中國作為茶葉生產(chǎn)大國，在生產(chǎn)和消費茶葉的同時，也產(chǎn)生了大量的茶渣，那么這些茶渣最后都歸為何處呢？難道只能被送往垃圾處理站嗎？

事實當(dāng)然并非如此！即使是沖泡過后或經(jīng)提取過后產(chǎn)生的茶渣，仍然含有非常豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、多糖、皂素等，所以合理利用好茶渣也能變廢為寶！

我國目前已將茶渣資源利用到了許多方面：

1、將茶渣用于處理工業(yè)廢水

我們都知道茶葉本身具有較好的吸附性，能夠有效地吸附一些有毒有害物質(zhì)，所以在處理工業(yè)廢水時，常常以茶渣為原料制成活性炭等，利用其吸附性進行廢水處理。

2、用于添加至畜禽飼料

由于茶渣中仍然具有較多的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等物質(zhì)，故添加至家禽飼料中能夠產(chǎn)生豐富的營養(yǎng)價值。如茶多酚的殺菌作用，對提高動物的抗病能力能夠產(chǎn)生一定的效果。目前茶渣主要用于直接添加至飼料中或經(jīng)發(fā)酵后再利用。

3.用于肥料

研究表明，將茶渣作為堆肥原料能夠增加大棚蔬菜和瓜果的產(chǎn)量，促進農(nóng)作物的生長等。

4.用于造紙

將茶渣用于造紙還處于一個探索的階段，目前雖無法直接以茶渣粉為原料制成紙張，但有課題組發(fā)現(xiàn)將茶渣和木漿原料等混合后，能夠制成較有韌性的紙張。雖然這門技術(shù)還處于起步階段，但是我們相信在不斷的探索之下，這門技術(shù)將會更加的成熟！

了解了茶渣在一些工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面的再利用后，大家肯定也想知道:在生活中，我們怎樣利用茶渣？

下面分享幾個茶渣的妙用給大家:

1.用于除臭

將泡完后的茶渣曬干后制成茶包，可以放在冰箱用于吸附食材產(chǎn)生的異味，放于鞋內(nèi)用于除臭、還可以放于車內(nèi)凈化空氣...

2.用于泡腳

由于茶葉中的單寧酸等物質(zhì)具有殺菌作用，所以可以將茶渣曬干用于泡腳，對于腳氣患者和凍瘡患者能夠起到一定作用。

3.用于除油

用茶渣擦洗鍋碗、油煙機等，除油效果較好。

4.煮茶葉蛋

一些紅茶、烏龍茶等茶葉的茶渣，蒸煮后仍然具有較濃的滋味，因此可以繼續(xù)用來煮茶葉蛋。

5.制成茶枕

干燥后的茶葉依舊具有許多香氣物質(zhì)，可作為家用枕頭的內(nèi)芯，伴著茶香睡眠，撫平一天的疲勞。但是需要注意的是，一定要保持茶葉的干燥，否則容易滋生細菌，對健康不利。

6.去腥

利用茶葉去腥的特點，將茶渣放入器皿中，煮一煮魚腥味、蔥味就會好很多。

您還知道茶渣的哪些妙用嗎？

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圖片來源“悅讀茶書會”

本期小編：杏子、小六

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余悅教授

著名茶文化專家、

民俗研究專家，

“中國茶文化學(xué)”首倡者與理論奠基人，

“悅讀茶書會”倡導(dǎo)者與推動者。

江西省社會科學(xué)院首席研究員、

中國茶文化重點學(xué)科帶頭人，

《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆、

全國《茶藝師》培訓(xùn)鑒定教材主編，

中國民俗學(xué)會茶藝研究專業(yè)委員會主任、

萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席，

江西省民俗與文化遺產(chǎn)學(xué)會會長，

碩士研究生導(dǎo)師，

享受國務(wù)院特殊津貼專家。

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