本文來(lái)自：百度知道日?qǐng)?bào)

水是生命之源，特別是在人們出汗增多、體液流失較多時(shí)，更是需要額外補(bǔ)充水分。純凈水雖能滿(mǎn)足人們對(duì)水分的需求，但是口感單一，所以豐富多樣的飲料受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。生活中常見(jiàn)的飲料種類(lèi)主要有:碳酸飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、特殊功能飲料、茶飲料等，那么你都知道這些常見(jiàn)飲料的區(qū)別嗎？我們又該如何選購(gòu)呢？下面就簡(jiǎn)單介紹一下常見(jiàn)飲料種類(lèi)及相關(guān)知識(shí)，幫助大家進(jìn)行選購(gòu)。

1.碳酸飲料

碳酸飲料常見(jiàn)的有可樂(lè)飲料、汽水飲料等，碳酸飲料以蔗糖、碳酸鹽、檸檬酸等為主要成分，除熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分，含糖量高，兒童長(zhǎng)期飲用易增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。另外可樂(lè)飲料含有較高的咖啡因，而咖啡因是一種中樞興奮劑，能刺激胃酸分泌增加，使人體大腦興奮、呼吸加快、心率加快，故經(jīng)常失眠的人不宜飲用，兒童也不易長(zhǎng)期飲用。

2.果蔬汁飲料

是以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調(diào)配而成的飲料。熱量不高，營(yíng)養(yǎng)成分較為豐富，極富口感。果汁是維生素C和多種礦物元素的良好來(lái)源，也含有一定量的糖分。果蔬汁飲料的等級(jí)不同，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，果蔬汁飲料根據(jù)其中果蔬汁的含量分為三類(lèi)：純果蔬汁飲料、果蔬汁飲料、果蔬味的飲料。果汁飲料中純果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，因?yàn)閮r(jià)格較高，在市場(chǎng)上往往不如“果汁飲料”受消費(fèi)者歡迎。果汁飲料是含純果汁10%左右，但其他營(yíng)養(yǎng)素含量較低。由于消費(fèi)者希望從果汁飲料中獲得維生素C，果汁飲料生產(chǎn)者往往在產(chǎn)品中額外添加，以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，果味飲料是不含果汁的。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度出發(fā)還是購(gòu)買(mǎi)純果蔬汁的較好，果味飲料一般是勾兌而成，不建議購(gòu)買(mǎi)，選購(gòu)時(shí)一定要看清配料等標(biāo)簽內(nèi)容。

3.含乳飲料

含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。配制型含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。含乳飲料由于在牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等成分，自然沒(méi)有純牛奶和酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

4.植物蛋白飲料

植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。常見(jiàn)的有椰汁、花生露、杏仁露等飲料。植物蛋白飲料可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，比如椰子汁是含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級(jí)燃料。常飲椰子汁不僅不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。此外，椰子汁中還含有一種能對(duì)抗人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的物質(zhì)，可令人血液通暢，肌膚紅潤(rùn)。

植物蛋白飲料在選購(gòu)時(shí)也要查看配料等標(biāo)簽內(nèi)容，盡量選購(gòu)糖分少、食品添加劑少的，這樣含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。

5.功能飲料

功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能性飲料一般是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴(lài)氨酸，有的還有咖啡因、?；撬岬瘸煞?。這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人。而兒童正處在發(fā)育階段，運(yùn)動(dòng)量較小，如果過(guò)量補(bǔ)充這些成分，會(huì)加重孩子自我調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過(guò)量飲用還會(huì)超過(guò)孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力。比如“紅?！敝刑砑恿硕喾N維生素，是一種具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素功能的飲料，然而其中咖啡因含量很高，只能供成年人飲用。

6.茶飲料

茶葉因含有茶單寧、茶多酚等多種成分，對(duì)人體具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降溫功效外，常飲茶還有預(yù)防冠心病，減肥健美等功效。但是市場(chǎng)上的茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖、酸味劑、食用香精、果汁或植物抽提液等調(diào)制而成的制品。茶葉對(duì)人體有保健作用，但茶飲料已不單是茶泡制得到，飲用方便之余也會(huì)增加高糖風(fēng)險(xiǎn)，多飲不宜。

飲料種類(lèi)的豐富滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)口感及營(yíng)養(yǎng)的不同需求，大家可以根據(jù)需求進(jìn)行選購(gòu)，建議盡量少購(gòu)買(mǎi)或者不要購(gòu)買(mǎi)高糖分及含色素、香精的飲料，特別是給兒童購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，不要購(gòu)買(mǎi)功能飲料等低營(yíng)養(yǎng)或?qū)和眢w健康不利的飲料。

相關(guān)知識(shí)

9大類(lèi)嬰兒用品選購(gòu)指南
游泳圈，如何選購(gòu)與使用指南
飲料千千萬(wàn) 健康飲料選擇指南
?安心健康地板選購(gòu)指南
嬰幼兒安全用品選購(gòu)指南.docx
豆制品選購(gòu)指南：如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的豆制品？
瑜伽墊如何選擇？瑜伽墊選購(gòu)指南
豆制品選購(gòu)指南：健康飲食，從這里開(kāi)始！
母嬰優(yōu)選：孕期及嬰幼兒用品購(gòu)物指南
寶寶輔食選購(gòu)指南：配料表解讀與避坑技巧

網(wǎng)址: 常見(jiàn)飲料種類(lèi)及選購(gòu)指南！ http://www.u1s5d6.cn/newsview368498.html