在手部、面部、耳朵和腳上，表現(xiàn)為紅腫、瘙癢、疼痛、化膿、皮膚皸裂，個(gè)別嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)了肢端干性壞死。

　　從接診情況看，有三類人群最容易受凍傷襲擊。第一類是孩子，也是凍傷的主要群體。因外出時(shí)沒有戴好手套或帽子，在室外活動時(shí)間過久，進(jìn)而造成肢體凍傷。第二類是戶外工作人群，如掃雪的環(huán)衛(wèi)工人及從事野外作業(yè)的林業(yè)工人、石油工人和地質(zhì)勘探人員。第三類是醉酒者，如果在戶外停留時(shí)間過長，因酒醉倒臥冰雪路面，加上衣著單薄，極易釀成生命危險(xiǎn)。凍傷的過程往往就在一瞬間。當(dāng)肢體出現(xiàn)蒼白、有寒冷感，手指等部位感覺疼痛、有針刺感時(shí)，就要警惕凍傷了。

　　如何預(yù)防和及時(shí)發(fā)現(xiàn)凍傷？提前做好御寒措施是關(guān)鍵。如外出時(shí)要穿好足夠防寒衣物，戴上帽子、圍巾、手套；要加強(qiáng)膝關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)等部位的防護(hù)；老年人耐寒能力差，應(yīng)特別注意腿腳保暖，避免久坐，經(jīng)常站立活動、跺腳、搓手等促進(jìn)血液循環(huán)。為防止凍傷，要經(jīng)常觀察皮膚，尤其是耳面部和手部等裸露部位，查看有無蒼白、僵硬或失去知覺等問題；并不時(shí)搓揉面部皮膚，伸展筋骨活動手足。

　　假如不小心發(fā)生凍傷怎么辦？千萬不能采用雪搓、辣椒面泡白酒外涂等方法，雪搓或火爐烘烤的辦法是錯(cuò)誤的。辣椒、白酒中含有刺激成分，會加重凍傷的破潰面及凍傷癥狀，是不可取的。凍傷后正確的處理原則是，要盡快脫離低溫環(huán)境，進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，并迅速進(jìn)行復(fù)溫。由于皮膚的正常溫度在36℃左右，因此可用40℃左右的溫水浸泡肢體或全身，盡快讓體溫恢復(fù)正常。復(fù)溫后多喝溫水，多補(bǔ)充高蛋白食品。

　　凍傷一般根據(jù)輕重程度分為四度。凍傷早期的時(shí)候，常常無法準(zhǔn)確地診斷出具體嚴(yán)重程度，需要經(jīng)過一兩天身體復(fù)溫之后，才能做出正確判斷。凍傷度數(shù)較大時(shí)，如復(fù)溫后皮膚顏色仍為黑色，傷情就比較嚴(yán)重了。如果發(fā)現(xiàn)自己或身邊的人凍傷了，簡單復(fù)溫后，要第一時(shí)間將患者送到醫(yī)院，由專業(yè)醫(yī)生處置，以免耽誤診治而引發(fā)截肢等嚴(yán)重后果。（衣曉峰 李華妍整理）

　　會吃的糖友血糖波動小

　　□山西省長治醫(yī)學(xué)院附屬和濟(jì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任 暴書萍

　　隨著年味越來越濃，到處都是喜氣洋洋。但作為多年工作在臨床一線的營養(yǎng)師，筆者也有一點(diǎn)點(diǎn)擔(dān)心，因?yàn)槊康焦?jié)日過后，總有很多糖尿病朋友出現(xiàn)血糖波動而住院治療。為了預(yù)防這種現(xiàn)象的發(fā)生，節(jié)前有必要為糖友們開一個(gè)健康飲食處方。

　　主動選擇粗糧

　　節(jié)日期間，糖友們應(yīng)有意識地進(jìn)食粗糧，因?yàn)榇旨Z可以延緩餐后血糖的吸收。建議每天至少進(jìn)食一餐粗細(xì)糧搭配的主食，如：兩面發(fā)糕（玉米面、面粉）、金銀饅頭（小米面、面粉）、全麥面包、三和面（玉米面、豆面、面粉）、二米飯（粳米、黑米、小米、糙米）等。若糖友們合并有胃炎、胃潰瘍、肝硬化等消化道疾病，就要限用含粗纖維多的如麥麩、高粱、糙米、燕麥等主食，生、冷、硬、黏性、辛辣食物也少吃。

　　大量選擇蔬菜

　　糖友們注意多吃葉菜類蔬菜。每日最好進(jìn)食300克~500克新鮮蔬菜（生重），尤其是深顏色（綠色、紅色、紫色等）蔬菜應(yīng)占一半以上；咸菜是風(fēng)味小菜，不能代替蔬菜。若糖友們合并有高血壓，需要低鹽飲食，應(yīng)限制含鹽較多的咸菜、咸魚、韭花等腌制食物；對于老年糖友們，由于牙齒脫落，影響咀嚼，要選擇嫩葉、瓜、茄等平日經(jīng)常進(jìn)食的蔬菜。

　　合理選擇水果

　　當(dāng)血糖平穩(wěn)或血糖控制在理想范圍時(shí)，可以適當(dāng)吃水果。但要了解吃水果的種類、時(shí)間、數(shù)量。一般可選擇血糖生成指數(shù)低的水果，如蘋果、梨、草莓、柑橘、桃、檸檬、西瓜、櫻桃等，在兩餐之間進(jìn)食，每日200克（大約中等大小的蘋果1個(gè)）為宜，并適量減少主食數(shù)量；對于陌生的水果，為了滿足口福，點(diǎn)到為止，不可無節(jié)制進(jìn)食。平時(shí)血糖波動較大的糖友，陌生水果還是少吃或不吃為好。

　　適量選擇肉類

　　節(jié)日期間很多人家都是頓頓有肉，此時(shí)糖友們在飯桌上下筷子要自覺選擇含脂肪和膽固醇相對較少的瘦肉。吃禽類時(shí)，要去掉表皮（含膽固醇較多）。如果糖友們合并有冠心病、高脂血癥、高尿酸血癥或痛風(fēng)，盡量不要吃涮鍋、肉湯、動物內(nèi)臟、臘肉、香腸、烤肉等含動物脂肪和嘌呤多的食物。

　　堅(jiān)果好吃不過量

　　堅(jiān)果是節(jié)日期間常備的休閑零食，當(dāng)親朋好友在聊天、看電視時(shí)，會不知不覺過量攝入。堅(jiān)果屬于高能量食物，健康成年人每人每周吃50克~70克比較合理。當(dāng)糖友們合并有肥胖癥、冠心病、高脂血癥、膽道系統(tǒng)等疾病時(shí)要注意減量。

　　科學(xué)飲水，限制飲酒

　　糖友們節(jié)日期間不要忘記補(bǔ)充水分，優(yōu)選白開水或淡茶水，不要用含糖飲料代替白開水。如果酒席實(shí)在推不掉，最好不要飲高度酒，可少量飲低度酒。如合并有痛風(fēng)或高尿酸血癥，要禁忌飲啤酒。

　　總之，節(jié)日期間糖尿病患者的飲食仍要定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，食用量盡量和平時(shí)保持一致。最后，也是格外要注意的，就是一定要按時(shí)用藥，并堅(jiān)持日常的運(yùn)動鍛煉，這樣才可以避免血糖有太大波動。

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