自制酸奶延長(zhǎng)保質(zhì)期秘訣
自制酸奶延長(zhǎng)保質(zhì)期秘訣
自制酸奶的保質(zhì)期通常較短,但你知道嗎?其實(shí)有些小技巧可以讓它保持更長(zhǎng)時(shí)間哦!?
首先,把做好的酸奶放入冰箱冷藏,這樣菌種在低溫下繁殖速度會(huì)變慢,酸奶就能更長(zhǎng)時(shí)間保持活性。
其次,記得要密封保存,減少空氣接觸,防止雜菌侵入,讓酸奶保持新鮮。
最后,選對(duì)菌種也很重要哦!雙歧桿菌和植物乳桿菌等菌種活性更強(qiáng),能讓酸奶保持更長(zhǎng)時(shí)間的美味。
現(xiàn)在,你知道了如何延長(zhǎng)自制酸奶的保質(zhì)期了嗎?快去試試吧!
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