含纖維的蔬菜和水果有哪些?

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

富含纖維的蔬菜有魚腥草、娃娃菜、烏塌菜和奶白菜等。每100克的魚腥草含有約9.6克膳食纖維，娃娃菜含有約2.3克膳食纖維，烏塌菜含有約2.6克膳食纖維，而奶白菜含有約2.3克膳食纖維。

此外，富含纖維的水果有火龍果、蛇果、冬棗和榴蓮。每100克的火龍果含有約2.0克膳食纖維，蛇果含有約1.6克膳食纖維，冬棗含有約3.8克膳食纖維，榴蓮含有約1.7克膳食纖維。

這些蔬菜和水果都含有豐富的膳食纖維，適量食用對(duì)身體健康有益。然而，需要注意的是，高纖維素含量的蔬菜和水果過(guò)量食用可能會(huì)引發(fā)腹瀉、腹脹等胃腸道不適。因此，建議適量食用這些富含纖維的蔬菜和水果。在日常飲食中，還應(yīng)科學(xué)搭配，合理攝入，以保證營(yíng)養(yǎng)素的均衡。

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