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無油也能嫩滑的雞胸肉

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 21:24

無油也能嫩滑的雞胸肉

無油也能嫩滑的雞胸肉的做法

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田小千-1的廚房田小千-1

健人們必備技能

用料

雞胸肉醬油料酒姜末蔥絲（洋蔥也可）檸檬汁水孜然粉（根據(jù)自己口味，也可不加）

無油也能嫩滑的雞胸肉的做法

雞胸肉片薄片，別太薄，否則鎖不住水分。

放入所有調(diào)料，水：醬油=2:1，其他調(diào)料根據(jù)自己口味就好，檸檬汁千萬(wàn)太多，過猶不及……用保鮮袋密封放入冰箱腌制一晚。

不粘鍋，熱鍋，放入腌制好的雞胸，蓋好蓋子，中小火，每面一分鐘，看著有點(diǎn)微微黃就好，火候很重要。我一次會(huì)做三天的量，所以吃之前還需要加熱，于是我又把時(shí)間縮短了一丟丟，這樣復(fù)熱的時(shí)候肉不會(huì)變柴。這個(gè)真是到目前我發(fā)現(xiàn)的最簡(jiǎn)單最好吃的雞胸肉做法。

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該菜譜發(fā)布于 2019-05-27 14:15:27

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