時光流轉，舊街場白咖啡在傳統(tǒng)白咖啡的基礎上進行不斷創(chuàng)新和改良，在滿足時代需求的同時仍然保留著最傳統(tǒng)、純正的口味，入齒留芳，濃醇香滑。 [4]

白咖啡中的“白”并非指代咖啡的顏色，而是“純”的意思。舊街場白咖啡精選上等阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡三種咖啡豆，通過精準掌握最佳溫度與時間長短兩大要素進行高溫烘培，不但融合了阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香氣、羅布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比里卡咖啡豆的淡雅香味，還去除了咖啡的酸澀、焦苦味。因此，咖啡的原味得以百分百保留。 [4]

白咖啡最初由移居至馬來西亞的海南人研制而成，半個多世紀以來，舊街場白咖啡已成為馬來西亞人日常飲品之一?，F(xiàn)產品銷售中國大陸、中國香港、中國澳門、中國臺灣、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、泰國、文萊、英國、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、荷蘭、柬埔寨、緬甸、韓國等。 [4]

舊街場白咖啡的成功不僅僅是對原材料的嚴格篩選，更多的是它對于咖啡制作過程中工藝的致力研究，其精湛的純手工與極致的制作細節(jié)的把控，形成了舊街場白咖啡獨具的“匠人精神“。傳統(tǒng)、專業(yè)、熱情是舊街場白咖啡秉承的品牌理念，通過咖啡烘焙師、機械檢測師、咖啡品鑒師、配方研發(fā)部、工序協(xié)調者這五個工匠背后的故事，傳達出舊街場白咖啡對咖啡的制造熱情，更反映出其對傳統(tǒng)細節(jié)工藝的文化傳承。 [3]

舊街場白咖啡系列

舊街場白咖啡3合1原味：甄選阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡三種咖啡豆，嚴控烘焙溫度，去除焦苦、酸澀，保留咖啡原有色澤和香味。

舊街場白咖啡3合1榛果味：精選咖啡豆，配與天然堅果油脂及榛果，呈現(xiàn)一杯馥郁堅果香的白咖啡

舊街場白咖啡2合1：不含糖分的二合一白咖啡，在最大程度地保留咖啡原有風味的同時，打造無負擔的咖啡體驗。

舊街場白咖啡3合1經典（減少糖）：減少糖分配比，優(yōu)質奶源融合上品咖啡豆的香氣，升級舌尖體驗，暢飲無負擔。

舊街場白咖啡3合1濃醇：采用純熟深度烘培工藝，降低甜度同時突出咖啡香醇。

舊街場深度焙炒系列

舊街場白咖啡深度焙炒3合1原味：優(yōu)質原料，通過深度烘焙，誘出每一顆咖啡豆的原香。

舊街場白咖啡深度焙炒3合1榛果味：深度焙炒工藝，結合獨特榛果果香賦予咖啡更豐富的層次。

舊街場白咖啡深度焙炒2合1：無糖白咖啡，深度焙炒，突出奶香，帶來無負擔的味蕾體驗。

舊街場茶系列

舊街場3合1白奶茶：精選優(yōu)質紅茶和進口奶源，匠心配比，融合茶葉原有風味與奶香風味。 [3] [5]

舊街場港式奶茶：舊街場三合一港式奶茶，精選原料口感順滑，一杯盡享好時光 [6]

舊街場馬來式拉茶：拉茶是用特殊工藝制作成的奶茶，是馬來西亞人民所獨創(chuàng)。舊街場馬來式拉茶精選紅茶原料，口感醇厚，極具風味。 [6]

舊街場白咖啡采用嚴格的標準生產化流程，從3種頂級咖啡豆（Arabica、Robusta、Liberica）的篩選、咖啡豆烘焙工藝的細節(jié)注重度、再到咖啡品鑒專家以敏銳的味蕾精確配方比例與原豆的烘焙程度。在這5大匠人的專業(yè)協(xié)作下，一杯原香四溢濃郁絲滑的白咖啡就此誕生。 [3]

作為白咖啡的專業(yè)領導品牌，舊街場白咖啡始終致力于研發(fā)與創(chuàng)新，并應用國際標準的質量管理系統(tǒng)，以確保達到更高品質的要求。

舊街場白咖啡的每一個生產步驟和階段都經過嚴格的品質管控，包括挑選咖啡豆、烘培技術、包裝、裝箱運貨等等。 [3]

1999年，舊街場白咖啡正式成立于馬來西亞霹靂州首府怡保，并研發(fā)了3合1即溶白咖啡，并推出一系列不同產品。 [7]

2005 年，舊街場白咖啡在怡保開設第一家餐飲店，不但提供傳統(tǒng)白咖啡文化體驗，還提供多種南洋風味美食。

2013年，舊街場白咖啡的中國官方微博正式上線，并在天貓商城開設旗艦店，開拓網絡銷售渠道。 [8]

2014年7月，深圳舊街場白咖啡貿易有限公司正式成立。 [9]

2018年6月，舊街場白咖啡-舊街場集團(OLDTOWN Berhad)正式更名為舊街場有限公司(OLDTOWN SdnBhd)。

舊街場白咖啡2020年重釋對經典白咖啡三合一系列的市場新定位，將以更細致入微的品牌工藝與注入制造熱情的“匠人精神”，繼續(xù)服務更多消費者。 [3]

舊街場白咖啡是馬來西亞家喻戶曉的品牌，享譽亞洲市場。

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網址: 舊街場白咖啡 http://www.u1s5d6.cn/newsview351380.html