吃蝦對(duì)身體有什么好處？這樣吃更健康
蝦被認(rèn)為是健康的飲食之選，不同種類(lèi)的蝦營(yíng)養(yǎng)成分略有不同，但總體而言，蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量和多種營(yíng)養(yǎng)素，如維生素B12、磷、硒、銅等。含有豐富的蝦青素，具有一定的抗氧化作用，有助于保護(hù)身體免受自由基的損害。
在吃蝦時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
蝦的清洗和烹飪必須徹底，避免食物中毒
避免過(guò)量攝入，建議一周吃蝦的次數(shù)不要超過(guò)3次
蝦頭含重金屬多，建議不吃；蝦線是蝦的腸道，沒(méi)有安全問(wèn)題，不過(guò)影響口感
蝦屬于高蛋白食品，不能完全替代主食，應(yīng)配以適當(dāng)?shù)奶妓衔锖褪卟?
對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人，應(yīng)避免食用

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