減肥的水果餐：

　　一、牛油果蔬菜沙拉

　　材料：熟透的牛油果1個、洋蔥少許、紅椒半個、青椒半個、黃椒半個、生菜葉適量、蛋黃醬適量、黑胡椒碎少許、橄欖油少許、鹽少許、法香碎少許。

　　做法：

　　1、所有材料洗凈，生菜掰小塊，紅椒、青椒、黃椒、洋蔥都切成圈，牛油果去皮切小塊，或者用勺子舀成小塊(除了拌沙拉，還可以用來抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一層牛油果就好了，還可以和牛奶蜂蜜打在一起喝)。

　　2、再調(diào)一份拌沙拉的醬汁：蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油 +法香碎，拌勻就好。

　　3、在大容器里鋪上一層生菜，然后是彩椒圈，再來是牛油果，最后擺上洋蔥圈，澆上調(diào)好的蛋黃醬就可以上桌了，吃時拌勻。

　　二、西柚蝦

　　材料：西柚、火龍果、芒果、鮮蝦、酸奶。

　　輔料：蘋果醋、鹽。

　　做法：

　　1、鍋內(nèi)燒開水，放入蝦，等再開時關(guān)火燜十分鐘取出，浸冰水。

　　2、然后用廚房紙吸干水分后，放入密封容器，加入蘋果醋和少量的鹽，放入冰箱冷藏。

　　3、火龍果，芒果在康寧盤中均切成小塊，挖去果肉的西柚處理成小碗狀，取出所有加工好的原料，將火龍果，芒果放入西柚盅，倒入沙拉醬，點綴上鮮蝦即成。

　　3、煮蝦，鹽和胡椒調(diào)味，不要煮老了，接著混和擺盤了。最后淋上酸甜的辣醬及碎腰果即可。

　　三、桂花百合草莓

　　材料：草莓200克、百合20克。

　　輔料：糖桂花20克。

　　做法：

　　1、草莓洗凈一切為二。

　　2、鍋中做開水將百合瓣焯水撈出，過涼水。

　　3、糖桂花加白砂糖攪拌均勻成糖桂花汁。

　　4、將草莓百合放入碗中，倒上糖桂花汁即可裝盤。

　　四、蜜汁煎香蕉

　　材料：香蕉2根，黃油25克，白糖15克，檸檬半個擠汁，巧克力醬少許，熟花生碎少許。

　　做法：

　　1、黃油放入平底鍋中，加熱至融化。

　　2、倒入白糖，翻炒。

　　3、炒至白糖融化。

　　4、將去皮的香蕉放入鍋中，小火慢慢煎軟。

　　5、中間給香蕉翻面，并將糖澆在香蕉上。

　　6、煎至糖色變深，擠上檸檬汁出鍋。

　　7、煎好的香蕉放入盤中，擠上巧克力醬，再撒上一些熟花生碎。

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